-Метки

баклажаны блинчики блины блюда блюда из картофеля блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты журналы pdf журналы для женщин заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан кабачки казино вулкан как приготовить какао картофель кекс кексы котлеты кулинария кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук мед молоко мясо напитки несладкая выпечка обед орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки полезные советы помидоры постные блюда постный стол праздничные рецепты рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рулет рыба салат салаты свинина семга скачать бесплатно скачать с depositfiles сладкая выпечка сладкое сладости сливки сметана соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хозяйке на заметку шоколад яблоки яйца

 -Цитатник

Самые горячие игры в казино Азино 777 - (0)

Самые горячие игры в казино Азино 777! В казино Азино 777 есть всё: автоматы с отмен...

Уникальный сайт знакомств с видеочатом Hitlove - (0)

Уникальный сайт знакомств с видеочатом Hitlove С момента появления Интернета существуют ...

Бесплатный сайт знакомств Hitlove.net с видеочатом - надежное место общения и поиска второй половинки! - (0)

Бесплатный сайт знакомств Hitlove.net с видеочатом - надежное место общения и поиска второй половинк...

Для чего нужен пресс-волл? - (0)

Для чего нужен пресс-волл? Основная цель presswall– это реклама бренда компани...

Удобная мебель для персонала и сотрудников от интернет-магазина «Президент-Мебель» - (0)

Удобная мебель для персонала и сотрудников от интернет-магазина «Президент-Мебель» Ч...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Клуб_мастериц Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.07.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 16195


Блюдо для праздничного стола: свиной окорок «Сладкая корочка»!

Суббота, 02 Ноября 2019 г. 18:32 + в цитатник
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

свиной окорок «Сладкая корочка»!/4121583_Screen_Shot_110219_at_06_30_PM (700x466, 607Kb)

Рекомендую попробовать эту свинину с изумительным вкусом! Очень вкусное блюдо для праздника и гостей, нежное мясо со сладковатым привкусом, тающее во рту!

Подготовьте:

• 3,5-4 кг свиного окорока с кожей.

• Две моркови.

• Две крупные луковицы.

• Один корневой сельдерей.

• Несколько лавровых листов.

• 0,11 кг абрикосового джема.

• 30-35 шт гвоздики.

• 45 мл коньяка.

• Соль сванскую.

Приготовление свинины «Сладкая корочка»

1. Окорок замачиваем на 18-20 часов в холодную воду, добавив несколько ложек соли поваренной. Каждые 5-6 часов воду следует сменить.

2. Извлекаем окорок из воды, скаблим и тщательном обсушиваем.

3. Ставим на плиту большую кастрюлю, выкладываем окорок и заливаем водой.

4. Лук, сельдерей, а также морковь очищаем. Нарезаем их крупными кусками и добавляем к окороку вместе с лавровыми листьями.

5. Тушим все 170-180 минут. Минут за 10 до выключения присаливаем.

6. Извлекаем окорок из бульона, перекладываем на большое блюдо. Острым ножом срезаем кожу с небольшой прослойкой жира. На оставшемся жире делаем насечки. В них располагаем гвоздику и немного присаливаем.

7. Отдельно перемешиваем коньяк, а также джем. Этой смесью обмазываем окорок и перекладываем на противень. Запекаем около 90-100 минут.

Важно! Окорок можно подавать и холодным, и горячим.

4121583_Screen_Shot_110219_at_06_30_PM_001 (700x493, 577Kb)

4121583_26a3d2d7f65a (435x30, 1Kb)

Чем полезна красная и черная икра? Каковы причины переедания? Как избавиться от мысленного мусора? Обо всем этом расскажет блог natali-dev.ru. Попробуйте перейти по ссылке и начать читать его!

Рубрики:  БЛЮДА ИЗ МЯСА
Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 10 пользователям



Валентина-л   обратиться по имени Воскресенье, 03 Ноября 2019 г. 08:09 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку