Попробовала в ресторане необычный и вкусный теплый салат "Сицилия" с картофелем - теперь готовлю его дома...!

Суббота, 30 Октября 2021 г. 08:25 + в цитатник

Screen Shot 10-30-21 at 06.33 AM (700x472, 588Kb)

Красивый и вкусный салат "Сицилия" для праздничного стола и дорогих гостей.

Я довольно редко хожу по различным заведениям. Редко, но метко!))) В это раз унесла с собой рецепт потрясающего теплого салата, который понравился мне на столько, что я захотела повторить его дома. Тем более, что его гораздо дешевле приготовить самой, чем заказывать в ресторане.

Готовить такой салат совсем не сложно, все ингредиенты доступны, и что самое для меня главное, в нем нет майонеза.

Ингредиенты:

Картофель 4 шт среднего размера

Помидоры 15-200 грамм

Консервированный тунец 1 банка

Лук красный 1 шт небольшого размера

Листья салата

Растительное масло, соль, перец, паприка

Начинать приготовление салата нужно с картофеля. Его нужно очистить и нарезать небольшими кубиками. Заправить картофель солью, перцем, и молотой паприкой. Добавить пару столовых ложек растительного масла, хорошо перемешать и отправить в духовку.

Картофель не должен успеть остыть до подачи салата, в этом вся суть. Поэтому пока он запекается нужно подготовить остальные ингредиенты.

Красный лук нарезать тонкими четверть кольцами, добавить к нему щепотку соли, столько же сахара, немного уксуса и воды. Хорошо перемешать и дать настояться.

А пока нарезаем помидоры черри. Я добавила еще и немного желтых помидоров для цвета. Открываем баночку консервированного тунца и сливаем лишнюю жидкость.

Салатные листья хорошо промыть, обсушить и нарезать или нарвать (выбирайте сами) крупными кусками, это будет подушка для нашего салат.

Screen Shot 10-30-21 at 06.34 AM (700x472, 536Kb)
Screen Shot 10-30-21 at 06.35 AM (700x472, 500Kb)

Screen Shot 10-30-21 at 06.36 AM (700x492, 456Kb)

И когда картофель будет уже готов соединяем все ингредиенты в одной тарелке. Заправляем растительным маслом, добавляем соль и перец. Хорошо перемешиваем и сразу подаем.

Салат должен быть еще теплым, и тогда это будет настолько вкусно, что оторваться просто не возможно.

Рубрики:

САЛАТЫ