В этом пироге почти нет теста, потому что яблоки обвалакивают практически все тесто и получается нежнейший, влажноватый, ароматный яблочный пирог под хрустящей корочкой.
Продукты:
Яблоко (крупные) — 3-4 шт Яйцо (2 яйца в тесто + 1 яйцо на корочку) — 3 шт Мука — 60 г Сахар (70 г в тесто + 80 г на корочку + 1 ст.л. на посыпку) — 150 г Молоко — 90 мл Масло растительное — 2 ст. л. Разрыхлитель теста (15 г) — 1 пач. Масло сливочное (растопленное, на корочку) — 3 ст. л.
Настоящее пирожное «Картошка».
ИЗ ИСТОРИИ ВСЕМИРНО ЗНАМЕНИТОГО ПИРОЖНОГО «КАРТОШКА».
История этого любимого всеми лакомства весьма любопытна и, как многое в кулинарии, связана с проявлением человеческого остроумия в экстремальных условиях.