-Цитатник

Новая доска объявлений RUVUL - ваш надежный помощник в сделках и объявлениях - (0)

RUVUL представляет собой универсальную онлайн-платформу, где вы можете найти отличные предло...

Как познать свой внутренний мир с помощью рун - курсы рунологии - (0)

Путь самопознания вызывает фундаментальный интерес в жизни каждого человека. ...

Синтетических бриллианты - красивейшие ювелирные изделия доступные по цене! - (0)

XXI-ый век ознаменовался большими технологическими открытиями, которые начались еще во ...

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Фреш-Джоб.ру - отличный портал для размещения резюме, вакансий и поиска работы в России! - (0)

Фреш-Джоб.ру - отличный портал для размещения резюме, вакансий и поиска работы в России! ...

 -Метки

блюда из кабачков блюда из картофеля блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из рыбы булочки быстро и вкусно быстрые рецепты вареники видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома десерт десерты завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю как приготовить картофель консервация котлеты кулинария кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица ленивые рецепты макароны мясо напитки огурцы на зиму омлет пасхальный стол первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы праздничные рецепты рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рис рыба рыбные котлеты салат салаты сало секреты приготовления сладкая выпечка сладкое слоеные салаты слоеный салат суп супы сыр тесто торт торты хозяйке на заметку шоколад яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Вкуснее покупной колбасы: готовлю домашнюю ветчину из грудинки без химии в кастрюле или в мультиварке

Вторник, 31 Августа 2021 г. 05:33 + в цитатник
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

Screen Shot 08-20-21 at 12.21 AM 002 (700x402, 514Kb)

Серьезно, всего минут 5-10, а остальное - дождаться пока грудинка настоится и сварится. Я готовлю подобные вкусности заранее, да и на праздничный стол подать весьма недурственно . Что уж там говорить, тут всё натуральное, никакой химии. Я плохого не посоветую, этот рецепт проверенный неоднократно.

СОСТАВ:

Грудинка - 1 кг

Соль - 1 ст.л.

Смесь перцев - 1 ст.л.

Паприка копченая - 2 ст.л.

Чеснок - 4 зубчика
 
Итак, для начала разрезала грудинку вдоль, но не до конца. Затем разрезала поперек на две равные части.

Натерла тертым чесноком, солью, перцем и паприкой.
 
Расстелила пищевую пленку, выложила один кусок свиной грудинки кожей вниз.
 
Сверху выложила второй кусок, но уже кожей вверх. 

Плотно обернула пищевой пленкой в несколько слоев. Убрала в холодильник на сутки.
 
Далее поместила в чашу мультиварки, залила водой. Установила программу ВАРКА 2 часа.
 
Поместила в миску, установила гнет, остудила. 
 
Затем убрала в холодильник на 8-10 часов.
 
Сняла пленку с грудинки.
 
Пошаговые фотографии приготовления домашней ветчины:

Screen Shot 08-20-21 at 12.20 AM (700x416, 553Kb)


Screen Shot 08-20-21 at 12.20 AM 001 (700x416, 524Kb)


Screen Shot 08-20-21 at 12.20 AM 002 (700x416, 530Kb)


Screen Shot 08-20-21 at 12.20 AM 003 (700x416, 484Kb)


Screen Shot 08-20-21 at 12.20 AM 004 (700x416, 387Kb)


Screen Shot 08-20-21 at 12.20 AM 005 (700x481, 598Kb)



Screen Shot 08-20-21 at 12.21 AM (700x481, 547Kb)


Screen Shot 08-20-21 at 12.21 AM 001 (700x481, 558Kb)





Нарезала на ломтики нужного размера. Вот такая вкуснятна у меня получилась. Поверьте, такого в магазине не купить.

Screen Shot 08-20-21 at 12.21 AM 002 (700x402, 514Kb)


Друзья, если вам понравился рецепт, то поставьте лайк и подпишитесь.


Буду благодарна!

Рубрики:  БЛЮДА ИЗ МЯСА
Метки:  

Процитировано 13 раз
Понравилось: 9 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку