-ћетки

баклажаны блинчики блины блюда из картофел€ блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты диетические блюда журналы pdf журналы дл€ женщин заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан кабачки казино вулкан как приготовить какао картофель кекс кексы котлеты кулинари€ кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук мед молоко м€со напитки несладка€ выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки полезные советы помидоры постные блюда постный стол праздничные рецепты рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рецепты салатов рулет рыба салат салаты свинина семга скачать бесплатно скачать с depositfiles сладка€ выпечка сладкое сладости сливки сметана соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква хоз€йке на заметку шоколад €блоки €йца

 -÷итатник

 ак выбрать лестничные подъемники дл€ инвалидов! - (0)

 ак выбрать лестничные подъемники дл€ инвалидов! –ассматриваем опыт зарубежных стран...

»гровой автомат "Silver Fox" (—еребр€на€ лиса): как правильно играть на реальные деньги - (0)

»гровой автомат "Silver Fox" (—еребр€на€ лиса): как правильно играть на реальные деньги ...

ѕовышение экологии дома или квартиры: приточна€ вентил€ци€ - (0)

ѕриточна€ вентил€ци€ Ц путь к повышению экологичности жилища! ќдним из самых ва...

ѕилатес и его польза дл€ здоровь€ и похудени€! - (0)

ѕилатес Ч лучший способ поддерживать форму и оставатьс€ здоровым в любом возрасте! ...

Ћучший канал про гороскопы на яндекс.ƒзене! ѕодписываемс€ об€зательно! - (0)

Ћучший канал про гороскопы на яндекс.ƒзене! ѕодписываемс€ об€зательно! ƒл€ тех, кто любит...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_приготовлени€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2)  луб_мастериц —ообщество_Ћюбимые_÷»“ј“џ

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.07.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 15789


 ак выбрать ротационную печь дл€ выпечки хлеба

—реда, 16 ћа€ 2018 г. 15:54 + в цитатник
∆≈Ќ— »…_ЅЋќ√_–” все записи автора

4121583_Bez_imeni1 (142x43, 12Kb)

выпечка хлеба

 ак утроены хлебопекарные печи?

–абоча€ камера предназначена дл€ загрузки в нее стеллажа (одной или двух тележек, что зависит от количества видов выпекаемых изделий и необходимого времени дл€ их приготовлени€) и противней (вместительность – до 20 штук). »х вращение обеспечивает равномерное воздействие тепловых потоков на заготовку. »спользование парогенератора позвол€ет предотвратить высушивание хлебов и помогает создать корочку. ’лебопекарные печи работают преимущественно на дизельном топливе, однако распространены также газовые и электрические.

ќборудование дл€ выпечки хлеба от компании Bongard

ќборудование дл€ выпечки хлеба от компании Bongard

ќсобенности выбора ротационной печи

ѕриобрета€ ротационную печь, следует учитывать:

  • качество и толщину теплоизол€ционного обеспечение (в противном случае со временем рабоча€ камера будет получать меньше тепла, нежели помещение, в котором размещено оборудование); наличие козырька-газоуловител€;
  • комплектование парогенератора см€гчающими воду фильтрами (с целью предупреждени€ преждевременного износа генератора); особенности управлени€ (электронное либо электромеханическое: первое менее надежно, но гибко, а второе – наоборот);
  • внешний вид противней;
  • количество уровней в стеллаже. Ёто лишь основные параметры, на которые рекомендуетс€ обратить внимание дл€ выбора качественной ротационной печи, котора€ сможет бесперебойно функционировать.

ѕреимущественные особенности ротационных печей

  положительным характеристикам ротационных печей относ€т:

  • функции запоминани€ параметров выпекани€;
  • быстрое нагревание рабочей камеры, что ускор€ет процесс выпекани€ издели€;
  • возможность выпекани€ разных типов продукции одновременно. 

’лебопекарные печи Bongard

’лебопекарные печи Bongard

 омплектаци€ печи

—тандартна€ комплектаци€ включает в себ€ все большее количество элементов, что позвол€ет избежать лишних трат на покупку дополнительных механизмов. –екомендуетс€ приобретать ротационные печи со сменными энергоносител€ми и рынок товаров уже адаптирован к этому. «арубежные производители уже немало времени специализируютс€ на изготовлении таких печей. ¬ариабельность моделей – немаловажна€ характеристика. –ечь идет и о возможности выбора энергоносител€, и о компьютеризированном контроле качества, и о вариативной панели управлени€. ≈стественно, такие улучшени€ требуют немалых финансовых затрат со стороны разработчиков, но в итоге потребитель получает наиболее соответствующее его потребност€м оборудование.

¬от здесь можно читать далее про ротационные печи Bongard.

»сточник: bongard.kiev.ua.

–убрики:  ѕќЋ≈«Ќџ≈ —ќ¬≈“џ
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку