Смешала два ингредиента и получила гору вкусных домашних конфет.

Понедельник, 02 Ноября 2020 г. 15:33 + в цитатник

4121583_Screen_Shot_110220_at_03_21_PM (700x428, 343Kb)

Сегодня рецепт потрясающе вкусных и очень простых в приготовлении конфет, для которых нужно всего лишь два простых ингредиента. Конфеты получаются очень мягкими и вкусными, похожими на ириски. Готовить их очень просто, но есть один нюанс, который нужно учесть...

Для приготовления конфет нужно использовать сгущенное молоко хорошего качества. Это обязательное условие, в противном случае может ничего не получится. К сгущенке добавляем какао порошок.

Двух столовых ложек с горкой на одну банку сгущенки вполне будет достаточно. Все хорошо перемешиваем и ставим на средний огонь. Смесь нужно постоянно помешивать и ни на минуту не оставлять без присмотра.

Наша задача - сделать массу более густой. Она поменяет цвет и станет более вязкой. Это занимает примерно 10-15 минут. Далее снимаем сотейник с огня и перекладываем получившуюся массу на тарелку.

Я накрываю ее пищевой пленкой и оставляю остывать до комнатой температуры.

Когда масса остынет можно приступать к формированию конфет. Для этого я смазываю периодически руки сливочным маслом, отщипываю кусочек массы и формирую круглую конфетку. И эти конфеты уже можно есть, а можно немного украсить для подачи.

Я взяла какао порошок и сахарную пудру и обваляла каждый шарик. Можно украсить кунжутными семечками и любыми орешками.

Ингредиенты: 380 грамм сгущенного молока и 2 столовые ложки какао порошка.

Пошаговый процесс приготовления:

1.
Screen Shot 11-02-20 at 03.27 PM (700x460, 479Kb)