-ћетки

баклажаны блинчики блины блюда блюда из картофел€ блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты журналы pdf журналы дл€ женщин завтраки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан кабачки казино вулкан как приготовить какао картофель кексы котлеты кулинари€ кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук мед молоко м€со напитки несладка€ выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки полезные советы помидоры постный стол праздничные рецепты просто и вкусно рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рецепты салатов рулет рыба салат салаты свинина скачать бесплатно скачать с depositfiles сладка€ выпечка сладкое сладости сливки сметана соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хоз€йке на заметку шоколад €блоки €йца

 -÷итатник

ќбналичка и транзит денег - (0)

“ранзит и обналичка денег с ќќќ   ѕо действующему законодательству все средс...

ћетоды оптимизации Ќƒ— - (0)

ћногие эксперты уверены, что оптимизаци€ Ќƒ— невозможна законным способом.&nb...

 онтрактное производство косметики и пасты дл€ шугаринга от компании Ёльсэда - (0)

 онтрактное производство косметики и пасты дл€ шугаринга от компании Ёльсэда  аждый ...

SlivySklad: бесплатные обучающие курсы... - (0)

SlivySklad: лучший агрегатор слитых курсов в –унете! ќбучение по курсам €вл€етс€ оче...

»нвестиции в интернете или как заработать в —ети - (0)

»нвестиции в интернете как способ посто€нного заработка! ѕассивный доход – это...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_приготовлени€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.07.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 16383



»кра из меда - это десерт или закуска? –ассказываю как приготовить эту вкусн€тину + видеорецепт!

—уббота, 11 »юл€ 2020 г. 03:18 + в цитатник
∆≈Ќ— »…_ЅЋќ√_–” все записи автора
4121583_Screen_Shot_071120_at_03_08_AM_002 (700x385, 351Kb)
 
»кра со вкусом меда, что может быть оригинальнее? ”дивите гостей неожиданным вкусом, подав "икру форели" на десерт. ј мы расскажем вам, как с помощью доступных ингредиентов сотворить такую диковинку. 
 
 
»нгредиенты:
 
ћед - 110 г
¬ода фильтрованна€ - 90 мл
јльгинат натри€ - 1.6 г
Ћактат кальци€ - 4 г
¬ода фильтрованна€ дл€ лактата кальци€ - 500 мл
 
ѕриготовление:
 
ƒл€ приготовлени€ основы дл€ икры нам понадобитс€ мед, вода, альгинат натри€, блендер и кухонные весы.
 
¬ чашу блендера наливаем ровно 110 граммов меда. ћед желательно использовать жидкий, чтобы удобней было с ним работать. ќт цвета меда будет зависеть цвет икры.
 
¬ чашу с медом наливаем 90 мл воды и взбиваем блендером до однородного состо€ни€. ћедовый сироп должен получитьс€ белого цвета. ƒобавл€ем в основу 1.6 грамма альгината натри€ и смешиваем тщательно блендером, чтобы жидкость с альгинатом соединилась в единое целое.
 
ѕолученную жидкость оставл€ем при комнатной температуре до тех пор, пока все пузырьки воздуха не выйдут из чаши, и жидкость приобретет медовый окрас.
 
¬тора€ часть приготовлени€ - это создание кальциевой среды.
 
¬ миску наливаем 500 мл фильтрованной воды и добавл€ем 4 грамма лактата кальци€, все тщательно перемешиваем блендером. ¬о вторую миску наливаем произвольное количество фильтрованной воды, в нее мы будем отправл€ть и промывать готовые икринки.
 
¬ шприц набираем медовый сироп. 
 
≈сли сироп налип на поверхность шприца - промываем под краном, шприц должен быть чистый. — высоты примерно 15 сантиметров капаем из шприца медовый сироп в раствор лактата кальци€.
 
 огда сделали 50-100 икринок, ситечком вылавливаем медовую икру и отправл€ем промывать в миску с отфильтрованной водой. «атем икринки 
 
 
»крой можно украсить блинчики со сметаной, тарталетки с суфлейным или сырным кремом и многое другое.
 



"Ўеф-повар ¬асилий ≈мель€ненко"

јльтернативное название ролика: »кра рыбы-пчелы

√отовьте с нами и радуйте вкусной едой себ€ и своих близких.
 

Screen Shot 07-11-20 at 03.08 AM 001 (700x385, 358Kb)


Screen Shot 07-11-20 at 03.08 AM (700x385, 330Kb)
 
ѕри€тного вам аппетита!
–убрики:  ƒ≈—≈–“џ
«ј ”— »
ћетки:  


ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку