-Цитатник

Weblyceum - продажа и покупка уникальных курсов по подписке - (0)

Weblyceum - продажа и покупка уникальных курсов по подписке! Обратите внимание:...

Новая доска объявлений RUVUL - ваш надежный помощник в сделках и объявлениях - (0)

RUVUL представляет собой универсальную онлайн-платформу, где вы можете найти отличные предло...

Как познать свой внутренний мир с помощью рун - курсы рунологии - (0)

Путь самопознания вызывает фундаментальный интерес в жизни каждого человека. ...

Синтетических бриллианты - красивейшие ювелирные изделия доступные по цене! - (0)

XXI-ый век ознаменовался большими технологическими открытиями, которые начались еще во ...

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

 -Метки

блюда из картофеля блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из рыбы булочки быстро и вкусно быстрые рецепты вареники видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома десерт десерты диетические блюда завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю как приготовить картофель консервация котлеты кулинария кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица ленивые рецепты мясо напитки огурцы на зиму паштеты первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы праздничные рецепты рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рис рыба рыбные котлеты салат салаты сало секреты приготовления сладкая выпечка сладкое слоеные салаты слоеный салат суп супы сыр тесто торт торт без выпечки торты хозяйке на заметку шоколад яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Нежные куриные рулетики, фаршированные кускусом, курагой и орехами.

Среда, 11 Января 2017 г. 10:41 + в цитатник
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

4121583_HzPBP9pLb5U (604x453, 200Kb)

Курага с медовой ноткой, кускус, мясо курицы, морковь на гарнир...одним словом, сказочно вкусно!))

Время приготовления: 50 минут 
Порций: 4



Вам потребуется:

Куриная грудка - 800 гр.,
Кускус - 80 гр.,
Вода - 150 мл.,
Курага - 100 гр.,
Орехи грецкие - 50 гр.,
Морковь (у меня замороженная) - 400 гр.
Лук красный - 0,5 шт.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Мёд - 1 ч.л.
Чеснок гранулированный
Паприка
Соль
Перец черный - по вкусу

Как готовить:

1. Сначала нужно заварить кускус.
В чашку всыпать 80 гр.кускуса, залить 150 мл. кипящей воды, чашку закрыть крышкой, оставить кускус набухать на 5 минут.
Затем, снять крышку, кускус взрыхлить вилкой . Всё, кускус готов, пусть остывает

2. В небольшом сотейнике нагреть 2 ст.л. оливкового масла, обжарить до мягкости красный лук (нарезанный кубиками). К луку добавить курагу (нарезанную кубиками) и обжаривать вместе 1-2 минуты, затем, добавить 1 ч.л. мёда и прогреть всё ещё 0,5-1 минуточку. Убрать с огня.

3. К остывшему луку с курагой добавить кускус, измельченные грецкие орехи, соль по вкусу (примерно 1/3 ч.л.) и всё перемешать. Начинка готова.

4. Теперь займёмся куриной грудкой. Грудку лучше всего покупать сюда самую крупную, у меня была на 800 гр. (или можете купить сразу готовые разделанные филе). Грудку промыть, обсушить и разделить на 2 филе.
Каждое филе разрезать вдоль, не до конца. Развернуть как книжку, положить в пищевую плёнку, и отбить с двух сторон.
С каждой стороны посолить, поперчить. Начинку разделить на две части. На каждое филе выложить одинаковое кол-во начинки.

5. Филе, при помощи плёнки, плотно свернуть в рулет обвязать кулинарной ниткой, или силиконовыми шнурами.
Рулеты со всех сторон приправить по-вкусу паприкой, гранулированным чесноком и смазать оливковым маслом.

6. Морковь разморозить (я в микроволновке размораживаю), выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, налить пару столовых ложек оливкового масла, перемешать.
В форму, к моркови, положить фаршированные рулеты.

7. Форму с рулетами накрыть фольгой и поставить запекаться в нагретую духовку до 180 гр. на 35 минут. Затем, убрать фольгу и запекать ещё 20 минут.
Минут через пять, снять нитки, рулеты нарезать и подавать с морковью на гарнир.

Приятного аппетита!

Автор: Vene-ro4ka

Рубрики:  БЛЮДА ИЗ МЯСА
Метки:  

Процитировано 10 раз
Понравилось: 6 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку