-Цитатник

Новая доска объявлений RUVUL - ваш надежный помощник в сделках и объявлениях - (0)

RUVUL представляет собой универсальную онлайн-платформу, где вы можете найти отличные предло...

Как познать свой внутренний мир с помощью рун - курсы рунологии - (0)

Путь самопознания вызывает фундаментальный интерес в жизни каждого человека. ...

Синтетических бриллианты - красивейшие ювелирные изделия доступные по цене! - (0)

XXI-ый век ознаменовался большими технологическими открытиями, которые начались еще во ...

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Фреш-Джоб.ру - отличный портал для размещения резюме, вакансий и поиска работы в России! - (0)

Фреш-Джоб.ру - отличный портал для размещения резюме, вакансий и поиска работы в России! ...

 -Метки

блюда из кабачков блюда из картофеля блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из рыбы булочки быстро и вкусно вареники видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома десерт десерты завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю как приготовить картофель консервация котлеты кулинария кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица ленивые рецепты мясо напитки огурцы на зиму омлет пасхальный стол первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы праздничные рецепты рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рис рыба рыбные котлеты салат салаты сало секреты приготовления скачать бесплатно сладкая выпечка сладкое слоеные салаты слоеный салат суп супы сыр тесто торт торты хозяйке на заметку шоколад яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Блюдо для праздничного стола: свиной окорок «Сладкая корочка»!

Суббота, 02 Ноября 2019 г. 18:32 + в цитатник
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

свиной окорок «Сладкая корочка»!/4121583_Screen_Shot_110219_at_06_30_PM (700x466, 607Kb)

Рекомендую попробовать эту свинину с изумительным вкусом! Очень вкусное блюдо для праздника и гостей, нежное мясо со сладковатым привкусом, тающее во рту!

Подготовьте:

• 3,5-4 кг свиного окорока с кожей.

• Две моркови.

• Две крупные луковицы.

• Один корневой сельдерей.

• Несколько лавровых листов.

• 0,11 кг абрикосового джема.

• 30-35 шт гвоздики.

• 45 мл коньяка.

• Соль сванскую.

Приготовление свинины «Сладкая корочка»

1. Окорок замачиваем на 18-20 часов в холодную воду, добавив несколько ложек соли поваренной. Каждые 5-6 часов воду следует сменить.

2. Извлекаем окорок из воды, скаблим и тщательном обсушиваем.

3. Ставим на плиту большую кастрюлю, выкладываем окорок и заливаем водой.

4. Лук, сельдерей, а также морковь очищаем. Нарезаем их крупными кусками и добавляем к окороку вместе с лавровыми листьями.

5. Тушим все 170-180 минут. Минут за 10 до выключения присаливаем.

6. Извлекаем окорок из бульона, перекладываем на большое блюдо. Острым ножом срезаем кожу с небольшой прослойкой жира. На оставшемся жире делаем насечки. В них располагаем гвоздику и немного присаливаем.

7. Отдельно перемешиваем коньяк, а также джем. Этой смесью обмазываем окорок и перекладываем на противень. Запекаем около 90-100 минут.

Важно! Окорок можно подавать и холодным, и горячим.

4121583_Screen_Shot_110219_at_06_30_PM_001 (700x493, 577Kb)

4121583_26a3d2d7f65a (435x30, 1Kb)

Чем полезна красная и черная икра? Каковы причины переедания? Как избавиться от мысленного мусора? Обо всем этом расскажет блог natali-dev.ru. Попробуйте перейти по ссылке и начать читать его!

Рубрики:  БЛЮДА ИЗ МЯСА
Метки:  

Процитировано 12 раз
Понравилось: 12 пользователям

Валентина-л   обратиться по имени Воскресенье, 03 Ноября 2019 г. 08:09 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку