Так солёное сало Вы точно ещё не готовили - вкусная, яркая, необычная закуска!

Понедельник, 24 Января 2022 г. 14:54 + в цитатник

Screen Shot 01-23-22 at 06.09 PM (700x390, 400Kb)

Эта закуска из сала получается очень вкусная, нежная и очень полезная. Ведь в сале есть полезные вещества, которых нет больше ни в каком другом продукте.

Свиное сало улучшает состав крови, очищая ее от холестериновых бляшек, позитивно влияет на функционирование сердечной мышцы. Также это хороший источник многих незаменимых кислот, которые укрепляют иммунитет.

А такую яркую и красивую закуску можно подать даже на праздник.

РЕЦЕПТ:

Солёное сало - 0,5 кг

Сладкая паприка - 1 ч ложка с верхом

Красный жгучий перец - по вкусу

Чеснок - 5 - 7 зубчиков

Укроп - 0,5 пучка

Итак начнём.

Берем кусок солёного сала,

обрезаем с него шкурку и пропускаем его через мясорубку.

Получившуюся массу делим на 3 равные части.

В одну часть добавляем мелко нарезанный укроп, в другую часть добавляем измельчённый чеснок, а в третью часть добавляем сладкую паприку (можно копчёную), и ещё я в неё обязательно добавляю немного красного жгучего перца.

Берём прямоугольную ёмкость и выстелаем её полиэтиленовым пакетом.

Выкладываем слоями получившиеся массы: сначала красную, затем белую и потом зелёную.

Накрываем сверху закуску пакетом и убираем в морозильную камеру до полного застывания.

2.
Screen Shot 01-23-22 at 06.09 PM 002 (700x331, 344Kb)

3.

4.

5.
Screen Shot 01-23-22 at 06.10 PM (700x331, 417Kb)

6.

7.