-Цитатник

Табак для кальяна Duft: история успеха - (0)

  Путь на вершину всегда нелегок, тем более, если он находится в условиях...

Брендовая обувь Кларкс и ее преимущества. Где купить оригинальную обувь Clarks. - (0)

Брендовая обувь Кларкс и ее преимущества. Где купить оригинальную обувь Clarks. Кажд...

Коран и его перевод на русский язык бесплатно - (0)

Коран и его перевод на русский язык бесплатно Тяжело встретить человека, неважно как...

Что из себя представляет Doodle-видео и для чего оно нужно - (0)

Что из себя представляет Doodle-видео и для чего оно нужно Дудл-видео – это а...

Качественные и недорогие кухни эконом-класса в Москве. «Дешевая мебель» с гарантией производителя! - (0)

Качественные и недорогие кухни эконом-класса в Москве. «Дешевая мебель» с гарантией производителя! ...

 -Метки

азартные игры блинчики блины блюда блюда из картофеля блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты диетические блюда журналы pdf журналы для женщин завтраки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю кабачки казино вулкан как приготовить какао капуста картофель кексы консервация котлеты кулинария кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук молоко мясо напитки несладкая выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки полезные советы помидоры постный стол праздничные рецепты просто и вкусно рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рыба салат салаты свинина скачать бесплатно скачать с depositfiles сладкая выпечка сладкое сладости сливки соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хозяйке на заметку шоколад яблоки яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Клуб_мастериц Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.07.2011
Записей: 3493
Комментариев: 12398
Написано: 16786

НЕСКОЛЬКО СЕКРЕТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХОЛОДЦА

Дневник

Вторник, 21 Апреля 2015 г. 18:16 + в цитатник
yfnecz-Natusy (Рецепты_приготовления) все записи автора

НЕСКОЛЬКО СЕКРЕТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХОЛОДЦА
Та хозяйка молодец, что готовит холодец!
Холодец (студень) - традиционное русское блюдо, которое представляет собой застывший бульон с кусочками мяса.
С… (600x400, 220Kb)
В отличие от заливного, для холодца не требуется никаких желеобразующих веществ.
Чтобы холодец получился на славу и доставил удовольствие вашим домашним и гостям, достаточно знать некоторые тонкости и секреты его приготовления:

oie_overlay (23).gif
Рубрики:  ЗАКУСКИ
БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки:  

ТОП - 11 РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ САЛА!

Дневник

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 13:43 + в цитатник
yfnecz-Natusy (Рецепты_приготовления) все записи автора

 

0_985d2_9872e494_M.png

0_7c8a9_3b447b5e_M.png

 

 ТОП - 11 РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ САЛА! 

Самый элементарный способ засолки сала: -  

Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок

из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем

на кругляшки. Подготавливаем специи :- хмели-сунели, перец,

 молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся.

На дно эмалированной кастрюли насыпаем немного приправ,

перца и чеснока. Потом берем в левую руку кусок сала, в правую

пригоршню крупной соли и натираем кусок сала этой солью над

 кастрюлей. После этого укладываем сало в кастрюлю кожей вниз

и повторяем операцию с другим куском сала, пересыпая все

специями и чесноком. Соли не жалейте! Затем сало немного

утрамбовываем в посудине, накрываем крышкой меньшего диаметра

или тарелкой, сверху ставим небольшой гнет (например, 3-литровую

банку с водой) - и в теплое место на 3-4 дня. После этого сало

уже почти готово - осталось только вытащить его из посудины, стряхнуть

 сок, завернуть в хлопчатобумажную тряпочку и положить в холодильник. Как только замерзнет, можно наслаждаться неповторимым вкусом.

  Засолка сала сухим способом  edaa-710.gif

Р° (604x410, 283Kb)

На 1 кг сала потребуются 2-3 головки чеснока, приправы (кориандр,

красный молотый перец, тмин, чеснок, базилик, паприка, лавровый

лист, чабрец), соль. Сало режем на куски размером 10х15 см, в них

делаем глубокие надрезы через каждые 3-5 см (до самой шкурки).

Шпигуем сало чесноком, натираем смесью приправ, обваливаем в соли

и плотно укладываем слоями в эмалированную посуду, щедро пересыпая каждый слой солью (помните, что солью сало не испортить!).

Рубрики:  ЗАКУСКИ
РАЗНОЕ

Метки:  
Комментарии (2)

Кабачково-сырный тортик с мясом

Дневник

Вторник, 17 Марта 2015 г. 15:42 + в цитатник
Виктория_Александра (Рецепты_приготовления) все записи автора Ингредиенты:

Кабачок — 300 г
Сыр — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.
Мука — 2 ст. л.
Соль, перец Читать далее
1 (604x453, 68Kb)
Рубрики:  ЗАКУСКИ
К ПРАЗДНИКУ
БЛЮДА ИЗ МЯСА
МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Комментарии (0)

Салат.

Дневник

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 12:00 + в цитатник
Вит-лий (Рецепты_приготовления) все записи автора
С праздником хозяюшки.
С праздником хозяюшки.
http://cdn-nus-2.pinme.ru/pin-upload-static/photos/caeee08d0959160353468d494da2ef20_b.jpg
PEROOO
Рубрики:  ЗАКУСКИ
САЛАТЫ
БЛЮДА ИЗ МЯСА
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Чикен - салат мини-тарталетки

Дневник

Вторник, 03 Марта 2015 г. 14:16 + в цитатник
Виктория_Александра (Рецепты_приготовления) все записи автора Ингредиенты:
Тарталетки (готовые) - 40-50 шт.
Крабовые палочки - 4-5 шт.
Огурец (свежий) - 1 шт.
Сыр - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Майонез - 300 г.
Соль - по вкусу
Читать далее
1 (450x298, 42Kb)
Рубрики:  ЗАКУСКИ
САЛАТЫ
К ПРАЗДНИКУ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ

Метки:  
Комментарии (1)

Закуска из жареных соленых огурцов

Дневник

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 15:51 + в цитатник
Виктория_Александра (Рецепты_приготовления) все записи автора Итак, ингредиенты:
соленые огурцы
морковь
чеснок
майонез
растительное масло для жарки

Приготовление: Читать далее
1 (604x443, 72Kb)
Рубрики:  ЗАКУСКИ
К ПРАЗДНИКУ

Комментарии (1)

Порционная закуска с сельдью в стиле Amuse Bouche

Дневник

Пятница, 27 Февраля 2015 г. 13:39 + в цитатник
Виктория_Александра (Рецепты_приготовления) все записи автора Ингредиенты:

Сельдь – 1 шт (или филе)
Хлеб черный (ржаной, Дарницкий или Бородинский) – 1 ломоть

Вариант 1: Сыр творожный типа Альметте – 2 ст.л. Хрен столовый – 1 ч.л. Яйцо перепелиное – 2 шт Лук синий – 2-3 колечка
Вариант 2: Сыр творожный типа Альметте – 2 ст.л. Хрен столовый – 1 ч.л. Свекла вареная, тертая на мелкой терке – 1 ст.л. Клюква – неск.ягодок

Приготовление: Читать далее
Рубрики:  ЗАКУСКИ
К ПРАЗДНИКУ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ

Метки:  
Комментарии (2)

Куриная колбаска - Вкуснотища !

Дневник

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 14:41 + в цитатник
Виктория_Александра (Рецепты_приготовления) все записи автора Ингредиенты:
-500 г куриного мяса (у меня куриная грудка),
-3 зубчика чеснока,
-200 мл сливок,
-2 яичных белка,
-1 ч.л. соли,
-1 ч.л. сладкой молотой паприки,
-черный молотый перец
-специи и травы по вкусу.

Первый вариант: Читать далее
1 (639x448, 40Kb)
Рубрики:  ЗАКУСКИ
БЛЮДА ИЗ МЯСА
ДЛЯ МУЖЧИН

Панированный картофель

Дневник

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 15:23 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления) все записи автора



Панированный картофель рецепт приготовления
Картофель отварить в мундире в подсоленной воде, охладить и очистить. Нарезать. Ветчину измельчить, добавить муку, сухари и перетереть. Картофель обвалять в смеи и затем в яйце. Обжарить в масле. Подавать с холодными или горячими овощами.
Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ
ВИДЕО-КУХНЯ

Метки:  
Комментарии (2)

Блюда "ХЕ"

Дневник

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 12:18 + в цитатник
Вит-лий (Рецепты_приготовления) все записи автора
После моркови по-корейски  - идет  ХЕ. Если вы пробовали хе и хотите попробовать приготовить его самостоятельно,  Наша Вам помощь.http://ovkuse.com/img/FtOJ.jpgЧитать далее
PEROOO
Рубрики:  ЗАКУСКИ
САЛАТЫ
БЛЮДА ИЗ МЯСА
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Помидоры.

Дневник

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 12:17 + в цитатник
Рубрики:  ЗАКУСКИ
КОНСЕРВИРОВАНИЕ
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Красивая и вкусная закуска из сельди

Дневник

Среда, 11 Февраля 2015 г. 17:15 + в цитатник
Виктория_Александра (Рецепты_приготовления) все записи автора Ингредиенты:
- селедка
- огурец
- красный перец
- яйцо- 1 шт
- одна луковица
- зелень (укроп,петрушка-по вкусу)
- морковь 2 шт
- желатин
- майонез

Приготовление: Читать далее
1 (604x315, 51Kb)
Рубрики:  ЗАКУСКИ
К ПРАЗДНИКУ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ

Домашнии чебуреки с говядиной

Дневник

Пятница, 30 Января 2015 г. 15:54 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления) все записи автора



 
Домашнии чебуреки с говядиной
В муку добавить соль, оливковое масло, перемешать и постепенно помешивая добавлять кипяток. Замесить крутое тесто. Положить в пленку на 20-25 минут. Мелко нарезать лук, посолить, поперчить, добавить приправы и перетереть. Лук добавить к говяжьему фаршу и перемешать добавляя ледяную воду. Тесто разделить на порции по 70-75 гр. и раскатать в тонкую лепешку. На половину лепешки уложить столовую ложку начинку, завернуть и плотно скрепить края. Жарить в горячем масле на среднем огне с двух сторон по 3 минуты.
Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ
ВИДЕО-КУХНЯ

Метки:  
Комментарии (1)

Восточное блюдо - шаурма и ее рецепты приготовления!

Дневник

Суббота, 24 Января 2015 г. 17:51 + в цитатник
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ (Рецепты_приготовления) все записи автора

4121583_W0GlcTutYt0 (600x400, 146Kb)

Шаурма довольно давно обрела славу питательного и вкусного блюда, которым увы легко отравиться. Все слышат много рассказов о том, в каких ужасных условиях делают шаурму и какое плохое мясо и овощи для ее приготовления используют.
 Но как бы там ни было, это блюдо обладает великолепным вкусом. Его очень легко сделать в дома, если у вас имеются необходимые продукты. Вариантов как приготовить шаурму безумно большое количество и это дает возможность выбрать любой понравившийся.

 Рецептуры объединены использованием отбитых маленьких кусков различного мяса (баранина, свинина, курица). Нам привычно наблюдать как шаурму делают на вертикальном вертеле. В дома же для этих целей походит простая сковородка. Взамен маринада для баранины использует яблочный уксус либо вино из зеленых сортов винограда, для курицы – майонез, для телятины – лимонный уксус или вино из красных сортов.

далее
Рубрики:  ЗАКУСКИ
КУХНЯ РАЗНЫХ НАРОДОВ

Метки:  
Комментарии (2)

Салат.

Дневник

Вторник, 30 Декабря 2014 г. 10:53 + в цитатник
Вит-лий (Рецепты_приготовления) все записи автора
Теплый салат с хурмой и куриной печенкой.
Inn_Gallery
Рубрики:  ЗАКУСКИ
БЛЮДА ИЗ МЯСА
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Метки:  
Комментарии (6)

Рулет из лаваша.

Дневник

Вторник, 30 Декабря 2014 г. 09:57 + в цитатник
Вит-лий (Рецепты_приготовления) все записи автора

Лаваш – это тонкий кавказский хлеб, больше похожий на лист, а семга – деликатесная красная рыба. Казалось бы, что может быть общего у столь несхожих продуктов? Но если искусно совместить одно с другим, да еще добавить несколько других компонентов, получится прекрасная холодная закуска – рулет из лаваша с семгой.

Inn_Gallery
Рубрики:  ЗАКУСКИ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Салат Оливье.

Дневник

Воскресенье, 28 Декабря 2014 г. 12:56 + в цитатник
Вит-лий (Рецепты_приготовления) все записи автора
Пять ошибок при приготовлении оливье

Новогоднее застолье немыслимо без главного салата русской кухни. Оливье готовят практически во всех семьях, сразу в больших объемах, чтобы растянуть удовольствие на несколько дней. Приготовить нежный и вкусный оливье очень просто, если, разумеется, не допускать досадных ошибок
Читать далее

Рубрики:  ЗАКУСКИ
САЛАТЫ
К ПРАЗДНИКУ
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Метки:  
Комментарии (4)

Блинная закуска. Шахматы.

Дневник

Вторник, 02 Декабря 2014 г. 15:39 + в цитатник
Вит-лий (Рецепты_приготовления) все записи автора

Блинная закуска «Шахматы»

Если вы ждете гостей к выходным и, конечно же, планируете блинный стол, то эта закуска непременно обратит на себя их внимание, а удачно подобранное вкусовое сочетание доставит истинное удовольствие.
Читать далее
Anushka_M
Рубрики:  ЗАКУСКИ
БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ И Т.П.

Метки:  

Десятка лучших. Салаты.

Дневник

Понедельник, 10 Ноября 2014 г. 14:02 + в цитатник
Вит-лий (Рецепты_приготовления) все записи автора
10. ВКУСНЕЙШИХ МЯСНЫХ САЛАТОВ!

1 (604x403, 185Kb)

  Для Вас! Лучшие вкуснейшие рецепты мясных салатов )))

Читать далее
PEROOO
Рубрики:  ЗАКУСКИ
САЛАТЫ

Метки:  

Гренки из гречневой каши

Дневник

Пятница, 10 Октября 2014 г. 13:08 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления) все записи автора



Приготовленно по рецепту из книги: "Практические основы кулинарного искусства" П.П. Александровой-игнатьевой. изд. 1909 г.
ГРЕНКИ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КАШИ
Правила приготовления. Взяв гречневую крупу, среднюю, промыть ее в нескольких водах, затем сложить в кастрюлю, залить кипятком так, чтобы последний покрыл крупу пальца на три выше ее объема, посолить, положить кусочек масла и сварить довольно густую, но не рассыпчатую кашу, так называемую «размазню».
Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ
ВИДЕО-КУХНЯ

Метки:  

Помидоры фаршированные хлебными сухарями

Дневник

Среда, 10 Сентября 2014 г. 13:21 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления) все записи автора



Приготовлено по рецепту из "Кулинария" 1955 г. изд.
ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ХЛЕБНЫМИ СУХАРЯМИ
Мелко измельчить сухари. Изрубить зелень петрушки и чеснок и, заправив маслом, перемешать с сухарями. С помидоров снять верхушку, отжать их от сока и семян, посолить, посыпать перцем и нафаршировать. Сверху сбрызнуть помидоры маслом и запечь в жарочном шкафу.
Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ
ВИДЕО-КУХНЯ

Метки:  

Форель в тесте жареная

Дневник

Вторник, 19 Августа 2014 г. 14:24 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления) все записи автора



Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г.изд.
ФОРЕЛЬ В ТЕСТЕ ЖАРЕНАЯ
Замариновать рыбу. Для этого филе без кожи и костей, нарезанное брусочками размером 1,5 х 8 см, положить в неокисляющуюся посуду, добавить соль, молотый перец, лимонный сок или лимонную кислоту, веточки зелени петрушки и поставить в прохладное место на 25—30 минут.
Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ
ВИДЕО-КУХНЯ

Метки:  

Картофель запеченный с зеленью

Дневник

Четверг, 31 Июля 2014 г. 16:00 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления) все записи автора



Картофель запеченный с зеленью
Картофель очистить и разрезать на половинки. Сделать небольшие надрезы. В форме для запекания смешать соевый соус, растительное масло, укроп, розмарин, красную паприку, эстрагон и растертый чеснок. Поместить в смесь картофель, перемешать и поставить в духовку для запекания. Запекать 45-50 минут при температуре 200*С. 
Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ
ВИДЕО-КУХНЯ

Метки:  

Яблочная аджика по-латвийски

Дневник

Воскресенье, 20 Июля 2014 г. 15:08 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления) все записи автора



Яблоки очистить, удалить сердцевину, мелко нарезать. Залить водои и поставить на огонь. Тушить пока яблоки не превратятся в пюре.
Сельдерей корневой, листья петрушки, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить к яблочному пбре и проварить еще 10 минут. Затем добавить соль, сахар, молотую паприку, молотый чили. Проварить минуту.
Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ
ВИДЕО-КУХНЯ
СОУСЫ

Метки:  
Комментарии (3)

Божественно вкусные рулетики из кабачков!

Дневник

Понедельник, 07 Июля 2014 г. 15:47 + в цитатник
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу (Рецепты_приготовления) все записи автора

3925073_1___qb2fr88l4yfcuhtllz4l400x350 (400x350, 32Kb)

Недавно нашла рецепт рулетиков из кабачков, так понравилось, что теперь только их и готовлю. А главное - дочке нравится, хотя она у меня привереда в еде еще -та!

Теперь готовим их вместе)

Даю рецепт.

далее
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Метки:  
Комментарии (2)

Сосиски в шубе из лаваша

Дневник

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 18:37 + в цитатник
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ (Рецепты_приготовления) все записи автора
Взяла сосиски, обмотала ленточкой из лаваша посередине.
Выглядывающие из-под лаваша "хвостики" сосисок надрезала несколько раз крест-накрест.
 
4121583_7IDA5JmCIM (480x382, 124Kb)
 
далее
Рубрики:  ЗАКУСКИ
БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ

Метки:  
Комментарии (2)

Куриные рулетики в беконе с овощами и козьим сыром

Дневник

Вторник, 03 Июня 2014 г. 16:36 + в цитатник
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу (Рецепты_приготовления) все записи автора

Ароматные куриные грудки в беконе – очень необычный рецепт, который обязательно стоит попробовать!

3925073_x_7367853474 (604x453, 175Kb)

далее
Рубрики:  ЗАКУСКИ
БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки:  

Картофель отварной с орехами. Великий Пост.

Дневник

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 12:56 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления) все записи автора



Картофель отварной с орехами
500 г картофеля, 1 луковица, 150 г очищенных грецких орехов, 1 - 2 дольки чеснока, 2 веточки зелени кинзы, зелень петрушки или укропа, винный уксус, красный перец, соль по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ
ВИДЕО-КУХНЯ

Метки:  

Чебуреки с грибами. Великий Пост.

Дневник

Воскресенье, 06 Апреля 2014 г. 20:43 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления) все записи автора



Постные чебуреки
В холодной воде развести соль по вкусу,просеянную муку и замесить тесто.Тесто поставить на расстойку на 20-25 минут. Тесто должно быть эластичным.Готовим начинку: мелко нарезанный лук обжарить в масле, грибы помыть, очистить, нарезать и жарить в масле, смешать с луком, посолить и поперчить.
Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ
ВИДЕО-КУХНЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Рулетики "Вкусняшки"

Дневник

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 14:18 + в цитатник
Рубрики:  ЗАКУСКИ
БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки:  

 Страницы: 15 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1