-
2
Запись понравилась
-
8
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
6
Запись понравилась
-
5
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Виктория_Александра (
Рецепты_приготовления) все записи автора
Ингредиенты:
1 упаковка лепешек Тортильяс
400гр. ветчины
2 луковицы
0,5 банки кукурузы
1 красный болгарский перец
2-3 томата (из банки в собственном соку или 2ст.л. томатной пасты, разведенные 2ст.л. воды)
0,2кг. сыра моцарелла
Соль, перец черный, чили-перец молотый
Петрушка
1 яйцо
2 ст.л. молока
Приготовление:
Мелко порезать ЛУК и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. ВЕТЧИНУ очень мелко порубить и добавить к луку. Обжарить на среднем огне, периодически помешивая. Порезать болгарский перец мелкими кубиками. Добавить в сковороду кукурузу и болгарский перец. Обжарьте пару минут без крышки, потом пару минут под крышкой. Добавьте заранее порезанные томаты(можно с небольшим кол-вом сока) и потушите всё немного под крышкой. Посолите, попечите. Добавьте чили, потушите всё без крышки немного чтобы лишняя жидкость выпарилась, снимите с плиты.
Сделайте омлет:
Взбейте яйцо, чуть соли и добавьте молоко, снова взбейте. Вылейте на разогретую сковороду, слегка смазанную маслом, накройте крышкой. Минуты через 3 приоткройте крышку, проверьте готовность омлета.
Разрежьте пополам.
Поставьте сковороду гриль(с полосочками) на огонь выше среднего(7 из 9), смажьте совсем чуть-чуть растительным маслом(кисточкой).
Возьмите лепешку Тортилья, на одну половину выложите омлет(можно добавить мелко порезанную китайскую капусту), на него положите 3-4 ст.л. смеси ветчины с овощами и посыпьте всё рубленной зеленью петрушки и натёртой моцареллой. Сложите лепешку пополам и обжарьте с 2 сторон на разогретой сковороде до появления полосочек на лепешке.
Приятного аппетита!
-
3
Запись понравилась
-
9
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
3
Запись понравилась
-
4
Процитировали
-
0
Сохранили
-
хохотушка_старушка (Рецепты_приготовления) все записи автора
В конце огорода, в углу, у меня растёт хрен. Каждый год я копаю его для разных заготовок.
Вот и хочу с вами поделиться. Лопатой копаю корешки, погода пока позволяет это сделать. Корни сейчас сочные и толстые. Обрезаю всю листву, а корешки промываю щёткой в проточной воде. Тонкие волоски - корешки обрываю и соскабливаю верхнюю кожицу. Режу на равные брусочки, на такие, чтобы удобно было пропустить в мясорубке. Пока будете крутить, слёз прольёте много, вот по этому стараюсь перебить корни в комбайне. Крышка закрыта и это вас спасает от жжения в глазах. Но можно также порезанные брусочки сохранить в полиэтиленовых пакетах в морозильнике. Все полезные свойства сохранятся. Хранить можете до самого нового урожая.
Читать далее...
-
22
Запись понравилась
-
60
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
14
Запись понравилась
-
67
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
3
Запись понравилась
-
12
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
18
Запись понравилась
-
52
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
19
Запись понравилась
-
47
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
11
Запись понравилась
-
40
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
20
Запись понравилась
-
73
Процитировали
-
1
Сохранили
-
-
13
Запись понравилась
-
41
Процитировали
-
1
Сохранили
-
-
13
Запись понравилась
-
32
Процитировали
-
0
Сохранили
-
heregirl (Рецепты_приготовления) все записи автора
Плов с грибами
Этот плов очень прост в приготовлении и не такой жирный, как мясной.
Ингредиенты на 4 порции:
- 20 небольших шампиньонов
- 400 гр риса
- 1 средняя морковь
- 2 средние луковицы
- по половинке красного и жёлтого болгарского перца
- растительное масло, соль, сладкая паприка, куркума, майоран, базилик
- 1 молодой чеснок
Читать далее...
-
14
Запись понравилась
-
35
Процитировали
-
1
Сохранили
-
-
31
Запись понравилась
-
104
Процитировали
-
1
Сохранили
-
-
30
Запись понравилась
-
126
Процитировали
-
1
Сохранили
-
-
20
Запись понравилась
-
48
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
19
Запись понравилась
-
72
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Алексей_Рогожин (Рецепты_приготовления) все записи автора
Ингредиенты:
- 5 яиц
- 2 стак. сахарного песка
- 200 г. масла растопить
- 1 стакан сметаны
- 0.5 ч. ложки соды, загасить уксусом
- 2 стак. муки (1 стакан = 200 мл)
- 2 ст. ложки какао
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером)
Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки, в другую 2 ст. ложки какао.
Широкую форму (26-28 см), смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течении получаса. Постоянно поглядывать...если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать до готовности.
Я люблю его просто так.А вы можете прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!
-
28
Запись понравилась
-
69
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
17
Запись понравилась
-
54
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
27
Запись понравилась
-
85
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
11
Запись понравилась
-
22
Процитировали
-
1
Сохранили
-
Виктория_Александра (Рецепты_приготовления) все записи автора
На 4-6 порций:
1.5 кг красных помидор
2 красных сладких перца-паприки
100 г репчатого лука (1 средняя луковица)
2-3 дольки чеснока
0.5 ч.л. соли
50 мл оливкового масла
150 г белого хлеба
200 г свежих огурцов
Приготовление:
Помидоры слегка надрезаем накрест и на пару минут опускаем в кипящую воду. После этого легко очищаем кожицу и вырезаем серединку. Далее с помощью блендера измельчаем до однородной массы помидоры, один сладкий перец и луковицу.
При помощи ступки или чеснокодавилки измельчаем чеснок, добавляем к нему соль, оливковое масло и хлебный мякиш (50 г). Тщательно все перемешиваем, если будет суховато – можем долить немного холодной кипяченой воды. Добавляем хлебную смесь в томатное пюре и хорошо перемешиваем. Если суп слишком густой – немного разбавляем его водой. Убираем в холодильник на несколько часов, до полного охлаждения.
Оставшийся хлеб нарезаем небольшими кубиками и подсушиваем на сухой горячей сковороде или в духовке, чтобы получились сухарики. Такими-же кубиками нарезаем оставшийся перец и очищенные от кожуры огурцы. Перед подачей посыпаем суп сухариками и нарезанными овощами. Готово!
Ищу-Лучик-Света (
Рецепты_приготовления) все записи автора
Алексей_Рогожин (
