-ћетки

баклажаны блинчики блины блюда блюда из картофел€ блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты журналы pdf журналы дл€ женщин завтраки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан кабачки казино вулкан как приготовить какао картофель кексы котлеты кулинари€ кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук мед молоко м€со напитки несладка€ выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки полезные советы помидоры постный стол праздничные рецепты просто и вкусно рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рецепты салатов рулет рыба салат салаты свинина скачать бесплатно скачать с depositfiles сладка€ выпечка сладкое сладости сливки сметана соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хоз€йке на заметку шоколад €блоки €йца

 -÷итатник

ќбналичка и транзит денег - (0)

“ранзит и обналичка денег с ќќќ   ѕо действующему законодательству все средс...

ћетоды оптимизации Ќƒ— - (0)

ћногие эксперты уверены, что оптимизаци€ Ќƒ— невозможна законным способом.&nb...

 онтрактное производство косметики и пасты дл€ шугаринга от компании Ёльсэда - (0)

 онтрактное производство косметики и пасты дл€ шугаринга от компании Ёльсэда  аждый ...

SlivySklad: бесплатные обучающие курсы... - (0)

SlivySklad: лучший агрегатор слитых курсов в –унете! ќбучение по курсам €вл€етс€ оче...

»нвестиции в интернете или как заработать в —ети - (0)

»нвестиции в интернете как способ посто€нного заработка! ѕассивный доход – это...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_приготовлени€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.07.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 16383



’ингалш - такое блюдо вы еще не пробовали!

—реда, 29 »юл€ 2020 г. 05:35 + в цитатник
∆≈Ќ— »…_ЅЋќ√_–” все записи автора
4121583_Screen_Shot_072720_082 (700x523, 552Kb)
 
’ингалш — чеченское блюдо, кукурузные или пшеничные лепешки, порезанные на несколько частей, об€зательно с тоненьким тестом. Ќапоминает италь€нский кальцоне, технологи€ одна: тесто-начинка-тесто. ќбычно в качестве начинки используетс€ фарш из варЄной тыквы. 
 
 
»нгредиенты:
 
“есто:
 
 🔸 ћука 2 кг
 🔸  ефир 1 л
 🔸 —ода 1 ч л без горки
 🔸 —оль 1 ч л без горки 
 
Ќачинка:
 
 🔸 “ыква 1 средн€€
 🔸 —ахар по вкусу
 🔸 —оль щепотка 
 
ƒл€ смазки:
 
 🔸 —ливочное масло 
 
ѕриготовление:
 
1. „истим и разрезаем тыкву на ломтики.  ладЄм в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности минут 30-40 (смотр€ кака€ тыква). “ыква должна быть м€гкой. ѕосле готовности отдел€ем м€коть и разомнем вилкой. ƒобавл€ем сахар по вкусу и перемешиваем (тыква должна быть сладка€).
 
2. √отовим тесто. ѕросеиваем муку и делаем углубление в центре. ¬ кефир всыплем соду, соль (так мы гасим соду). ¬ыливаем кефир в муку и замешиваем тесто. “есто должно получитьс€ очень м€гким.
 
3. ¬ыкладываем тесто на стол, формируем м€гкие одинаковые лепешки и используем достаточно муки. –аскатываем каждую лепешку в тонкую лепЄшку.
 
4. Ќа половину каждой лепешки выкладываем начинку из тыквы, равномерно распредел€ем, накрываем второй половинкой.  ра€ приживаем пальцами и ровн€ем ножом или круглым ножом дл€ пиццы, чтоб получилс€ полумес€ц.
 
5. –азогреваем сковороду. ќбжариваем лепешки без масла с каждой стороны на сильном огне до по€влени€ светло-коричневых п€тнышек. ѕосле выпечки на сковороде остаетс€ мука, мы еЄ убираем салфеткой, чтоб мука не горела. ’ингалш укладываем стопкой и накрываем полотенцем, чтоб они оставались тЄплыми.
 
6. ѕосле выпечки промываем каждую лепешку в гор€чей воде. –астапливаем сливочное масло. —мазываем каждую лепешку маслом и складываем в стопочку.
 
7. ѕодаем хингалш нарезанными на несколько кусков с маслом.
 
4121583_Screen_Shot_072720_083 (700x429, 476Kb)
–убрики:  ЅЋ»Ќџ,ќЋјƒ№я,ѕ»–ќ∆ » » “.ѕ.
 ”’Ќя –ј«Ќџ’ Ќј–ќƒќ¬
ћетки:  


ѕроцитировано 26 раз
ѕонравилось: 16 пользовател€м



Ella_123   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 02 јвгуста 2020 г. 11:28 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку