-÷итатник

ѕодарочна€ корзина от компании "ћечта √урмана" - оригинальный подарок на любой праздник! - (0)

ѕодарочна€ корзина от компании "ћечта √урмана" - оригинальный подарок на любой праздник! ...

—≈–¬»—,  ќ“ќ–џ… ѕќћќ∆≈“  ”ѕ»“№ » ѕ–ќƒј“№  –»ѕ“ќ¬јЋё“” «ј Ѕ≈«ЌјЋ - (0)

 риптовалюта прочно вошла в жизнь многих людей. Ёто возможность создать актив, вло...

—дать одежду в ћоскве в онлайн секонд-хенд. —ервис OZHUR - (0)

—еконд-хенд магазины давно перестали считатьс€ уделом бедн€ков. —ейчас покупки в с...

Ѕыстрое конвертирование фотографий с помощью программы ‘отоконвертер - (0)

¬ыбрать качественную программу дл€ работы с изображени€ми бывает сложно. ¬ажно, чт...

ќбналичка и транзит денег - (0)

“ранзит и обналичка денег с ќќќ   ѕо действующему законодательству все средс...

 -ћетки

баклажаны блинчики блины блюда блюда из картофел€ блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты журналы pdf журналы дл€ женщин завтраки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан кабачки казино вулкан как приготовить какао картофель кексы консерваци€ котлеты кулинари€ кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук молоко м€со напитки несладка€ выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожное полезные советы помидоры постный стол праздничные рецепты просто и вкусно рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рецепты салатов рыба салат салаты свинина семга скачать бесплатно скачать с depositfiles сладка€ выпечка сладкое сладости сливки сметана соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хоз€йке на заметку шоколад €блоки €йца

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_приготовлени€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2) —ообщество_Ћюбимые_÷»“ј“џ  луб_мастериц

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.07.2011
«аписей: 3320
 омментариев: 12276
Ќаписано: 16491



»кра из меда - это десерт или закуска? –ассказываю как приготовить эту вкусн€тину + видеорецепт!

—уббота, 11 »юл€ 2020 г. 03:18 + в цитатник
∆≈Ќ— »…_ЅЋќ√_–” все записи автора
4121583_Screen_Shot_071120_at_03_08_AM_002 (700x385, 351Kb)
 
»кра со вкусом меда, что может быть оригинальнее? ”дивите гостей неожиданным вкусом, подав "икру форели" на десерт. ј мы расскажем вам, как с помощью доступных ингредиентов сотворить такую диковинку. 
 
 
»нгредиенты:
 
ћед - 110 г
¬ода фильтрованна€ - 90 мл
јльгинат натри€ - 1.6 г
Ћактат кальци€ - 4 г
¬ода фильтрованна€ дл€ лактата кальци€ - 500 мл
 
ѕриготовление:
 
ƒл€ приготовлени€ основы дл€ икры нам понадобитс€ мед, вода, альгинат натри€, блендер и кухонные весы.
 
¬ чашу блендера наливаем ровно 110 граммов меда. ћед желательно использовать жидкий, чтобы удобней было с ним работать. ќт цвета меда будет зависеть цвет икры.
 
¬ чашу с медом наливаем 90 мл воды и взбиваем блендером до однородного состо€ни€. ћедовый сироп должен получитьс€ белого цвета. ƒобавл€ем в основу 1.6 грамма альгината натри€ и смешиваем тщательно блендером, чтобы жидкость с альгинатом соединилась в единое целое.
 
ѕолученную жидкость оставл€ем при комнатной температуре до тех пор, пока все пузырьки воздуха не выйдут из чаши, и жидкость приобретет медовый окрас.
 
¬тора€ часть приготовлени€ - это создание кальциевой среды.
 
¬ миску наливаем 500 мл фильтрованной воды и добавл€ем 4 грамма лактата кальци€, все тщательно перемешиваем блендером. ¬о вторую миску наливаем произвольное количество фильтрованной воды, в нее мы будем отправл€ть и промывать готовые икринки.
 
¬ шприц набираем медовый сироп. 
 
≈сли сироп налип на поверхность шприца - промываем под краном, шприц должен быть чистый. — высоты примерно 15 сантиметров капаем из шприца медовый сироп в раствор лактата кальци€.
 
 огда сделали 50-100 икринок, ситечком вылавливаем медовую икру и отправл€ем промывать в миску с отфильтрованной водой. «атем икринки 
 
 
»крой можно украсить блинчики со сметаной, тарталетки с суфлейным или сырным кремом и многое другое.
 



"Ўеф-повар ¬асилий ≈мель€ненко"

јльтернативное название ролика: »кра рыбы-пчелы

√отовьте с нами и радуйте вкусной едой себ€ и своих близких.
 

Screen Shot 07-11-20 at 03.08 AM 001 (700x385, 358Kb)


Screen Shot 07-11-20 at 03.08 AM (700x385, 330Kb)
 
ѕри€тного вам аппетита!
–убрики:  ƒ≈—≈–“џ
«ј ”— »
ћетки:  

ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку