Полезный огуречный соус с нежным пикантным вкусном, отлично освежает в жару - вы "подсядете" на него

Четверг, 03 Июня 2021 г. 09:13 + в цитатник

4121583_Screen_Shot_060221_at_05_23_PM_005 (700x446, 467Kb)

Лёгкий, свежий, малокалорийный очень вкусный соус просто готовить, а подходит он практически ко всему. Особенно "заходит" в паре с картошкой в любом её виде.

Главный составляющий продукт во всей красе

По сравнению с майонезом, которым вы дополняете свои блюда в прикуску - этот соус на много легче, вкуснее, натуральнее, содержит в 4-5 р. меньше жира, а его яркий нежный вкус запоминается на долго.

Вот и сегодня я готовила блюдо из картофеля - маленькие сливочные драники с начинкой, а к ним подавала этот соус.

В принципе, подойдёт он и к отбивным, наггетсам, палочкам из сыра в кляре особенно зайдёт, а так-же картошке фри, чипсам, в качестве соуса для бургеров и просто на хлеб...

Приготовление

На 1-2 порции я беру 1 маленький или средний огурчик и натираю его на мелкой тёрке.

В зависимости от своих предпочтений и остроты аджики, которую я добавляю, регулирую её количество: кладу от половины ч. л. до двух с половиной.

Использую "острую" или "абхазскую" разных фирм, покупную, из стеклянных баночек.

Не отжимая и не сливая огуречный сок, который уже успел выделиться, кладу 3-4 ст. л. сметаны с минимальным процентом жира.

Осталось всё только перемешать.

Конечно-же попробовать на вкус и если не хватает аджики или соли - добавить ещё.

Рецепт с пошаговыми фото:

1.
Screen Shot 06-02-21 at 05.23 PM (700x446, 529Kb)