-Цитатник

Новая доска объявлений RUVUL - ваш надежный помощник в сделках и объявлениях - (0)

RUVUL представляет собой универсальную онлайн-платформу, где вы можете найти отличные предло...

Как познать свой внутренний мир с помощью рун - курсы рунологии - (0)

Путь самопознания вызывает фундаментальный интерес в жизни каждого человека. ...

Синтетических бриллианты - красивейшие ювелирные изделия доступные по цене! - (0)

XXI-ый век ознаменовался большими технологическими открытиями, которые начались еще во ...

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Фреш-Джоб.ру - отличный портал для размещения резюме, вакансий и поиска работы в России! - (0)

Фреш-Джоб.ру - отличный портал для размещения резюме, вакансий и поиска работы в России! ...

 -Метки

блюда из кабачков блюда из картофеля блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из рыбы булочки быстро и вкусно быстрые рецепты вареники видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома десерт десерты завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю как приготовить картофель консервация котлеты кулинария кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица ленивые рецепты макароны мясо напитки огурцы на зиму омлет пасхальный стол первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы праздничные рецепты рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рис рыба рыбные котлеты салат салаты сало секреты приготовления сладкая выпечка сладкое слоеные салаты слоеный салат суп супы сыр тесто торт торты хозяйке на заметку шоколад яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Любимая запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком!

Воскресенье, 16 Апреля 2017 г. 12:00 + в цитатник
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

4121583_fec8aJGCwxE (577x390, 119Kb)

Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается. Им часто угощала меня сестра, когда я приезжала к ней в гости. Разница в возрасте у нас довольно большая, и поэтому когда я только начала интересоваться кулинарными премудростями, сестра была уже опытной хозяйкой. У неё я переняла рецепт этой замечательной запеканки с возбуждающим аппетит чесночным ароматом.

Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо. Для того, чтобы приготовить 4 порции запеканки, понадобятся следующие ингредиенты*:



6 средних картофелин
2 яйца
2 зубчика чеснока
3-4 ст. ложки майонеза
100 г сыра
1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе)
соль, перец – по вкусу

*Все ингредиенты я обычно кладу «на глаз», и конечно же, большой строгости в пропорциях тут быть не может. Всё зависит от вкусов вашей семьи и может варьироваться.

Сложность: низкая.

Время приготовления: 30 минут на подготовку плюс 40 минут на запекание.

Сыр натираем на мелкой терке.

Так же поступаем и с чесноком.

Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.

Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.

Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть.

Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.

В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку.

Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.

Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Должна образоваться вот такая румяная корочка.

Эту запеканку можно разнообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки. Я пробовала различные варианты, но любимым для нас все же остается самый простой – чисто картофельный.

Рецепт в фотографиях:


1.
1 (583x450, 124Kb)

2.
2 (584x450, 196Kb)

3.
3 (581x450, 114Kb)

4.
4 (583x450, 175Kb)

5.
5 (579x450, 182Kb)

6.
6 (582x450, 154Kb)

7.
7 (583x484, 146Kb) 


Приятного аппетита!

Рубрики:  НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Метки:  

Процитировано 147 раз
Понравилось: 61 пользователям

НАТА_ЛИНА   обратиться по имени Воскресенье, 16 Апреля 2017 г. 12:13 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
irinamaganova   обратиться по имени Понедельник, 17 Апреля 2017 г. 09:13 (ссылка)
Позволю себе маленькую подсказку, добавьте мелко нарезанный или натертый лук к картошке, и она не будет чернеть. Я так делаю, когда пеку драники))
Ответить С цитатой В цитатник
дуся1959   обратиться по имени Понедельник, 17 Апреля 2017 г. 09:51 (ссылка)
Спасибо за рецепт и дополнения к нему!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Алфёрова_Тамара   обратиться по имени Понедельник, 17 Апреля 2017 г. 15:08 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья_Чумак   обратиться по имени Вторник, 18 Апреля 2017 г. 07:48 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Lyussi_ya   обратиться по имени Вторник, 18 Апреля 2017 г. 12:37 (ссылка)
Благодарю!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Roksolani   обратиться по имени Вторник, 18 Апреля 2017 г. 13:00 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
irirnanartova   обратиться по имени Четверг, 20 Апреля 2017 г. 00:17 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Четверг, 20 Апреля 2017 г. 09:54 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
adadra   обратиться по имени Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 12:03 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку