LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

2222222 (500x278, 42Kb)

У меня , как и у многих, бывает чувство ностальгии. Но не за какими-то определенными местами, людьми или событиями... За едой. Так иногда хочется почувствовать вкус и запах детства! И вот совсем недавно решила поискать в интернете рецепт настоящего «Столичного» кекса: душистого, коричневого, тяжелого, с массой изюма. Нашла много хороших рецептов, за что — большое спасибо щедрым авторам! Должна сказать, что мои норвежские друзья нашли эту выпечку очень похожей на норвежскую, но необходимо добавить кардамон, а немецкие родственники сравнивали этот кекс с рождественским немецким кексом «Штоллен» (я понимаю, что это с большой «натяжкой»: ведь в приготовлении он намного сложнее, да и наполнение сухофруктами также другое, но — немцам виднее). В свою очередь рекомендую приготовить этот кекс и порадовать своих близких прекрасной выпечкой!

Читать далее...

Рубрики:

Комментарии (6)

Пирог-рулет с маком «БАБУШКИНА САЛФЕТКА»

Дневник

Четверг, 03 Октября 2013 г. 16:20 + в цитатник

Mellodika (

Пирог-рулет с маком «БАБУШКИНА САЛФЕТКА»

Ингредиенты :
***Для теста на 2 рулета с разными начинками:
- мука - 500 г
- яйцо - 1 шт.
- дрожжи - 1 ст. л.
- сахар - 4 ст. л.
- кефир, молоко, вода - суммарно около 1 стакана
- масло сливочное - 1 ст. л.
- масло растительное - 5 ст. л.
- соль на кончике ножа

Читать далее...

Рубрики:

Метки: Пирог-рулет с маком «БАБУШКИНА САЛФЕТКА» рулет с маком пирог с маком готовим дома выпечка дома кулинарные рецепты рулет как приготовить рулет с маком

Комментарии (9)

Быстрый десерт из...хлеба!

Дневник

Среда, 02 Октября 2013 г. 22:14 + в цитатник

Солнечная_Мамзель (

Это очень вкусный десерт, который сможет приготовить даже ребенок.
Нам понадобятся: тостовый хлеб,масло сливочное, сахар, корица,скалка и формочки для кексов. Читать далее...

Рубрики:

Метки: кулинария десерт булочки выпечка сладкая выпечка

Комментарии (0)

Кексы с шоколадом

Дневник

Среда, 02 Октября 2013 г. 14:15 + в цитатник

VideoCooking (

Взбейте яйца с молоком и сливочным маслом. В отдельной посуде смешайте муку, разрыхлитель, соль, сахар и мускатный орех. Добавьте в яичную смесь и перемешайте, что бы получилось жидкое тесто. Добавьте шоколад. Наполните формочки тестом. Выпекайте при температуре 200*С - 20-25 минут, или до тех пор, пока введенная в центр кекса лучинка не будет выходить сухой.

Читать далее...

Рубрики:

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
ДЕСЕРТЫ

Метки: выпечка кекс

Комментарии (4)

Тортик "Мокко"

Дневник

Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 13:34 + в цитатник

для коржей:
250 г муки
¼ ч.ложки разрыхлителя
4 ст. ложки какао порошка
115 г сахара
2 яйца
150 мл подсолнечного масла
150 мл молока

для крема:
1 ч. ложка растворимого кофе
1 ст. ложка воды
300 мл жирных сливок (35%)

Рубрики:

Метки: сливки кофе какао

Комментарии (2)

Тыквенный чизкейк с лесными орехами

Дневник

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 11:06 + в цитатник

Нежный и вкусный пирог, который просто тает во рту.

Ингредиенты:
шоколадное печенье - 200 г
сливочное масло - 100 г
тыквенное пюре - 1.5 стакана
крим-чиз - 200 г
сгущенка - 350 г
яйца - 3 шт.
ванилин
лесные орехи

Рубрики:

Метки: шоколадное печенье сгущенное молоко тыква орехи

Комментарии (4)

Торт "Трухлявый пень"

Дневник

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 22:36 + в цитатник

heregirl (

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
К ПРАЗДНИКУ

Торт "Трухлявый пень"

7715508371c41a7722049a855fce18bd (450x338, 70Kb)

Ингредиенты:

- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
- 1 стакан кефира или простокваши
- 2 ч.л. соды
- 1,5 - 2 стакана муки

Читать далее...

Рубрики:

Метки: Торт "Трухлявый пень" как приготовить Торт "Трухлявый пень" ? готовим вкусный Торт "Трухлявый пень" какой торт приготовть? готовим вкусный торт

Комментарии (6)

Пирог "Зебра"

Дневник

Среда, 25 Сентября 2013 г. 19:42 + в цитатник

Алексей_Рогожин (

Рецепты_приготовления) все записи автора 1 (584x375, 60Kb)

Ингредиенты:

- 5 яиц
- 2 стак. сахарного песка
- 200 г. масла растопить
- 1 стакан сметаны
- 0.5 ч. ложки соды, загасить уксусом
- 2 стак. муки (1 стакан = 200 мл)
- 2 ст. ложки какао

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером)
Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки, в другую 2 ст. ложки какао.

Широкую форму (26-28 см), смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течении получаса. Постоянно поглядывать...если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать до готовности.

Я люблю его просто так.А вы можете прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!

Рубрики:

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
ДЕСЕРТЫ
РАЗНОЕ

Метки: пирог рецепт

Комментарии (2)

Маффины с медом и яблоком

Дневник

Среда, 25 Сентября 2013 г. 12:59 + в цитатник

Ингредиенты:

2 яйца
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
60 мл. меда
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
цедра с одного лимона
2 ч.л. лимонного сока
210 гр. муки
3 средних яблока
орехи по желанию

Рубрики:

Метки: яблоки мед лимон орехи

Комментарии (0)

Трюфельный торт с муссом из белого шоколада

Дневник

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 12:49 + в цитатник

- Горький шоколад – 220 г
- Сливочное масло – 220 г
- Сахар – 1 стакан
- Яйцо – 6 шт
- Какао-порошок – ½ стакана
- Ванилин – 1 чайная ложка
- Соль – 1 чайная ложка
- Теплая вода – 1/3 стакана
- Растворимый кофе – 1 столовая ложка

Мусс из белого шоколада:
- Белый шоколад – 165 г
- Разрыхлитель – 3 столовых ложки
- Сливочное масло – 3 столовых ложки
- Желток – 4 шт
- Сахар – 2 столовых ложки
- Ванилин - 1 чайная ложка
- Жирные сливки – 1,5 стакана + 2 столовых ложки

Рубрики: