7
Запись понравилась
22
Процитировали
0
Сохранили
Вторник, 28 Октября 2014 г. 12:52
+ в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":
ВАРЕНЬЕ ИЗ ОЧИЩЕННЫХ АПЕЛЬСИНОВ
Апельсины очистить от кожуры и разнять на дольки, осторожно удалив зерна. В тазике для варенья подготовить сироп, в который положить дольки апельсина, довести до кипения и снять с огня. Через час сироп слить в другую посуду, прокипятить 10- 15 минут и снова залить апельсины. Через час сироп вторично слить и еще раз прокипятить в течение 10-15 минут, т. е. до определенной густоты. Залить апельсины сиропом и варить 10-15 минут на слабом огне. Для аромата положить в горячее варенье 1-2 ст. ложки тонко нарезанной и ошпаренной апельсинной цедры. На 1 кг апельсинов - 1 кг сахара и 2 стакана воды.
11
Запись понравилась
30
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post340446162/">Белковый крем на желатине</a><br/>
[iflash=560,315,http://www.youtube.com/embed/Zy8DYXTbuUw]
Белковый крем на желатине
Желатин заливаем холодной водой. Даем набухнуть. Сахар растворяем в воде и доводим до кипения.Добавляем лимонную кислоту и на маленьком огне провариваем 5 минут. Желатин растворяем на водяной бане. В холодные белки добавляем щепотку соли и взбиваем добела. Продолжая взбивать добавляем горячий сироп и взбиваем еще минут пять, затем добавляем какао и ванилин и продолжая взбивать постепенно добавляем желатин и масло. Раскладываем крем по формочкам и убираем в холодильник на пару часов.
[more]
Бе... <a href="http://www.moysalatik.ru/post340446162/">Читать далее...</a>
Суббота, 18 Октября 2014 г. 16:41
+ в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Белковый крем на желатине
Желатин заливаем холодной водой. Даем набухнуть. Сахар растворяем в воде и доводим до кипения.Добавляем лимонную кислоту и на маленьком огне провариваем 5 минут. Желатин растворяем на водяной бане. В холодные белки добавляем щепотку соли и взбиваем добела. Продолжая взбивать добавляем горячий сироп и взбиваем еще минут пять, затем добавляем какао и ванилин и продолжая взбивать постепенно добавляем желатин и масло. Раскладываем крем по формочкам и убираем в холодильник на пару часов.
Читать далее...
6
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post340215308/">5 банановых десертов</a><br/>
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]//s55.radikal.ru/i149/1410/46/42cd8af929f0.jpg[/IMG][/URL]
Что такое бананы, насколько они полезны и для кого - вредны, сказано немало. Но меня очень заинтересовал вопрос приготовления еды из бананов, например, зелёные принято запекать с беконом, а спелые и переспелые - прекрасная основа для приготовления десертов. Все эти рецепты взяты из англоязычного интернета и прошли проверку на моей кухне.
Итак, приступаем:[MORE]
ЛЕГКИЙ БАНАНОВЫЙ ДЕСЕРТ
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]//s04.radikal.ru/i177/1410/a1/e570a1bde619.jpg[/... <a href="http://www.moysalatik.ru/post340215308/">Читать далее...</a>
Четверг, 16 Октября 2014 г. 14:07
+ в цитатник
olganorway (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Что такое бананы, насколько они полезны и для кого - вредны, сказано немало. Но меня очень заинтересовал вопрос приготовления еды из бананов, например, зелёные принято запекать с беконом, а спелые и переспелые - прекрасная основа для приготовления десертов. Все эти рецепты взяты из англоязычного интернета и прошли проверку на моей кухне.
Итак, приступаем:
Читать далее...
4
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post339986394/">Антоновка запеченная с сахаром и корицей</a><br/>
[iflash=560,315,http://www.youtube.com/embed/X43yOgpoYW0]
Яблоки 6 шт.
Сахар 10 ч.л.
Корица 1 ч.л.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Сахарная пудра 1 ст.л.
Вода 30 мл.
Запекалось 30 минут при температуре 190*С.... <a href="http://www.moysalatik.ru/post339986394/">Читать далее...</a>
Вторник, 14 Октября 2014 г. 12:36
+ в цитатник
11
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post339275585/">Итальянское печенье</a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/pbiSboZo90Q?rel=0]
Приготовленно по рецепту из книги: "Практические основы кулинарного искусства" П.П. Александровой-игнатьевой. изд. 1909 г.: ИТАЛЬЯНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Рецепт: Ошпарить миндаль кипятком, очистить от кожицы и истолочь в ступке помельче, прибавить корицы и гвоздики. Когда миндаль хорошо истолчен, то растереть отдельно сливочное масло, сначала одно, а потом с сахаром, прибавить туда же желтки, растереть еще. Затем в эту массу положить истолченный миндаль и муку, замесить тесто. Когда последнее будет хорошо проделано, то ... <a href="http://www.moysalatik.ru/post339275585/">Читать далее...</a>
Вторник, 07 Октября 2014 г. 17:07
+ в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Приготовленно по рецепту из книги: "Практические основы кулинарного искусства" П.П. Александровой-игнатьевой. изд. 1909 г.: ИТАЛЬЯНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Рецепт: Ошпарить миндаль кипятком, очистить от кожицы и истолочь в ступке помельче, прибавить корицы и гвоздики. Когда миндаль хорошо истолчен, то растереть отдельно сливочное масло, сначала одно, а потом с сахаром, прибавить туда же желтки, растереть еще. Затем в эту массу положить истолченный миндаль и муку, замесить тесто. Когда последнее будет хорошо проделано, то раскатать его потоньше, вырезать какими угодно фигурками, смазать каждую фигурку яйцом, посыпать сахаром, сложить на лист, посыпанный мукой, и испечь в легком духовом шкафу.
Читать далее...
10
Запись понравилась
28
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post338435844/">Миндальное печенье с дольками лимона</a><br/>
Миндальное божественное печенье, с дольками лимона, вот что нужно зимой! Просто здорово «уходит» за чашкой горячего ароматного чая в зимнюю стужу. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 15-18 печений.
[more=СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ...]
Ингредиенты:
Для теста:
Размягченное сливочное масло – 150 г;
Яйцо курное – 1 шт.;
Сахарная пудра – 100 г;
Лимонный сок – 1 столовая ложка;
Мука просеянная – 180-200 г;
Молотый миндаль – 200 г.
Для оформления:
Желток куриный – 1 шт.;
Лимон – па... <a href="http://www.moysalatik.ru/post338435844/">Читать далее...</a>
Понедельник, 29 Сентября 2014 г. 15:59
+ в цитатник
6
Запись понравилась
21
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post337792007/">Мармелад из фруктового сока </a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/z8fGflpnyfM]
Приготовлено по рецепту из "Кулинария" 1955 г. изд.
МАРМЕЛАД ИЗ ФРУКТОВОГО СОКА
Самый легкий в приготовлении рецепт мармелада. Готовится из сока и желатина.
Желатин залить частью сока (любым фруктовым), оставить для разбухания на 1 час, затем растопить на водяной бане до исчезновения комочков. Ввести оставшийся сок, хорошо нагреть, но не кипятить. Смесь с желатином вылить в плоскую форму и охладить. После остывания мармелад разрезать на дольки и обмакивать в сахаре.[more]Можно получить мармеладки резиновые, ... <a href="http://www.moysalatik.ru/post337792007/">Читать далее...</a>
Вторник, 23 Сентября 2014 г. 14:40
+ в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Приготовлено по рецепту из "Кулинария" 1955 г. изд.
МАРМЕЛАД ИЗ ФРУКТОВОГО СОКА
Самый легкий в приготовлении рецепт мармелада. Готовится из сока и желатина.
Желатин залить частью сока (любым фруктовым), оставить для разбухания на 1 час, затем растопить на водяной бане до исчезновения комочков. Ввести оставшийся сок, хорошо нагреть, но не кипятить. Смесь с желатином вылить в плоскую форму и охладить. После остывания мармелад разрезать на дольки и обмакивать в сахаре.
Читать далее...
6
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post337394288/">Десертное яблочное варенье</a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/YOL9zcPGgKU]
Помытые яблоки очистить, удалить сердцевину. Нарезать на маленькие кусочки и поместить в кастрюлю. Добавить воду, 600 г сахара и палочку корицы. Поставить на сильный огонь и помешивая варить 5 минут, уменьшить огонь и еще варить 5 минут. Убрать с огня и дать остыть. Затем снова поставить на огонь и добавить 200 г. сахара. Варить до готовности.
[more]
Яблоки 1,5 кг.
Сахар 800 г.
Вода 50 мл.
Корица 1 пал.
Время приготовления 120 минут. ... <a href="http://www.moysalatik.ru/post337394288/">Читать далее...</a>
Пятница, 19 Сентября 2014 г. 15:37
+ в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Помытые яблоки очистить, удалить сердцевину. Нарезать на маленькие кусочки и поместить в кастрюлю. Добавить воду, 600 г сахара и палочку корицы. Поставить на сильный огонь и помешивая варить 5 минут, уменьшить огонь и еще варить 5 минут. Убрать с огня и дать остыть. Затем снова поставить на огонь и добавить 200 г. сахара. Варить до готовности.
Читать далее...
11
Запись понравилась
31
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post337083211/">Зефир ванильный без яиц</a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/hQFZ27yUP7s]
Приготовлено по рецепту из "Кулинария" 1955 г. изд.
ЗЕФИР ВАНИЛЬНЫЙ
Желатин залить водой и нагреть на водяной бане до полного растворения. Одновременно в другой кастрюле должна нагреваться вода с сахаром, примерно 6-7 минут. Соединить обе смеси и взбивать миксером на средней скорости в течение 10 минут. Как только масса начнет белеть, в нее нужно добавить лимонную кислоту, соду и ванилин. Скорость прибавить, взбивать еще 15 минут.
[more]
Готовую массу переложить в кондитерский мешок и выдавить на противе... <a href="http://www.moysalatik.ru/post337083211/">Читать далее...</a>
Вторник, 16 Сентября 2014 г. 12:26
+ в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Приготовлено по рецепту из "Кулинария" 1955 г. изд.
ЗЕФИР ВАНИЛЬНЫЙ
Желатин залить водой и нагреть на водяной бане до полного растворения. Одновременно в другой кастрюле должна нагреваться вода с сахаром, примерно 6-7 минут. Соединить обе смеси и взбивать миксером на средней скорости в течение 10 минут. Как только масса начнет белеть, в нее нужно добавить лимонную кислоту, соду и ванилин. Скорость прибавить, взбивать еще 15 минут.
Читать далее...
10
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post336999903/">ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯБЛОКИ С ТВОРОЖНО-ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ</a><br/>
ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯБЛОКИ С ТВОРОЖНО-ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ
[more=]
Ингредиенты для одного такого яблочка:
• Яблоко;
• Ложка творога 1,8% – 30 г;
• Ложка молока 0,5%;
• Подсластитель (у меня была таблетка стевии);
• Ваниль для аромата.
Приготовление:
1. Яблоко помыть, отрезать верхушку, вырезать внутреннюю часть.
2. Смешать творог, молоко, подсластитель, ванилин, но так, чтобы по консистенции он напоминал густую сметану.
3. Разогреть духовку.
4. Наложить крем в яблоко.
5. Отправить яблоко в духовку на 20-30 минут.
Чтобы оно хорошо пр... <a href="http://www.moysalatik.ru/post336999903/">Читать далее...</a>
Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 17:13
+ в цитатник
2
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post336254150/">Яблоки: фаршированые и запеченые</a><br/>
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]//s015.radikal.ru/i332/1409/c1/254bce27c98c.jpg[/IMG][/URL]
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45-60 мин.
Выход: 6 яблок
Размер порции: 1 яблоко
Ингредиенты
[MORE]
1/4 чашки коричневого сахара (при отсутствии – можно использовать обыкновенный)
1/4 чашки нарезанных грецких орехов
2 столовые ложки маргарина или масла
1 чайная ложка корицы
6 крупных кисло-сладких яблок
1/2 чашки яблочного сока или яблочного сидра
2 столовые ложки апельсинового ликера (по желанию)
Ин... <a href="http://www.moysalatik.ru/post336254150/">Читать далее...</a>
Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 13:43
+ в цитатник
3
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post335789049/">Ладду из сухофруктов</a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/XOTnfI85mPw]
Ладду из сухофруктов
Приготовлено по рецепту из "Кулинария" 1955 г. изд.
Ладду из сухофруктов (восточные сладости)
Обжарить орехи и семена сезама (сильнее, чем орехи). Перемолотить орехи, изюм и курагу. В полученную смесь добавить кокосовую стружку и жареные семена сезама.
[more]
Из массы катать небольшие шарики. Вынести на холод.
150 г изюма, 150 г кураги, 100 г орехов (миндаль или кешью), 3 ст. ложки семян сезама, 2 ст. ложки кокосовой стружки
время приготовления... <a href="http://www.moysalatik.ru/post335789049/">Читать далее...</a>
Среда, 03 Сентября 2014 г. 15:52
+ в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Ладду из сухофруктов
Приготовлено по рецепту из "Кулинария" 1955 г. изд.
Ладду из сухофруктов (восточные сладости)
Обжарить орехи и семена сезама (сильнее, чем орехи). Перемолотить орехи, изюм и курагу. В полученную смесь добавить кокосовую стружку и жареные семена сезама.
Читать далее...
8
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post334321373/">Конфеты Рафаэлло</a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/-kz2oN36-1o]
Конфеты Рафаэлло
Смешать размельченные миндальные орехи, кокосовую стружку и сливочное масло. Добавить сгущенное молоко и тщательно перемешать. Сформировать шарики и обвалять в кокосовой стружке. Поставить на час в холодильник.
[more]
Сгущенное кокосовое молоко 100 мл.
Миндальные орехи 50 г.
кокосовая стружка 80 г.
Сливочное масло 50 г.
Получилось 8 шт.
Рецепт сгущенного кокосового молока
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/HS23EDRgD6o]
Д... <a href="http://www.moysalatik.ru/post334321373/">Читать далее...</a>
Вторник, 19 Августа 2014 г. 12:39
+ в цитатник
9
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post331148598/">Хворост из дрожжевого кислого теста</a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/n4i3ENQlf6k]
Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г. изд.:
ХВОРОСТ
Из сахара, яиц, небольшого количества муки и дрожжей приготовить жидкое тесто, через 3 часа добавить муку и замесить тесто, как для лапши. Затем из теста раскатать тонкую (1 мм) круглую лепешку, в которой сделать 6—7 разрезов, не доводя их до края лепешки. [more]Надрезанные полоски, начиная с середины, перетянуть с одной стороны на другую так, чтобы посередине образовалось отверстие.В узкую глубокую форму или кастрюлю диаметром 12—13 ... <a href="http://www.moysalatik.ru/post331148598/">Читать далее...</a>
Четверг, 17 Июля 2014 г. 14:28
+ в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г. изд.:
ХВОРОСТ
Из сахара, яиц, небольшого количества муки и дрожжей приготовить жидкое тесто, через 3 часа добавить муку и замесить тесто, как для лапши. Затем из теста раскатать тонкую (1 мм) круглую лепешку, в которой сделать 6—7 разрезов, не доводя их до края лепешки.
Читать далее...
5
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post330387608/">Земляничное желе</a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/HeXXL3P0xPM]
Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г. изд.:
ЖЕЛЕ ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ
Землянику отжать, выжимки вскипятить в воде, процедить, добавить сахар, размоченный желатин, довести до кипения, процедить, влить земляничный сок, налить в форму, охладить.
[more]
В видео рецепте:
Земляника 100 г.
Желатин 15 г.
Сахар 100 г.
Вода 400 мл.
Лимонная кислота 1/8 ч.л.
Время приготовления 15 минут. 4-ре порции... <a href="http://www.moysalatik.ru/post330387608/">Читать далее...</a>
Среда, 09 Июля 2014 г. 14:34
+ в цитатник
8
Запись понравилась
19
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post329487184/">Вишневый пирог</a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/O3QouPNfzKY]
Растворите соль в воде. Поместите муку и растительный жир в небольшую миску. Порубите растительный жир с мукой. Добавьте воду. Замесите тесто и сформируйте из него шар. Заверните в пленку и поставьте в холодильник на 20-30 минут.[more]
Очистите вишню от косточек. Засыпьте сахар и две столовые ложки муки. Размешайте. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте в круглый пласт толщиной 3 мм. Поместите пласт теста в форму для выпечки. Обрежьте лишнее тесто. Уложите на тесто начинку. Из обрезков теста раскатайте пласт и разрежьт... <a href="http://www.moysalatik.ru/post329487184/">Читать далее...</a>
Понедельник, 30 Июня 2014 г. 15:01
+ в цитатник
8
Запись понравилась
27
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post325564848/">Шоколадно-ореховое печенье </a><br/>Ингредиенты:
Финики – 2 ст.
Миндаль – 2 ст.
Грецкие орехи – 1 ст.
Шоколад (мелкорубленый) – 1 ст.
Ванилин – 1 пакетик.
Приготовление: [more]
1.Противень выстелить бумагой для выпечки.
Финики очистить от косточек.
2.Смешать орехи и финики в блендере и измельчить.
3.В клейкую массу добавить шоколад и ванилин.
4.Тщательно перемешать и переложить на противень.
5.Разровнять и убрать в холодильник на полчаса.
Перевернуть противень и порезать большую плитку на прямоугольники.
Хранить печенье не более 1 недели.
Приятного аппетита! [/more]
... <a href="http://www.moysalatik.ru/post325564848/">Читать далее...</a>
Суббота, 24 Мая 2014 г. 18:03
+ в цитатник
25
Запись понравилась
87
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post318418935/">Полезные и нереально вкусные домашние конфеты</a><br/>Ингредиенты: Инжир сушеный 200-250 г Шоколад (плитка) масло сливочное 1 ст.л. Грецкие орехи Какао
Приготовление: [more]
1.Инжир замочить не надолго в кипятке, затем остудить (можно просушить бумажным полотенцем). 2.На водяной бане (или в микроволновке) растопить шоколад (лучше тёмный), можно добавить немного сливочного масла. 3.У инжира на "попке" делаем надрез крест-накрест и фаршируем инжир крупно-молотыми грецкими орехами, создаем форму трюфелей, инжир мягкий и послушный в руках, затем окунаем в тёплый шоколад, аккуратно вынимаем, выкладываем на решётку. 4.Когда шоколад начнет постепенн... <a href="http://www.moysalatik.ru/post318418935/">Читать далее...</a>
Понедельник, 24 Марта 2014 г. 12:13
+ в цитатник
21
Запись понравилась
59
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post315024372/">Торт "Иван-да Марья"</a><br/>
Ингредиенты:
Тесто:
●3 желтка,
●1 стакан сахара,
●200г. сливочного масла (размягченного),
●ванилин,
●10г. разрыхлителя,
●2,5 стакана муки.
Безе:
●3 белка,
●1 стакан сахара.
Крем:
●180г. сливочного масла (размягченного),
●банка вареной сгущенки(380г.),
●1 ст. ложка коньяка,
●200 г. арахиса(можно взять любые орехи).
●50г. черного шоколада для украшения.
Приготовление:
[more]
Тесто:
Желтки взбить с сахаром и ванилином. Добавить масло, взбить до однородности.
Муку смешать с разрыхлителем. Постеп... <a href="http://www.moysalatik.ru/post315024372/">Читать далее...</a>
Четверг, 27 Февраля 2014 г. 14:06
+ в цитатник
Виктория_Александра (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Ингредиенты:
Тесто:
●3 желтка,
●1 стакан сахара,
●200г. сливочного масла (размягченного),
●ванилин,
●10г. разрыхлителя,
●2,5 стакана муки.
Безе:
●3 белка,
●1 стакан сахара.
Крем:
●180г. сливочного масла (размягченного),
●банка вареной сгущенки(380г.),
●1 ст. ложка коньяка,
●200 г. арахиса(можно взять любые орехи).
●50г. черного шоколада для украшения.
Приготовление:
Читать далее
32
Запись понравилась
112
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post314591016/">Завтрак!</a><br/>
Что-то на меня нашло... И сегодня утром я изощрилась с завтраком! Как видите.))
Хотя на самом деле, это просто элементарное блюдо... По-фински название у него трёхэтажное, впечатляющее... А по-русски это творожная запеканка!)) я её обожаю... Могу есть на завтрак, в обед и вечером.
Кому нужен рецепт-берите! [more]
Полкило протертого творога смешать с 1 сырым яйцом, половиной стакана сахарного песка, немного разрыхлителя и ванильного сахара, 3 столовых ложки манной крупы и 2 столовых ложки муки. Всё тщательно перемешать, я даже миксер не использую, просто ложкой вымешиваю. И выложить на про... <a href="http://www.moysalatik.ru/post314591016/">Читать далее...</a>
Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 13:03
+ в цитатник
Laplanderia (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Что-то на меня нашло... И сегодня утром я изощрилась с завтраком! Как видите.))
Хотя на самом деле, это просто элементарное блюдо... По-фински название у него трёхэтажное, впечатляющее... А по-русски это творожная запеканка!)) я её обожаю... Могу есть на завтрак, в обед и вечером.
Кому нужен рецепт-берите!
Читать далее...
20
Запись понравилась
65
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post312881691/">Вкусное Мандариновое Мороженое</a><br/>
Ингредиенты:
Мандарины — 8 шт / 250 гр
Сметана 20% — 400 гр
Молоко сгущённое — 1 банка
Приготовление: [more]
1.Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере
2.Затем по желанию можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать. Я протёрла, чтобы конечный продукт был более нежным.
3.Затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок-пюре.
4.Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру.
5.Каждый час-два достаём и перемешиваем, чтобы мороженое насыщалось кислородом и в нём не образовывались ле... <a href="http://www.moysalatik.ru/post312881691/">Читать далее...</a>
Четверг, 13 Февраля 2014 г. 13:12
+ в цитатник
18
Запись понравилась
54
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post311774936/">Торт "Ferrero rocher"</a><br/>
Ингредиенты:
5 больших яиц
6 столовых ложек сахара
1,75 стакана смолотого фундука
2 столовых ложки муки
2 столовых ложки какао-порошка
2 чайных ложки разрыхлителя
200 г несоленого сливочного масла комнатной температуры,
280 г горького шоколада
7 столовых ложек нутеллы
200-220 г вафель, наломать до состояния крошки
10 конфет Ferrero Rocher
Приготовление: [more]
Яйца взбейте с сахаром до увеличения массы втрое.
Муку, какао и разрыхлитель смешайте. Добавьте накрошенные орехи. в 3 подхода постепенно добавьте сухую смесь к яичной. Форму для торта смажьте сливочным маслом и выле... <a href="http://www.moysalatik.ru/post311774936/">Читать далее...</a>
Четверг, 06 Февраля 2014 г. 12:15
+ в цитатник
Виктория_Александра (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Ингредиенты:
5 больших яиц
6 столовых ложек сахара
1,75 стакана смолотого фундука
2 столовых ложки муки
2 столовых ложки какао-порошка
2 чайных ложки разрыхлителя
200 г несоленого сливочного масла комнатной температуры,
280 г горького шоколада
7 столовых ложек нутеллы
200-220 г вафель, наломать до состояния крошки
10 конфет Ferrero Rocher
Приготовление:
Читать далее
3
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post309280149/">Суфле яблочное</a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/XoAK4inNZzE]
Приготовлено по рецептам из книги "Кулинария" 1955 г.изд.:
СУФЛЕ ЯБЛОЧНОЕ
Яблоки промыть холодной водой, разрезать на четыре части, удалить сердцевину и семена, положить на противень или в сотейник и, слегка смочив водой, запечь до готовности в жарочном шкафу. Готовые яблоки охладить и протереть через сито. В полученное пюре добавить сахар и, помешивая деревянной веселкой, проварить до загустения.Приготовленную смесь,[more] не охлаждая, влить во взбитые белки, интенсивно помешивая веничком.Выпекать и подавать су... <a href="http://www.moysalatik.ru/post309280149/">Читать далее...</a>
Среда, 22 Января 2014 г. 11:55
+ в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Приготовлено по рецептам из книги "Кулинария" 1955 г.изд.:
СУФЛЕ ЯБЛОЧНОЕ
Яблоки промыть холодной водой, разрезать на четыре части, удалить сердцевину и семена, положить на противень или в сотейник и, слегка смочив водой, запечь до готовности в жарочном шкафу. Готовые яблоки охладить и протереть через сито. В полученное пюре добавить сахар и, помешивая деревянной веселкой, проварить до загустения.Приготовленную смесь,
Читать далее...
19
Запись понравилась
47
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post308324292/">Торт "Медовое полено" </a><br/>
Для теста:
мед - 80-90гр (2-3ст.л.)
сахар - 2/3 стакана
мука - 2,5-3стакана
яйца - 3шт
сода - 0,5ч.л.
Для крема:
сметана 15% - 800мл
творожная масса - 600гр (я использую творожные сырки)
сахар - 1 стакан
[more]
Приготовление:
Слегка взбить яйца с сахаром и жидким медом. Добавить гашеную соду (иногда заменяю разрыхлителем, разницы не заметила).
Всыпать муку и замесить мягкое пластичное тесто. Из-за меда оно может слегка липнуть к рукам.
Разделить тесто на 3 части.
Каждую из частей раскатать на присыпанном мукой столе в прямоугольный пласт, толщиной около 0,5см (удобно раскатыв... <a href="http://www.moysalatik.ru/post308324292/">Читать далее...</a>
Пятница, 17 Января 2014 г. 11:35
+ в цитатник
23
Запись понравилась
68
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post308111246/">Шоколадно - творожные кексы.</a><br/>
Кексы- всегда превосходны-особенно свежие, прямо из духовки. Готовятся они легко и быстро. Эти кексы с начинкой –настоящий сюрприз для ваших гостей.
Ингредиенты:
начинка:
- 250 г мягкого творога
- 5 ст. л. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара [more]
тесто:
- 200 г муки
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 3 ст. л. какао-порошка
- 1 яйцо
- 180 сахара
- 100 мл растительного масла без запаха
- 300 мл натурального йогурта
Приготовление:
1. Духовку разогреть до 180 С.
2. Формочки смазать маслом.
3. Творог взбить с сахаром и ванильным сахаром.
4. Смешать просеянную муку, разрыхлитель и ка... <a href="http://www.moysalatik.ru/post308111246/">Читать далее...</a>
Четверг, 16 Января 2014 г. 09:39
+ в цитатник
7
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post307953612/">ДЕСЕРТ КОРОЛЕВЫ МОД или ИСТОРИЯ С КУЛИНАРИЕЙ</a><br/>
С норвежской королевой Мод я «познакомилась» эдак лет 55 тому.[MORE] Помню, как интересно было рассматривать географические карты (особенно после прочтения «Двух капитанов») и находить там таинственную Землю королевы Мод... Что же это за Земля такая?! И я, маленькая девочка, насмотревшись маминых журналов «Работница», «Крестьянка», книги «Кройка и шитье», представляла себе, что все эти модные красавицы в необыкновенно красивых модных платьях живут на Земле королевы Мод... А где же еще им жить?! И только много позже пришли знания. ... <a href="http://www.moysalatik.ru/post307953612/">Читать далее...</a>
Среда, 15 Января 2014 г. 11:15
+ в цитатник