21
Запись понравилась
49
Процитировали
0
Сохранили
Понедельник, 22 Ноября 2021 г. 05:17
+ в цитатник
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Помните, в столовых всегда котлеты, тефтели, голубцы и другие блюда подавали с подливой. Так было и в саду, и в школе, и пионерском лагере и во всех остальных заведениях общепита. И вот одна из маминых подруг, которая в те времена работала в столовой детского сада поделилась рецептом этой подливы.
Как же я была удивлена что готовить ее всего пять минут.
далее
5
Запись понравилась
43
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post485496518/">Когда появляются свои огурцы, сразу готовлю нежный огуречный соус Цацики за 10 минут</a><br/>
Сегодня готовлю вкусный, нежный, свежий греческий соус из огурцов - соус Цацики. Когда на грядке появляются свои ароматные огурцы обязательно готовлю этот соус:))
Готовится он элементарно, полезен и отлично гармонирует со множеством блюд. Летом, то, что нужно! Попробуйте!
[more=далее]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔Огурцы - 2-3 шт.
✔Йогурт греческий - 250 г. (по желанию можно заменить на сметану)
✔Чеснок - 1-2 зубчика
✔Укроп - по вкусу
✔Соль, перец - по вкусу
✔Сок лимона - 1 столовая ложка
✔Ол... <a href="http://www.moysalatik.ru/post485496518/">Читать далее...</a>
Суббота, 17 Июля 2021 г. 14:11
+ в цитатник
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Сегодня готовлю вкусный, нежный, свежий греческий соус из огурцов - соус Цацики. Когда на грядке появляются свои ароматные огурцы обязательно готовлю этот соус:))
Готовится он элементарно, полезен и отлично гармонирует со множеством блюд. Летом, то, что нужно! Попробуйте!
далее
13
Запись понравилась
43
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post484468714/">Полезный огуречный соус с нежным пикантным вкусном, отлично освежает в жару - вы "подсядете" на него</a><br/>
Лёгкий, свежий, малокалорийный очень вкусный соус просто готовить, а подходит он практически ко всему. Особенно "заходит" в паре с картошкой в любом её виде.
Главный составляющий продукт во всей красе
По сравнению с майонезом, которым вы дополняете свои блюда в прикуску - этот соус на много легче, вкуснее, натуральнее, содержит в 4-5 р. меньше жира, а его яркий нежный вкус запоминается на долго.
[more=далее]
Вот и сегодня я готовила блюдо из картофеля - маленькие сливочные драники с начинкой, а к ним подав... <a href="http://www.moysalatik.ru/post484468714/">Читать далее...</a>
Четверг, 03 Июня 2021 г. 09:13
+ в цитатник
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Лёгкий, свежий, малокалорийный очень вкусный соус просто готовить, а подходит он практически ко всему. Особенно "заходит" в паре с картошкой в любом её виде.
Главный составляющий продукт во всей красе
По сравнению с майонезом, которым вы дополняете свои блюда в прикуску - этот соус на много легче, вкуснее, натуральнее, содержит в 4-5 р. меньше жира, а его яркий нежный вкус запоминается на долго.
далее
9
Запись понравилась
9
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post463630271/">Дзадзики - вкуснейший полезный соус вместо майонеза из Греции!</a><br/>
В Греции говорят, что бывает и невкусный дзадзыки (именно так, и ни какой не "цацыки"). Мол зависит от повара и его рецепта. Но я ни разу не сталкивалась с невкусным дзаздыки. Мне он всегда вкусный. Настолько вкусный, что я даже готова отказаться от майонеза, который очень люблю.
Впрочем, в Греции я так и делаю. Тем более, что вкусного майонеза там нет. Зато есть масса другой вкусной еды. В том числе и дзадзики.
[more=далее]
Подходит соус почти ко всему. По крайней мере к тому, что едят с майонезом точно. Мясо, рыб... <a href="http://www.moysalatik.ru/post463630271/">Читать далее...</a>
Суббота, 30 Ноября 2019 г. 05:17
+ в цитатник
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ (Рецепты_приготовления ) все записи автора
В Греции говорят, что бывает и невкусный дзадзыки (именно так, и ни какой не "цацыки"). Мол зависит от повара и его рецепта. Но я ни разу не сталкивалась с невкусным дзаздыки. Мне он всегда вкусный. Настолько вкусный, что я даже готова отказаться от майонеза, который очень люблю.
Впрочем, в Греции я так и делаю. Тем более, что вкусного майонеза там нет. Зато есть масса другой вкусной еды. В том числе и дзадзики.
далее
16
Запись понравилась
27
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post442714808/">ПЫШНЫЙ, ПЫШНЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ОМЛЕТ И ВКУСНЕЙШИЙ СЫРНЫЙ СОУС К НЕМУ</a><br/>
Представляем вам рецепт невероятно вкусного омлета по — французски. И в подарок к ним аппетитный сырный соус. Именно этот соус придаст простому блюду особенный вкус и легкую пикантность. Омлет отлично подойдет к завтраку и получается очень вкусным.
[more=далее]
[iflash=400,300,https://moevideo.biz/native?id=mv-content-roll-3295&slot=content&api=2.0&ref=skatertsamobranka.ru]
Необходимые продукты
3 куриных яйца
соль
Для соуса
помидор
укроп
оливковое масло — 30 мл
сыр... <a href="http://www.moysalatik.ru/post442714808/">Читать далее...</a>
Понедельник, 22 Октября 2018 г. 12:33
+ в цитатник
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Представляем вам рецепт невероятно вкусного омлета по — французски. И в подарок к ним аппетитный сырный соус. Именно этот соус придаст простому блюду особенный вкус и легкую пикантность. Омлет отлично подойдет к завтраку и получается очень вкусным.
далее
12
Запись понравилась
58
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post417704837/">10 соусов, которые дадут фору майонезу и кетчупу!</a><br/>
Итальянский пряный томатный соус
Измельчите 1 луковицу, 3 зуб. чеснока и подрумяньте на сковороде с оливковым маслом. Затем добавьте 1 ч. л. орегано, 800 г консервированных томатов, 2 ст. л. томатной пасты и 1 ст. л. сахара. Спустя 20 минут добавьте 4 очищенных и измельченных в блендере свежих помидора, посолите и поперчите.
Испанский томатный соус сальса
Поместите в чашу блендера 15 маленьких помидоров черри, 1 зуб. чеснока, пучок зеленого лука и пучок укропа. Измельчите все ингредиенты, затем добавьте 1 ч. л. бальзамического уксуса, по 1 ст. л. томатной ... <a href="http://www.moysalatik.ru/post417704837/">Читать далее...</a>
Пятница, 07 Июля 2017 г. 07:55
+ в цитатник
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Итальянский пряный томатный соус
Измельчите 1 луковицу, 3 зуб. чеснока и подрумяньте на сковороде с оливковым маслом. Затем добавьте 1 ч. л. орегано, 800 г консервированных томатов, 2 ст. л. томатной пасты и 1 ст. л. сахара. Спустя 20 минут добавьте 4 очищенных и измельченных в блендере свежих помидора, посолите и поперчите.
Испанский томатный соус сальса
Поместите в чашу блендера 15 маленьких помидоров черри, 1 зуб. чеснока, пучок зеленого лука и пучок укропа. Измельчите все ингредиенты, затем добавьте 1 ч. л. бальзамического уксуса, по 1 ст. л. томатной пасты и оливкового масла, посолите и поперчите.
далее
11
Запись понравилась
42
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post399113574/">Топ-5 восхитительных заправок для салата!</a><br/>
Топ-5 восхитительных заправок для салата!
Сохраняем и делимся с друзьями лайфхаком!
... <a href="http://www.moysalatik.ru/post399113574/">Читать далее...</a>
Вторник, 27 Сентября 2016 г. 07:49
+ в цитатник
5
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post399056633/">Домашний кетчуп</a><br/>
[iflash=560,315,https://www.youtube.com/embed/ReG6rPsmsXw]
Готовим домашний кетчуп. Прекрасный рецепт заготовки на зиму соуса. Замечательный вкус, несложный процесс приготовления.
Ингредиенты: помидоры, лук, горчица, сахар, соль, уксус.... <a href="http://www.moysalatik.ru/post399056633/">Читать далее...</a>
Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 14:38
+ в цитатник
77
Запись понравилась
266
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post398291762/">Обалденный Майонез всего за Пол Минуты (3 рецепта)!</a><br/>
1 рецепт
Ингредиенты:
1 яйцо
250 мл. подсолнечного масла без запаха
1 ч.л сахара
1\3 ч.л соли
1 ст.л лимонного сока
[more=далее]
Все в баночку 0,5 л. Взять погружной блендер и главное желток внутрь венчика и плотно прижать к баночке ко дну.
Взбивать желток, время от времени приподнимать венчик. Взбиваем 2-3 минуты. Вот и готово! Натурпродукт
Хотите провансаль - добавьте 1 ч.л горчицы.
Хотите тартар - добавьте чеснок и мелко порезанный соленый огурчик.
2 рецепт
Ингредиенты:
1 яйцо целое и 1 желток
1 ст.л. горчицы
3... <a href="http://www.moysalatik.ru/post398291762/">Читать далее...</a>
Суббота, 17 Сентября 2016 г. 16:25
+ в цитатник
9
Запись понравилась
34
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post395688788/">Самый вкусный грибной соус!</a><br/>
Потрясающий соус! Мне он нравится и просто с гречневой кашей или отварным картофелем.
Время приготовления: 20 минут
Порций: 2
[more=далее]
Вам потребуется:
200 г шампиньонов
1 маленькая луковица
1 ст.л. муки
300 мл воды/грибного бульона
1 ч.л. растительного масла
соль
перец
щепотка мускатного ореха
зелень по желанию
Как готовить:
1. На сухой сковороде обжарить муку до светло-коричневого цвета, постоянно помешивая.
2. Лук очистить и очень мелко нарезать. Шампиньоны почистить, помыть и нарезать пластинами.
3. На растит... <a href="http://www.moysalatik.ru/post395688788/">Читать далее...</a>
Среда, 03 Августа 2016 г. 16:02
+ в цитатник
12
Запись понравилась
44
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post394029446/">Универсальные заправки для салатов от Джеймса Оливера!</a><br/>
"Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу. Я обожаю делать заправку в баночках из-под джема: в них можно разглядеть, перемешались ли компоненты, их удобно взбалтывать, а остатки можно прямо в той же банке поставить в холодильник. Здесь я даю четыре основных рецепта заправок, которыми можно поливать многие салаты. За исключением заправки с йогуртом, все они состоят из 3 частей масла и 1 части кислоты, то есть уксуса или лимонного сока".
[more=далее]
1.Французская заправка
Очистите и мелко порубите половину зубчика чеснока. Возьмите банку из-по... <a href="http://www.moysalatik.ru/post394029446/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Июля 2016 г. 16:31
+ в цитатник
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ (Рецепты_приготовления ) все записи автора
"Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу. Я обожаю делать заправку в баночках из-под джема: в них можно разглядеть, перемешались ли компоненты, их удобно взбалтывать, а остатки можно прямо в той же банке поставить в холодильник. Здесь я даю четыре основных рецепта заправок, которыми можно поливать многие салаты. За исключением заправки с йогуртом, все они состоят из 3 частей масла и 1 части кислоты, то есть уксуса или лимонного сока".
далее
10
Запись понравилась
24
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post392744116/">ТЕФТЕЛИ В БЕЛОМ СОУСЕ </a><br/>
Вам потребуется:
- фарш 400 г
- рис полуготовый 3-4 ст л
- 1 яйцо (в рецепте 2 желтка)
- соль и перец по вкусу
- немного воды, если фарш сильно густой.
[more=далее]
Для соуса:
- 350-400 мл молока (или сливки пополам с водой или бульоном)
- 1 ст л муки
- 1 ст л масла сливочного
- 2 желтка
- соль и перец по вкусу.
Как готовить:
1. Для приготовления тефтелей смешать фарш, рис, яйцо, посолить, поперчить.
Сформовать тефтели.
2. Обвалять в муке с 2х сторон, выложить на разогретое масло.
3. Жарим с 2х сторон до готовности на медленном огне ... <a href="http://www.moysalatik.ru/post392744116/">Читать далее...</a>
Вторник, 14 Июня 2016 г. 17:10
+ в цитатник
12
Запись понравилась
46
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post387138399/">22 Невероятно вкусных соуса на все случаи жизни</a><br/>Эти невероятно простые рецепты соусов сделают ваши блюда неповторимыми! Новый вкус привычных блюд!
1. СОУС «ТАТАРСКИЙ»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
[more]
2. СОУС «АНДАЛУЗСКИЙ»
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.
3. СОУС «ГРИБНОЙ»
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого ... <a href="http://www.moysalatik.ru/post387138399/">Читать далее...</a>
Понедельник, 21 Марта 2016 г. 16:11
+ в цитатник
Виктория_Александра (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Эти невероятно простые рецепты соусов сделают ваши блюда неповторимыми! Новый вкус привычных блюд!
1. СОУС «ТАТАРСКИЙ»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
Читать далее
6
Запись понравилась
26
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post363967432/">Соус огуречный </a><br/>
[iflash=640,360,https://www.youtube.com/embed/Uitdkx-6tE4]
СОУС ОГУРЕЧНЫЙ
Быстрый рецепт приготовления свежего соуса к мясу или рыбе.[more]
Свежие огурцы очистить и натереть на мелкой терке. Откинуть на сито и дать стечь соку. К оругцам добавить мелко нарезанный укроп, чеснок, соль, перец и уксус. Заправить майонезом.
Подавать к холодным закускам, к мясу или рыбе.
Огурцы 3 шт.
Укроп 1 ст.л.
Чеснок 1 зуб.
Майонез 50 г.
Уксус 1/2 ч.л.
Соль
Перец
Время приготовления 5 минут.... <a href="http://www.moysalatik.ru/post363967432/">Читать далее...</a>
Понедельник, 08 Июня 2015 г. 13:56
+ в цитатник
6
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post344590651/">Котлеты из индейки под соусом</a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/jap14WytZnQ]
Котлеты из индейки под соусом
Корень петрушки мелко нарезать и пассеровать вместе с шинкованным репчатым луком. Мясо индейки нарезать кусками и пропустить через мясорубку с пассерованным луком и [more]размоченным в воде хлебом.Добавляем карри. Из полученной массы сформировать котлеты и обваляв в сухарях жарить в масле.
Готовим соус. В сотейнике нагреваем масло, добавляем муку и обжариваем до золотистого цвета. Постепенно добавляем горячий бульон при этом постоянно помешивая. Даем провариться 10 минут.По готовности добавля... <a href="http://www.moysalatik.ru/post344590651/">Читать далее...</a>
Вторник, 25 Ноября 2014 г. 21:48
+ в цитатник
3
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post331437785/">Яблочная аджика по-латвийски</a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/_G2oNb7_gug]
Яблоки очистить, удалить сердцевину, мелко нарезать. Залить водои и поставить на огонь. Тушить пока яблоки не превратятся в пюре.
Сельдерей корневой, листья петрушки, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить к яблочному пбре и проварить еще 10 минут. Затем добавить соль, сахар, молотую паприку, молотый чили. Проварить минуту.
[more]
Неочищенные яблоки 700 г.
Чеснок 70 г.
Корень сельдерея 135 г.
Сахар 30 г.
Соль 20 г.
Молатая паприка 4 г.
Чили молотый 2 г.
Петрушка... <a href="http://www.moysalatik.ru/post331437785/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 20 Июля 2014 г. 15:08
+ в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Яблоки очистить, удалить сердцевину, мелко нарезать. Залить водои и поставить на огонь. Тушить пока яблоки не превратятся в пюре.
Сельдерей корневой, листья петрушки, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить к яблочному пбре и проварить еще 10 минут. Затем добавить соль, сахар, молотую паприку, молотый чили. Проварить минуту.
Читать далее...
1
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post329803842/">Спагетти под красным соусом с каперсами</a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/TyqXxwc49tE]
В разогретое оливковое масло выдавить чеснок, спассеровать 1 минуту, добавить очищенные помидоры и потушить помешивая, на среднем огне 8-10 минут. Добавить измельченные каперсы, петрушку, вино и сахар. Посолить.
Подавать с горячем спагетти.
[more]
Помидоры 350 г.
Чеснок 2 зуб.
Каперсы 20 г.
Петрушка 1 ч.л.
Белое вино 25 мл.
Коричневый сахар 1 ч.л.
Спагетти 200 г.... <a href="http://www.moysalatik.ru/post329803842/">Читать далее...</a>
Четверг, 03 Июля 2014 г. 13:48
+ в цитатник
24
Запись понравилась
59
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post324725711/">Огуречный соус вместо майонеза</a><br/>Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез.
Приготовление:
1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.
2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки жирной сметаны, 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа.
3. Приправить специями и перемешать.
Чудесный соус готов!
... <a href="http://www.moysalatik.ru/post324725711/">Читать далее...</a>
Пятница, 16 Мая 2014 г. 14:49
+ в цитатник
Виктория_Александра (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез.
Приготовление:
1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.
2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки жирной сметаны, 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа.
3. Приправить специями и перемешать.
Чудесный соус готов!
10
Запись понравилась
20
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post323004391/">Куриный соус с томатами и кинзой</a><br/>Разрежьте крылышки по суставам, оставьте крупные части. Возьмите кастрюлю с толстым дном налейте масло и прямо в кастрюле обжарьте мелко порезанный лук и морковь. Когда лук снатет золотистым [more] положите крылышки и тоже немного обжарьте(до золотистой корочки), пусть они прилепают-это не страшно! Будет даже вкуснее! Добавляем горячую воду(примерно 1/2 кастрюли), добавляем очищенный и крупно порезанный картофель. Очищенные томаты порезать и вместе с соком вылить в суп. Посолить по вкусу(т.е. солить и пробовать, досолить, снова попробовать..), поперчить. Когда всё закипит, добавить порезанную ... <a href="http://www.moysalatik.ru/post323004391/">Читать далее...</a>
Среда, 30 Апреля 2014 г. 14:15
+ в цитатник
14
Запись понравилась
30
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post316977256/">Рыба под соусом "Лечо"</a><br/>
Результат этого рецепта мне очень понравился. Советую приготовить такое блюдо, если у вас имеется готовый консервированный салат из помидор и болгарского перца «Лечо».
Рыба получается нежной, сочной, так как полностью пропитывается соусом.
Время приготовления: около 60 минут.
Степень сложности: минимальная.
Для приготовления рыбы под соусом нам понадобится:
[more]
Для соуса:
— грибы шампиньоны — 8 шт.
— салат «Лечо» — 250 мл
— лук репчатый — 1 луковица
— масло растительное
— соль, перец черный молотый
Для рыбы:
— рыба минтай (можно использовать филе рыбы) — 2-3 рыби... <a href="http://www.moysalatik.ru/post316977256/">Читать далее...</a>
Пятница, 14 Марта 2014 г. 09:20
+ в цитатник
Виктория_Александра (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Результат этого рецепта мне очень понравился. Советую приготовить такое блюдо, если у вас имеется готовый консервированный салат из помидор и болгарского перца «Лечо».
Рыба получается нежной, сочной, так как полностью пропитывается соусом.
Время приготовления: около 60 минут.
Степень сложности: минимальная.
Для приготовления рыбы под соусом нам понадобится:
Читать далее
3
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post315627613/">Бобовые в соусе по-домашнему</a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/nf0O08QUOU4]
Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г.изд.:
БОБОВЫЕ В СОУСЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
Очищенные сельдерей, петрушку и лук порей нарезать мелкими кусочками любой формы и тушить с маслом до тех пор, пока они не станут совершенно мягкими. Затем влить мясной бульон, прокипятить, соединить с поджаренной пшеничной мукой и варить в течение 10—15 минут, после чего процедить соус через сито, протирая при этом в него овощи. [more]Соус заправить по вкусу солью, перцем и винным уксусом, а затем соединить со свежесвар... <a href="http://www.moysalatik.ru/post315627613/">Читать далее...</a>
Понедельник, 03 Марта 2014 г. 15:58
+ в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г.изд.:
БОБОВЫЕ В СОУСЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
Очищенные сельдерей, петрушку и лук порей нарезать мелкими кусочками любой формы и тушить с маслом до тех пор, пока они не станут совершенно мягкими. Затем влить мясной бульон, прокипятить, соединить с поджаренной пшеничной мукой и варить в течение 10—15 минут, после чего процедить соус через сито, протирая при этом в него овощи.
Читать далее...
34
Запись понравилась
103
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post314032209/">Заменяем майонез соусом</a><br/>
Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.
[more=далее]
Ингредиенты:
- 3 ст ложки оливкового масла
- 1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
- 1 ч ложка горчицы
- 7 ст ложек сметаны
- соль и перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салат... <a href="http://www.moysalatik.ru/post314032209/">Читать далее...</a>
Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:15
+ в цитатник
4
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post310408724/">Отварная говядина с соусом Белое вино </a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/qeXZMEQRY8E]
Приготовлено по рецептам из книги "Кулинария" 1955 г.изд.:
ОТВАРНАЯ ГОВЯДИНА
Грудинку, покромку, мякоть лопатки или задней ноги (крупные куски) положить в посуду с кипящей водой, добавить нашинкованные морковь, лук, сельдерей, петрушку и варить при слабом кипении. За 15—20 минут до готовности мяса в бульон положить перец горошком, лавровый лист, соль (10г на 1 л бульона).[more]
В сварившееся мясо поварская игла входит легко, вытекающий сок бесцветный. В недоварившееся мясо игла входит с трудом, вытекаю... <a href="http://www.moysalatik.ru/post310408724/">Читать далее...</a>
Среда, 29 Января 2014 г. 11:15
+ в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Приготовлено по рецептам из книги "Кулинария" 1955 г.изд.:
ОТВАРНАЯ ГОВЯДИНА
Грудинку, покромку, мякоть лопатки или задней ноги (крупные куски) положить в посуду с кипящей водой, добавить нашинкованные морковь, лук, сельдерей, петрушку и варить при слабом кипении. За 15—20 минут до готовности мяса в бульон положить перец горошком, лавровый лист, соль (10г на 1 л бульона).
Читать далее...