Выбрана рубрика СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА.

Другие рубрики в этом дневнике: ЭКЗОТИЧЕСКАЯ КУХНЯ(13), ШАШЛЫК(16), ФАРШ(21), УКРАШЕНИЕ И ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД(38), ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ(34), ТЕСТО(50), СУПЫ и ПЕРВЫЕ БЛЮДА(124), СОУСЫ(59), СЕКС-КУХНЯ(10), САЛАТЫ(338), РАЗНОЕ(388), ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ(2), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(289), ПИЦЦА(17), ОТ АДМИНА(8), О ПОЛЕЗНОМ ПИТАНИИ(39), НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА(132), НАПИТКИ(66), МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ(152), КУХНЯ РАЗНЫХ НАРОДОВ(155), КОНСЕРВИРОВАНИЕ (132), К ПРАЗДНИКУ(262), ЗАКУСКИ(514), ДЛЯ МУЖЧИН(47), ДИЕТЫ,ПОХУДЕНИЕ(13), ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА(87), ДЕСЕРТЫ(451), ВТОРЫЕ БЛЮДА(82), ВОПРОСЫ-ОТВЕТЫ(5), ВИДЕО-КУХНЯ(528), БУТЕРБРОДЫ(25), БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ(222), БЛЮДА ИЗ МЯСА(475), БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ(91), БЛЮДА В ПАРОВАРКЕ,АЭРОГРИЛЕ,ФРИТЮРНИЦЕ И т.д.(28), БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ И Т.П.(176)

Комментарии (1)

Яблочный пирог с крошкой

Дневник

Вторник, 29 Октября 2013 г. 18:32 + в цитатник

Mellodika все записи автора

Ингредиенты:

Для основы:
2 яйца
150 гр. сметаны
4 ст.л. сахара
4 ст.л муки

Читать далее...

Рубрики:

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Комментарии (6)

Обалденный медово-яблочный пирог

Дневник

Среда, 23 Октября 2013 г. 16:46 + в цитатник

prostobastet все записи автора

Ингредиенты:
- 80-100 г меда
- 350-400 г яблок
- 100 мл растительного масла
- 100 г сахара
- 200 г муки
- 2 яйца
- 2 столовых ложки лимонного сока
- 1 столовая ложка воды
- цедра 1 лимона
- 2 горсти грецких орехов (~60 гр)
- по 1/4 ч л соды и разрыхлителя
- щепотка соли

Рубрики:

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Метки: мед яблоки лимон орехи

Комментарии (0)

Мини-торт "Эстерхази"

Дневник

Среда, 23 Октября 2013 г. 16:44 + в цитатник

prostobastet все записи автора

Ингредиенты на одни мини-тортик диаметром 12-14 см:
100 мл. белков (от 3-х крупных яиц)
80 гр. грецких орехов
щепотка корицы
20 гр. печенья (я брала "Марию")
20 гр. муки
80 гр. сахара

Для крема
130 мл. молока
50 гр. сливочного масла
1 ч. ложка муки
2 ст. ложки кукурузного крахмала
60 гр. сахара
1 ч. ложка рома (не добавляла)

Рубрики:

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Метки: белки орехи печенье

Комментарии (1)

"Вишневый торт без выпечки"

Дневник

Вторник, 22 Октября 2013 г. 13:50 + в цитатник

Виктория_Александра все записи автора

Ингредиенты:
- 150 г бисквитного печенья
- 125 г сливочного масла
- 300 г творожного сыра
- 150 г натурального йогурта
- 100 г сливок (11%)
- 2 cт.л. лимонного сока
- 1 п. желатина (10 г)
- 50 г сахара (кому не сладко, можно и 100
- ванилин
- вишневое желе, свежая/замороженная вишня.

Приготовление:
1. Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку. сливочное масло растопить и соединить с крошкой.
2. Дно разъемной формы (диам. 26 см) выстлать бумагой для выпечки, выложить масляную крошку, разровнять и слегка прижать ладонями. поместить в холодильник на 30-40 минут.
3. Желатин замочить в 100 г сливок, дать набухнуть. через 20-30 минут поставить на водяную баню и помешивать, пока желатин полностью не растворится. не кипятить! оставить остывать.
4. Творожный сыр смешать с йогуртом, сахаром, лимонным соком и ванилином. добавить в крем разбухший желатин, хорошенько перемешать. Выложить крем на корж, разровнять и поставить на 2 часа в холод, чтобы крем застыл.
5. Половинки вишен выложить на торт, залить теплым желе. я взяла готовое желе из пакетика, но можно приготовить и самим.
6. Готовый торт убрать в холодильник до полного застывания.

Рубрики:

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
ДЕСЕРТЫ
К ПРАЗДНИКУ

Комментарии (0)

Шоколадный бисквит с банановым кремом

Дневник

Суббота, 19 Октября 2013 г. 14:11 + в цитатник

prostobastet все записи автора

Ингредиенты:
Яйцо – 4 шт
Сахар – 200 г
Сливочное масло – 70 г
Горький шоколад – 70 г
Молоко – 60 мл
Кипяток – 60 мл
Ванилин – 1 чайная ложка
Мука – 200 г
Какао-порошок – 40 г
Разрыхлитель – 2 чайных ложки
Щепотка соли
Щепотка соды

Начинка:
Бананы – 500 г
Молочный шоколад – 300 г
Сливки для взбивания – 500 мл
Ром – 2 столовых ложки

Рубрики:

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Метки: бананы шоколад сливки

Комментарии (1)

Яблочный пирог с корицей

Дневник

Четверг, 17 Октября 2013 г. 19:37 + в цитатник

VideoCooking все записи автора

Просейте муку, смешайте с нарубленным маргарином и добавьте воду. Замесите тесто. Разделите тесто на две части. Очищенные и мелко нарезанные яблоки обваляйте в смеси муки, корицы и сахара. Раскатайте большую часть теста на пласт толщиной около 3 мм. Поместите тесто в форму для выпечки. Выложите яблочную смесь в форму. Поверх яблочной начинки распределите кусочки маргарина. Раскатайте вторую половину теста и накройте начинку. Удалите с краев лишнее тесто. Сделайте в тесте надрезы. Смажьте верх пирога взбитым яйцом. Выпекайте 50-60 минут при температуре 180*С до образования золотисто-коричневой корочки.

Читать далее...

Рубрики:

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
ДЕСЕРТЫ
ВИДЕО-КУХНЯ

Метки: пирог яблочный пирог выпечка пирога

Комментарии (4)