Невероятно вкусный и красивый коралловый рулет с селедочкой к Новому году!

Вторник, 21 Декабря 2021 г. 11:41 + в цитатник

Закуска отлично смотрится на столе и притягивает взгляд среди другого разнообразия блюд на праздничном столе!

Такой рулет я готовлю для своей семьи уже более 5 лет, а вот гостям подала его впервые на прошлый новый год и получила массу положительных комплиментов.

Ингредиенты:

Отварная свекла — 2 шт

Яица — 3 шт

Мука — 3 ст.л

Сливочный сыр — 3-4 ст.л

Укроп

Селёдка

Соль 1/2 чл

Способ приготовления

1. Отварную свеклу натираем на мелкой тёрке.

2. Вбиваем яйца в миску, насыпаем соль и тщательно взбиваем содержимое.

3. Полученную смесь добавляем к свекле, затем тщательно всё перемешиваем.

4. Просеиваем муку в миску со свеклой и перемешиваем до однородной консистенции.

5. Готовую смесь равномерно распределяем по противню, и отправляем запекаться в духовку на ~15 минут при температуре 180° С.

Используйте пергамент, чтобы бисквит не подгорел

6. Нарезаем укроп, солёные огурчики, добавляем творожный сыр и смешиваем всё в миске.

7. На бисквит выкладываем начинку и равномерно распределяем по всей поверхности.

8. На один край выкладываем нарезанное на полоски филе слабосолёной сельди и заворачиваем в рулет.

Оборачиваем в пищевую плёнку и убираем в прохладное место на 3-4 часа

Фоторецепт приготовления кораллового рулета с селедочкой:

2.
Screen Shot 12-16-21 at 11.09 PM (700x469, 441Kb)

3.

4.

5.
Screen Shot 12-16-21 at 11.10 PM (700x408, 439Kb)

6.

7.

8.

9.

10.
Screen Shot 12-16-21 at 11.11 PM (700x373, 534Kb)

11.

12.

13.

14.

15.

Получается вот такая классная закуска! От одного вида только слюнки текут 😋 Коралловый рулет красиво будет смотреться на праздничном столе 🧡😋, а гости по достоинству смогут оценить его отменный вкус!

Как вам рецепт?

Друзья, буду признательна, если поставите лайк!

Рубрики:

ЗАКУСКИ
К ПРАЗДНИКУ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ