Нежнейшее мясо в гранатовом соке! Рецепт подходит и для шашлыка!

Вторник, 16 Апреля 2019 г. 11:38 + в цитатник

4121583_Screen_Shot_041519_at_03_13_PM (634x506, 927Kb)

Если вам понравится рецепт, то ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал. Если не хотите потерять рецепт, то делитесь им в своих социальных сетях. Ароматное, тающее во рту и нежнейшее мясо получается, если приготовить его в этом маринаде.

Для приготовления возьмите:

200 миллилитров гранатового сока;
2 головки репчатого лука;
1 килограмм мясной мякоти (подойдет свинина или говядина);
соль, молотый перец и любые специи для мяса.

Рецепт приготовления:

Мясо хорошенько обмойте под проточной водой, после чего обсушите его и нарежьте на куски нужного вам размера.

Головки репчатого лука нарежьте полуколечками, либо колечками, если будете готовить шашлык.

В небольшую, но глубокую кастрюльку, либо миску, сложите измельченное мясо.

По вкусу всыпьте соль и молотый перец, а также добавьте любые специи для мяса. Перемешайте.

Добавьте к мясу измельченный лук и снова перемешайте.

Залейте мясо с луком гранатовым соком, после чего опять хорошо все перемешайте.

Оставьте мариноваться мясо с луком на два-три часа.

Если планируете готовить шашлык, то можете оставить мясо мариноваться на срок от двух до двенадцати часов. В этом случае, чем дольше будет мариноваться мясо, тем более сочным получится шашлык.

Из замаринованного таким образом мяса можете приготовить шашлык, можете запечь его в духовке (лучше всего в фольге), а можете просто пожарить или потушить мясо на сковороде (если будете тушить, то можно это сделать прямо в маринаде).

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА
ШАШЛЫК