У вас дождь или нет дачи? Показываю, как можно сделать шашлыки на углях прямо в квартире на кухне!

Вторник, 04 Мая 2021 г. 16:54 + в цитатник

4121583_Screen_Shot_050121_at_06_15_AM (700x411, 338Kb)

Как наши соседи делают шашлыки на углях прямо в квартире на кухне, и никакая дача им не нужна

У нас соседи очень любят шашлыки, а дачи у них нет. Я вот шашлыки как-то не очень люблю, потому что это тяжёлая пища. Я дин кусочек съем, и мне достаточно.

А ведь шашлык - это такая тема, в которой нужно есть на равных, а иначе будут косо смотреть.

Так вот соседи наши приноровились делать шашлыки у себя в квартире на углях прямо на кухне. Включают вытяжку, открывают окошко, чтобы весь дым уходил.

Для этого у них есть алюминиевый казанок, в который вставлена стальная крышка непонятно от чего. Сюда они кладут обычный покупной уголь для мангала.

Затем берут жидкость для розжига и поджигают. Угли начинают разгораться, а в это время они уже нанизывают мясо на шампуры.

Обычно они делают шашлыки из свинины. Маринуют его как обычно: лимонная или уксусная кислота, соль, перец, специи, лук и т.д.

Потом эти шампуры они кладут на этот казанок и периодически вращают, чтобы со всех сторон подрумянилось.

Причём удивительно, но никакого задымления на кухне нет.

Запах конечно же стоит по всей квартире, но вытяжка на третьей скорости, которая заведена на вентиляционную решётку, и открытое окошко хорошо справляются.

Говорят, что соседи пока не возмущались. Видимо вентиляция в доме хорошая. Готовый шашлыки выкладывают на салфетку, чтобы жир ушёл.

Говорят, что нет смысла покупать дачу за 300 - 500 тыс.р., а потом ещё и машину к ней в придачу, чтобы доехать до неё ради шашлыков. Невыгодно это. Проще на кухне пожарить прямо на углях.