Обычные драники больше не готовлю, а делаю их с мясной начинкой!

Вторник, 11 Октября 2022 г. 16:50 + в цитатник

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

Screen Shot 10-06-22 at 11.47 PM (640x509, 865Kb)

Обычные драники - скучно. Я делаю их с мясной начинкой. Стою у плиты 15 минут: вкусный ужин без хлопот.

Такие драники вы точно еще не пробовали! Если у вас есть несколько картофелин, немного фарша, то считайте, что ужин у вас уже готов. Это очень простой рецепт вкусных и сытных драников. Причем на их приготовление не понадобится много времени.

Кстати, такие драники особенно нравятся моему мужу, потому что они с мясом. Надеюсь, рецепт понравится и вам.

Какие ингредиенты взять:

картофель - 6-7 штук

фарш мясной - 200 гр

лук - 1 шт, небольшой

яйца - 2-3 шт (1 в фарш, 1-2 в картофель)

мука - 2 столовые ложки

соль

специи

зелень

чеснок

масло, чтобы жарить

Как приготовить драники с начинкой:

Начинаем готовить как обычные драники: сначала займемся картофелем. Натираем на терке, немного отжимаем. Добавляем яйца, перчим и солим по вкусу. Кладем немного муки.

А теперь начинка из фарша:

Берем любой фарш, который есть или который предпочитаете. Добавляем к нему лук (можно мелко нарезать, а можно измельчить блендером). Немного соли и перца для вкуса. Также в фарш можно добавить зелень и чеснок - ну это если любите.

И теперь рассказываю, как жарить такие драники:

На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, выкладываем ложкой картофельную массу, сверху начинка (немного), и потом снова картофель.

Жарим под крышкой на медленном огне с двух сторон до готовности (примерно 15 минут в целом). Чтобы ускорить процесс, я жарю одновременно на двух сковородках. Я лучше помою +1 сковороду, чем буду стоять у плиты еще 15 минут.

Screen Shot 10-06-22 at 11.47 PM 001 (700x444, 414Kb)