Творожная запеканка напоминает детство. Приготовить идеальную запеканку получается не всегда и не у всех. Рецепт моей запеканки с ананасами проверен временем. Она всегда получается пышной, воздушной, ароматной и очень вкусной. Творог лучше брать средней или высокой жирности. Яйца с сахаром следует взбивать подольше, до белой пышной массы. Обязательно дайте время манной крупе разбухнуть. Чтобы запеканка из творога хорошо пропеклась, не делайте ее слишком высокой – чем тоньше она будет, тем лучше. Выкладывать смесь нужно в смазанную сливочным маслом форму. Чтобы запеканка не опустилась, не следует добавлять в нее соду, а выпекать ее нужно в разогретой до 180 градусов духовке до румяности. Если соблюдать все правила, у вас получится идеальная запеканка.
Нежные, вкусные, питательные куриные тефтели под томатным соусом идеально подойдут для семейного обеда. Тефтели создают атмосферу уюта и доброты. Наверное, поэтому их так любят дети. Тефтели можно приготовить из любого мяса, но из куриного филе они получаются нежнее и полезнее. Томатный соус придаст им особый вкус и пикантность. Приготовление таких тефтелей не займет много времени, а будут съедены они еще быстрее.
Картофель — 500 г Лук — 4 шт. Масло растительное — 1 ст. л. Молотые орехи (любые) — 60 г Молоко — опционально Мука (для обваливания) — опционально Масло растительное (для жарки) — 2-3 ст. л. Молотый черный перец — по вкусу Зелень — по вкусу Соль — по вкусу