Выбрана рубрика СУПЫ и ПЕРВЫЕ БЛЮДА.

Другие рубрики в этом дневнике: ЭКЗОТИЧЕСКАЯ КУХНЯ(13), ШАШЛЫК(16), ФАРШ(21), УКРАШЕНИЕ И ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД(38), ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ(34), ТЕСТО(50), СОУСЫ(59), СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА(467), СЕКС-КУХНЯ(10), САЛАТЫ(338), РАЗНОЕ(388), ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ(2), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(289), ПИЦЦА(17), ОТ АДМИНА(8), О ПОЛЕЗНОМ ПИТАНИИ(39), НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА(132), НАПИТКИ(66), МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ(152), КУХНЯ РАЗНЫХ НАРОДОВ(155), КОНСЕРВИРОВАНИЕ (132), К ПРАЗДНИКУ(262), ЗАКУСКИ(514), ДЛЯ МУЖЧИН(47), ДИЕТЫ,ПОХУДЕНИЕ(13), ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА(87), ДЕСЕРТЫ(451), ВТОРЫЕ БЛЮДА(82), ВОПРОСЫ-ОТВЕТЫ(5), ВИДЕО-КУХНЯ(528), БУТЕРБРОДЫ(25), БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ(222), БЛЮДА ИЗ МЯСА(475), БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ(91), БЛЮДА В ПАРОВАРКЕ,АЭРОГРИЛЕ,ФРИТЮРНИЦЕ И т.д.(28), БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ И Т.П.(176)

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 12:56 + в цитатник

Lusiem все записи автора

Куриный бульон

Лук - 1 шт

Морковь - 1 шт.

Картофель - 3-4 шт.

Брокколи - 300-400 г (средняя головка или 1 пакет замороженной брокколи)

Зеленый горошек замороженый

Плавленый сыр

Мука

Мускатный орех молотый

Лавровый лист

Пока готовится бульон...чистим овощи,разделяем брокколи на соцветия,лук нарезаем кубиками и обжариваем с мукой пару минут, до прозрачности,морковь трем на терке и обжариваем вместе с луком еще пару минут,добавляем немного воды (примерно 0,5 стакана) и тушим овощи 15-20 минут.

В готовый бульон добавляем обжаренные овощи и нарезанный кубиками картофель.Когда картофель сварится добавляем плавленый сыр.Помешиваем до полного растворения сыра.Когда сыр растворится, добавляем брокколи и горошек

Доводим сырный суп до кипения, добавляем зелень.И специи: хорошую щепотку молотого мускатного ореха и лавровый лист.Накрываем крышкой и выключаем.При подаче суп сырный с брокколи можно украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Рубрики:

СУПЫ и ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Комментарии (0)

Супчик с креветками. Объеденье

Дневник

Пятница, 08 Ноября 2013 г. 16:38 + в цитатник

хохотушка_старушка все записи автора

nadjibok58

Продукты нужны следующие: 500 г креветок, 2 шт перца сладкого, 400 г консервированной кукурузы, 450 г молока, 3 ст. л масла оливкового, одна головка лука репчатого, 300 г картофеля, лавровый лист, свежий или сушёный майоран, один сырок плавленный и по вкусу мускатный орех.

Читать далее...

Рубрики:

СУПЫ и ПЕРВЫЕ БЛЮДА
МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Метки: суп с креветками мускат оливковое масло батон лук майоран плавленный сырок

Комментарии (0)

Kalakeitto - финский рыбный суп

Дневник

Пятница, 08 Ноября 2013 г. 11:17 + в цитатник

Виктория_Александра все записи автора 1 (400x600, 43Kb)

Надо:
400 грамм красной (или другой вкусной, лучше пожирнее) рыбы
2 средние картофелины
1 луковица
50 грамм сливочного масла
1 стакан сливок
1/4 стакана зелени укропа
1/4 стакана шнитт-лука (опционально, но очень желательно)
лавровый лист
перец горошком
душистый перец
соль

Приготовление:
Из рыбы сварить бульон с лаврушкой и перцами. Готовую рыбу вынуть, отложить в сторону. Картошку порезать мелкими кубиками, всыпать в бульон, варить до готовности. лук порезать мелкими кубиками, пассеровать на сливочном масле. Остывшую рыбу освободить от кожи и костей, порезать. В суп влить сливки, добавить пассерованный лук, зелень, кусочки рыбы. Довести суп почти до кипения и сразу снять с огня.

Рубрики:

СУПЫ и ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Метки: Kalakeitto финский рыбный суп

Комментарии (0)

Овощные супы

Дневник

Четверг, 31 Октября 2013 г. 01:33 + в цитатник

YuliaBelka все записи автора

Суп из шпината по-французски

500 г шпината, 3 ст. ложки пшеничной муки, 150 г пшеничного хлеба, 25 г сливочного масла, 3 ст. л. растительного масла, 1,5 л воды, молотый черный перец, соль.

В сковороде растопить сливочное масло и поджарить на нем муку. Затем муку развести стаканом воды, добавляя воду постепенно, чтобы не было комочков. В кастрюлю налить остальную воду, довести ее до кипения, добавить соль, перец, влить разведенную муку и варить 5 минут. После этого добавить мелко нарезанный шпинат и варить 3 минуты без крышки при сильном кипении. Снять с огня. Хлеб нарезать кубиками и поджарить на растительном масле до образования румяной корочки. При подаче на дно тарелки положить сухарики и залить их супом.

Далее

Рубрики:

СУПЫ и ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Метки: Овощные супы

Комментарии (4)

Суп с шампиньонами и сыром «на скорую руку»

Дневник

Четверг, 31 Октября 2013 г. 00:15 + в цитатник

YuliaBelka все записи автора

Суп с шампиньонами и сыром «на скорую руку»

Бюджетный вариант обеда – суп с шампиньонами и сыром «на скорую руку»

Нам понадобятся:

Читать далее...

Рубрики:

СУПЫ и ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Комментарии (0)

Тортилья суп с курицей

Дневник

Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 09:16 + в цитатник

laura_mz все записи автора

Родина тортилья супа — Мексика. Благодаря своему чудесному аромату и насыщенному вкусу, а также простоте приготовления он приобрел популярность во многих странах мира. Существует множество вариантов приготовления супа.

ТОРТИЛЬЯ СУП С КУРИЦЕЙ

Читать далее...

Рубрики:

СУПЫ и ПЕРВЫЕ БЛЮДА
КУХНЯ РАЗНЫХ НАРОДОВ

Метки: мексиканская кухня суп первые блюда

Комментарии (2)

Лохикейтто - финский сливочный суп с лососем

Дневник

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 09:14 + в цитатник

Виктория_Александра все записи автора Ингредиенты:

Оливковое масло - 3 столовых ложки
Лук-порей мелко нарезанный - 1 шт (только белая и светло-зелёная части)
Вода - 3 стакана 1 столовая ложка
Лавровый лист - 1 шт
Картофель - 340 г (очищенный и нарезанный квадратиком)
Филе лосося - 340 г (без кожи, костей и мелко нарезанный)
Сливки - ¾ стакана
Крахмал - 1-1,5 столовых ложки (чем больше крахмала, тем более густым будет бульон)
Сливочное масло - 1 столовая ложка
Соль и перец
Свежая петрушка или укроп
Лимон - опционально

Приготовление:

В большой кастрюле нагрейте оливковое масло и потушите лук. Как только лук стал мягким, влейте 3 стакана воды и забросьте лавровый лист. Доведите до кипения.
Уменьшите огонь и выложите картофель. Закройте крышкой и варите до готовности картофеля.
Выложите в кастрюлю лосось и варите около 5 минут.
Затем влейте сливки и перемешайте.
Приготовьте кашицу, смешав крахмал с 1 столовой ложкой воды, помешивая до полного растворения крахмала.
Добавьте эту кашицу в суп и варите пока суп не загустеет.
Забросьте сливочное масло, перемешайте и снимайте с огня.
Посолите и поперчите по вкусу.
Присыпьте достаточным количеством нарезанной петрушки или укропа.
При подаче выжмите сок лимона при желании.

Рубрики:

СУПЫ и ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Комментарии (0)

Турецкий суп.

Дневник

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 21:06 + в цитатник

Виктория_Александра все записи автора 1 (500x375, 23Kb)

Ингредиенты
2 клубня картофеля
1 небольшая морковь
1 ст. л. чечевицы
1 помидор
1 луковица
1 лимон
красный молотый перец
приправ, по вкусу
соль

Способ приготовления
Картофель и морковь очистить и нарезать. Помидор нарезать дольками. Лук - полукольцами.
Картофель, морковь, помидор, лук и чечевицу залить небольшим количеством воды, довести до кипения, приправить по вкусу, посолить и варить на слабом огне, пока овощи не разварятся.
Суп слегка охладить, измельчить в блендере, разлить по тарелками. Каждую порцию посыпать красным перцем и полить лимонным соком.

Рубрики:

СУПЫ и ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Комментарии (2)

Вкусный супчик из плавленных сырков

Дневник

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 21:56 + в цитатник

Mellodika все записи автора

Вкусный супчик из плавленных сырков

Ингредиенты:

- 2 шт. плавленого сыра
- 1 копченый окорочек
- 1 средняя морковка
- 2 - 3 картофелины
- растительное масло для обжарки морковки
- соль
- лук

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

СУПЫ и ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Метки: Вкусный супчик из плавленных сырков суп с сыром готовим дома первые блюда супы кулинарные рецепты вкусный суп

Комментарии (1)

Чорба из фасоли с лапшой

Дневник

Пятница, 20 Сентября 2013 г. 21:20 + в цитатник

VideoCooking все записи автора

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"

ЧОРБА ИЗ ФАСОЛИ С ЛАПШОЙ

Перебранную и промытую фасоль в течение 3—4 час. вымочить в холодной воде. Затем воду слить, фасоль залить десятью стаканами холодной воды и сварить до мягкости. После этого добавить поджаренный с маслом лук, соль и перец (по вкусу), засыпать лапшу и варить 20 мин. При подаче суп посыпать зеленью.На 2/3 стакана красной фасоли — 1 головку лука, 100 г лапши, 2 ст, ложки масла

Рубрики:

СУПЫ и ПЕРВЫЕ БЛЮДА
ВИДЕО-КУХНЯ

Метки: фасолевый суп чорба из красной фасоли видеорецепт

Страницы:

13 ... 7 6 [5] 4 3 .... 1

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Сырный суп с брокколи - Нежный, красивый, необычный)))

Дневник

Супчик с креветками. Объеденье

Дневник

Kalakeitto - финский рыбный суп

Дневник

Овощные супы

Дневник

Суп с шампиньонами и сыром «на скорую руку»

Дневник

Тортилья суп с курицей

Дневник

Лохикейтто - финский сливочный суп с лососем

Дневник

Турецкий суп.

Дневник

Вкусный супчик из плавленных сырков

Дневник

Чорба из фасоли с лапшой

Дневник