-Цитатник

Для чего нужен пресс-волл? - (0)

Для чего нужен пресс-волл? Основная цель presswall– это реклама бренда компани...

Удобная мебель для персонала и сотрудников от интернет-магазина «Президент-Мебель» - (0)

Удобная мебель для персонала и сотрудников от интернет-магазина «Президент-Мебель» Ч...

Турция: 5 лучших курортов для отдыха с детьми и горящие туры из Казахстана! - (1)

Турция: 5 лучших курортов для отдыха с детьми и горящие туры из Казахстана! Все хотя...

Практично ли устанавливать душевую вместо ванной? Отзывы и советы - (0)

Практично ли устанавливать душевую вместо ванной? Отзывы и советы Капитализм давно ...

Уникальные возможности эстетической медицины от Дорины Донич и Expert clinics! - (0)

Уникальные возможности эстетической медицины от Дорины Донич и Expert clinics! ...

 -Метки

баклажаны блинчики блины блюда блюда из картофеля блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты диетические блюда журналы pdf журналы для женщин заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан кабачки казино вулкан как приготовить какао картофель кекс кексы котлеты кулинария кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук мед молоко мясо напитки несладкая выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки полезные советы помидоры постные блюда постный стол праздничные рецепты рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рулет рыба салат салаты свинина скачать бесплатно скачать с depositfiles сладкая выпечка сладкое сладости сливки соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хозяйке на заметку шоколад яблоки яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Клуб_мастериц Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.07.2011
Записей: 3128
Комментариев: 12047
Написано: 16068


Сочники "Творожные облака" - вкусная выпечка всех времен!

Пятница, 07 Июня 2019 г. 13:26 + в цитатник
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора
4121583_Skrin_033 (700x367, 371Kb)
 
Сочни -это выпечка ,представляющая собой лепешку с творогом. Вкусные с нежной ,творожной ,тающей во рту начинкой ,они знакомы нам с детства. Недавно зашла в один из гипермаркетов в отдел , где продается собственная выпечка магазина, увидела в продаже сочни ,не удержалась и купила . 
 
Вкус их меня очень разочаровал ,съела только небольшую часть ,а остальное скормила птичкам. Пришла домой и решила испечь сама. Полистала свою кулинарную тетрадочку и нашла этот рецепт . 
 
Если вам интересна кулинарная тематика - ставьте 👍, подписывайтесь , делитесь с друзьями в соцсетях. Новые и интересные рецепты ждут вас каждый день. 
 
 
ПОТРЕБУЕТСЯ : 
 
Для теста 
 
100 гр сливочного масла или маргарина 
2 ст муки 
1 яйцо 
Соль по вкусу 
0,5 ст сахара 
1/2 ч.л соды 
4 ст.л сметаны 
 
Для начинки 
 
200 гр творога 
1 яйцо 
3-4 ст.л. сахара 
1 ст.л муки 
1 ст.л. манки 
 
В сметану высыпать сахар и взбить венчиком или миксером до его полного растворения. Добавить соду. Поскольку в сметане присутствует кислинка - соду можно не гасить. 
 
Вбить яйцо ,посолить и перебить венчиком или миксером.Затем постепенно вводить муку и перебивать миксером до тех пор ,пока это возможно.Потом выложить его на присыпанный мукой стол и вымесить. 
 
Вымешивать до тех пор ,пока ,тесто перестанет липнуть к рукам, станет эластичным и податливым. Завернуть в пленку и отложить в сторону. 
 
Приготовить начинку . Для этого желательно перетереть творог через сито. Скажу честно - делаю это не всегда, очень не люблю этот нудный процесс.Тем более ,что на вкусе это особенно не отразится . Но вы сами решайте. 
 
К творогу добавить сахар ,белок яйца ,муку .Манку добавляйте только в том случае , если творог достаточно жидкий.По желанию можно добавить ванилин, цедру лимона или апельсина.Все перебить венчиком или миксером до однородности . 
 
4121583_Skrin_034 (700x367, 292Kb)
 
Взять тесто и раскатать его в пласт толщиной примерно в 0,5 см. Затем вырезать с помощью блюдечка ,пиалы , чашки или чего-то другого(в зависимости от того, какого размера вы хотите сочни ) лепешки. 
 
Выложить на одну сторону каждой лепешки примерно 1 ст.л. творога , разровнять и накрыть начинку второй половинкой. Смазать желтком . 
Запекать при температуре 200-220 градусов 20-25 минут. 
 
Ароматные , подрумяненные сочни выглядят очень аппетитно. Творожная начинка не вытекла - все красиво и также вкусно.
 
 
Рубрики:  СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
РАЗНОЕ
Метки:  

Процитировано 19 раз
Понравилось: 11 пользователям



Валентина-л   обратиться по имени Суббота, 08 Июня 2019 г. 10:23 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку