21
Запись понравилась
59
Процитировали
1
Сохранили
Четверг, 27 Февраля 2014 г. 14:06
+ в цитатник
Виктория_Александра (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Ингредиенты:
Тесто:
●3 желтка,
●1 стакан сахара,
●200г. сливочного масла (размягченного),
●ванилин,
●10г. разрыхлителя,
●2,5 стакана муки.
Безе:
●3 белка,
●1 стакан сахара.
Крем:
●180г. сливочного масла (размягченного),
●банка вареной сгущенки(380г.),
●1 ст. ложка коньяка,
●200 г. арахиса(можно взять любые орехи).
●50г. черного шоколада для украшения.
Приготовление:
Читать далее
32
Запись понравилась
112
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post314591016/">Завтрак!</a><br/>
Что-то на меня нашло... И сегодня утром я изощрилась с завтраком! Как видите.))
Хотя на самом деле, это просто элементарное блюдо... По-фински название у него трёхэтажное, впечатляющее... А по-русски это творожная запеканка!)) я её обожаю... Могу есть на завтрак, в обед и вечером.
Кому нужен рецепт-берите! [more]
Полкило протертого творога смешать с 1 сырым яйцом, половиной стакана сахарного песка, немного разрыхлителя и ванильного сахара, 3 столовых ложки манной крупы и 2 столовых ложки муки. Всё тщательно перемешать, я даже миксер не использую, просто ложкой вымешиваю. И выложить на про... <a href="http://www.moysalatik.ru/post314591016/">Читать далее...</a>
Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 13:03
+ в цитатник
Laplanderia (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Что-то на меня нашло... И сегодня утром я изощрилась с завтраком! Как видите.))
Хотя на самом деле, это просто элементарное блюдо... По-фински название у него трёхэтажное, впечатляющее... А по-русски это творожная запеканка!)) я её обожаю... Могу есть на завтрак, в обед и вечером.
Кому нужен рецепт-берите!
Читать далее...
20
Запись понравилась
65
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post312881691/">Вкусное Мандариновое Мороженое</a><br/>
Ингредиенты:
Мандарины — 8 шт / 250 гр
Сметана 20% — 400 гр
Молоко сгущённое — 1 банка
Приготовление: [more]
1.Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере
2.Затем по желанию можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать. Я протёрла, чтобы конечный продукт был более нежным.
3.Затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок-пюре.
4.Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру.
5.Каждый час-два достаём и перемешиваем, чтобы мороженое насыщалось кислородом и в нём не образовывались ле... <a href="http://www.moysalatik.ru/post312881691/">Читать далее...</a>
Четверг, 13 Февраля 2014 г. 13:12
+ в цитатник
18
Запись понравилась
54
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post311774936/">Торт "Ferrero rocher"</a><br/>
Ингредиенты:
5 больших яиц
6 столовых ложек сахара
1,75 стакана смолотого фундука
2 столовых ложки муки
2 столовых ложки какао-порошка
2 чайных ложки разрыхлителя
200 г несоленого сливочного масла комнатной температуры,
280 г горького шоколада
7 столовых ложек нутеллы
200-220 г вафель, наломать до состояния крошки
10 конфет Ferrero Rocher
Приготовление: [more]
Яйца взбейте с сахаром до увеличения массы втрое.
Муку, какао и разрыхлитель смешайте. Добавьте накрошенные орехи. в 3 подхода постепенно добавьте сухую смесь к яичной. Форму для торта смажьте сливочным маслом и выле... <a href="http://www.moysalatik.ru/post311774936/">Читать далее...</a>
Четверг, 06 Февраля 2014 г. 12:15
+ в цитатник
Виктория_Александра (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Ингредиенты:
5 больших яиц
6 столовых ложек сахара
1,75 стакана смолотого фундука
2 столовых ложки муки
2 столовых ложки какао-порошка
2 чайных ложки разрыхлителя
200 г несоленого сливочного масла комнатной температуры,
280 г горького шоколада
7 столовых ложек нутеллы
200-220 г вафель, наломать до состояния крошки
10 конфет Ferrero Rocher
Приготовление:
Читать далее
3
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post309280149/">Суфле яблочное</a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/XoAK4inNZzE]
Приготовлено по рецептам из книги "Кулинария" 1955 г.изд.:
СУФЛЕ ЯБЛОЧНОЕ
Яблоки промыть холодной водой, разрезать на четыре части, удалить сердцевину и семена, положить на противень или в сотейник и, слегка смочив водой, запечь до готовности в жарочном шкафу. Готовые яблоки охладить и протереть через сито. В полученное пюре добавить сахар и, помешивая деревянной веселкой, проварить до загустения.Приготовленную смесь,[more] не охлаждая, влить во взбитые белки, интенсивно помешивая веничком.Выпекать и подавать су... <a href="http://www.moysalatik.ru/post309280149/">Читать далее...</a>
Среда, 22 Января 2014 г. 11:55
+ в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Приготовлено по рецептам из книги "Кулинария" 1955 г.изд.:
СУФЛЕ ЯБЛОЧНОЕ
Яблоки промыть холодной водой, разрезать на четыре части, удалить сердцевину и семена, положить на противень или в сотейник и, слегка смочив водой, запечь до готовности в жарочном шкафу. Готовые яблоки охладить и протереть через сито. В полученное пюре добавить сахар и, помешивая деревянной веселкой, проварить до загустения.Приготовленную смесь,
Читать далее...
19
Запись понравилась
47
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post308324292/">Торт "Медовое полено" </a><br/>
Для теста:
мед - 80-90гр (2-3ст.л.)
сахар - 2/3 стакана
мука - 2,5-3стакана
яйца - 3шт
сода - 0,5ч.л.
Для крема:
сметана 15% - 800мл
творожная масса - 600гр (я использую творожные сырки)
сахар - 1 стакан
[more]
Приготовление:
Слегка взбить яйца с сахаром и жидким медом. Добавить гашеную соду (иногда заменяю разрыхлителем, разницы не заметила).
Всыпать муку и замесить мягкое пластичное тесто. Из-за меда оно может слегка липнуть к рукам.
Разделить тесто на 3 части.
Каждую из частей раскатать на присыпанном мукой столе в прямоугольный пласт, толщиной около 0,5см (удобно раскатыв... <a href="http://www.moysalatik.ru/post308324292/">Читать далее...</a>
Пятница, 17 Января 2014 г. 11:35
+ в цитатник
23
Запись понравилась
68
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post308111246/">Шоколадно - творожные кексы.</a><br/>
Кексы- всегда превосходны-особенно свежие, прямо из духовки. Готовятся они легко и быстро. Эти кексы с начинкой –настоящий сюрприз для ваших гостей.
Ингредиенты:
начинка:
- 250 г мягкого творога
- 5 ст. л. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара [more]
тесто:
- 200 г муки
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 3 ст. л. какао-порошка
- 1 яйцо
- 180 сахара
- 100 мл растительного масла без запаха
- 300 мл натурального йогурта
Приготовление:
1. Духовку разогреть до 180 С.
2. Формочки смазать маслом.
3. Творог взбить с сахаром и ванильным сахаром.
4. Смешать просеянную муку, разрыхлитель и ка... <a href="http://www.moysalatik.ru/post308111246/">Читать далее...</a>
Четверг, 16 Января 2014 г. 09:39
+ в цитатник
7
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post307953612/">ДЕСЕРТ КОРОЛЕВЫ МОД или ИСТОРИЯ С КУЛИНАРИЕЙ</a><br/>
С норвежской королевой Мод я «познакомилась» эдак лет 55 тому.[MORE] Помню, как интересно было рассматривать географические карты (особенно после прочтения «Двух капитанов») и находить там таинственную Землю королевы Мод... Что же это за Земля такая?! И я, маленькая девочка, насмотревшись маминых журналов «Работница», «Крестьянка», книги «Кройка и шитье», представляла себе, что все эти модные красавицы в необыкновенно красивых модных платьях живут на Земле королевы Мод... А где же еще им жить?! И только много позже пришли знания. ... <a href="http://www.moysalatik.ru/post307953612/">Читать далее...</a>
Среда, 15 Января 2014 г. 11:15
+ в цитатник
8
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post307780290/">Суфле ванильное</a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/siXXifB633Y]
Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г.изд.:
"СУФЛЕ ВАНИЛЬНОЕ
Яичные желтки влить в сотейник и тщательно растереть с сахаром. Полученную массу соединить с мукой, добавить ваниль, развести горячим молоком и, помешивая деревянной веселкой, проварить смесь до загустения. Приготовленную яично-молочную смесь протереть через сито, а затем соединить со взбитыми белками, хорошо размешать веничком.
[more]Мельхиоровую сковороду подмазать сливочным маслом, заваренное суфле уложить горкой. Можно этой ж... <a href="http://www.moysalatik.ru/post307780290/">Читать далее...</a>
Вторник, 14 Января 2014 г. 12:42
+ в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г.изд.:
"СУФЛЕ ВАНИЛЬНОЕ
Яичные желтки влить в сотейник и тщательно растереть с сахаром. Полученную массу соединить с мукой, добавить ваниль, развести горячим молоком и, помешивая деревянной веселкой, проварить смесь до загустения. Приготовленную яично-молочную смесь протереть через сито, а затем соединить со взбитыми белками, хорошо размешать веничком.
Читать далее...
14
Запись понравилась
37
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post307246013/">Сырники</a><br/>
Ингредиенты (на 2 порции):
- Творог - 350 г
- Яйцо - 2 штуки
- Мука пшеничная - 6 ст. ложек[more]
- Сахар - 2 ст. ложки
- Масло подсолнечное - 5 ст. ложек
Приготовление:
1. Положите весь творог в кастрюлю и разомните вилкой так, чтобы не осталось крупных комков. Разбейте в него яйца, всыпьте сахар и тщательно все перемешайте. Лучше не использовать слишком сухой или слишком влажный творог - сырники будут разваливаться.
2. Всыпьте в творог 5 ст. ложек муки и перемешайте. Можно добавить немного больше муки, сырники получатся тогда более плотными. Или чуть меньше, и тогда сырники ... <a href="http://www.moysalatik.ru/post307246013/">Читать далее...</a>
Суббота, 11 Января 2014 г. 11:40
+ в цитатник