9
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
Вторник, 17 Мая 2022 г. 11:35
+ в цитатник
8
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post491418341/">ЛЕНИВЫЙ ГОЛУБЕЦ⁣ своими руками (быстро, вкусно и полезно)</a><br/>
⠀
⁣Ингредиенты:⁣
- Пекинская капуста⁣
- Морковь (можно и без неё)⁣
- Томатный соус (подойдёт типа дольмио)⁣
- 2 яйца⁣
- 250 гр фарша (у меня из индейки)⁣
- Зелень (мнооого, любой любимой)⁣
- 2 ст л муки⁣
- 2 ст л сметаны⁣
- Черри⁣
- Сыр (у меня моцарелла)⁣
- Специи: соль, сухой чеснок⁣
[more=далее]
⠀⁣
Приготовление:⁣
1. Шинкуем капусту, добавляем натертую морковь, фарш, томатный соус, яйц... <a href="http://www.moysalatik.ru/post491418341/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 27 Марта 2022 г. 18:39
+ в цитатник
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ (Рецепты_приготовления ) все записи автора
⠀
Ингредиенты:
- Пекинская капуста
- Морковь (можно и без неё)
- Томатный соус (подойдёт типа дольмио)
- 2 яйца
- 250 гр фарша (у меня из индейки)
- Зелень (мнооого, любой любимой)
- 2 ст л муки
- 2 ст л сметаны
- Черри
- Сыр (у меня моцарелла)
- Специи: соль, сухой чеснок
далее
10
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post487551859/">Суп-запеканка! Такого вы ещё не пробовали! </a><br/>
Как вы понимаете, меня в плане еды трудно чем-то удивить. Но в своё время сицилийцам это удалось. Теперь и я попробую удивить вас, но сначала малюсенький экскурс в историю.
Историки кулинарии уверены, что самыми первыми мясными припасами были не солонина, не высушенные или вяленые кусочки мяса, а ... фрикадельки. Хотя, конечно же, тоже высушенные. Говорят, что этот способ хранения мяса был придумана ещё во времена монгольских походов Чингисхана, когда солдат заставляли измельчать куски говядины до состояния фарша, круто солить, катать шарики, а затем высушивать на солнце... <a href="http://www.moysalatik.ru/post487551859/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 17 Октября 2021 г. 07:50
+ в цитатник
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Как вы понимаете, меня в плане еды трудно чем-то удивить. Но в своё время сицилийцам это удалось. Теперь и я попробую удивить вас, но сначала малюсенький экскурс в историю.
Историки кулинарии уверены, что самыми первыми мясными припасами были не солонина, не высушенные или вяленые кусочки мяса, а ... фрикадельки. Хотя, конечно же, тоже высушенные. Говорят, что этот способ хранения мяса был придумана ещё во времена монгольских походов Чингисхана, когда солдат заставляли измельчать куски говядины до состояния фарша, круто солить, катать шарики, а затем высушивать на солнце. Эти шарики, опущенные в кипяток, мгновенно возвращали свойства свежего мяса и могли стать основой сытной еды.
далее
11
Запись понравилась
22
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post483907765/">Картофельная запеканка по новому рецепту - съели целый противень и попросили добавки</a><br/>
Ингредиенты:
● Фарш - 800 гр.
● Картофель - 4 шт.
● Чеснок - 3 зуб.
● Масло растительное, паприка.
● Сыр.
● Соль, перец.
[more=далее]
✅ Приготовление:
1. Возьмём говяжий фарш, добавим соль, перец по вкусу и замешаем.
2. На пергаментную бумагу выкладываем фарш и накрываем сверху тоже пергаментом. Скалкой разравниваем в слой в 5-7 миллиметров. Разделяем на п... <a href="http://www.moysalatik.ru/post483907765/">Читать далее...</a>
Среда, 12 Мая 2021 г. 06:44
+ в цитатник
14
Запись понравилась
14
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post462490571/">Мраморная запеканка по вкусу - как чизкейк! Золото с белым (тыква + творог)!</a><br/>
Тыква очень полезный продукт. Ее мякоть в переизбытке от витаминов. Выводятся шлаки, хорошо растут волосы, кожный покров преображается, улучшается настроение и убираются отеки. Это лишь несколько плюсов и полезности тыквы.
[more=далее]
Приготовьте следующие продукты для творожной начинки:
творог - 500 гр.,
яйца - 2 штуки,
крахмал (кукурузный) - 2 стол. ложки,
щепотка соли,
сахар - 80 гр.,
кефир или молоко - 200 гр. (если необходимо).
Для тыквенной начинки пирога:
тыква - 500 гр.,
... <a href="http://www.moysalatik.ru/post462490571/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 03 Ноября 2019 г. 06:52
+ в цитатник
8
Запись понравилась
18
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post428497443/">Мраморная тыквенно-творожная запеканка</a><br/>
Ингредиенты:
Творог — 500 г
Яйца — 2–3 шт.
Молоко — 100 мл
Сахар — 3 ст. л.
Манная крупа — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Тыква — 125 г
Молотая корица — 1 ч. л.
Мёд — 1 ст. л.
[more=далее]
Приготовление:
1. Взбить творог, молоко, яйца, сахар, манную крупу и разрыхлитель блендером. Разделить смесь пополам.
2. Натереть тыкву на мелкой тёрке, отжать, добавить корицу и мёд. Смешать с половиной творожной массы.
3. Форму для выпечки смазать маслом. Чередуя, выкладывать по 2 ложки бел... <a href="http://www.moysalatik.ru/post428497443/">Читать далее...</a>
Вторник, 16 Января 2018 г. 12:28
+ в цитатник
12
Запись понравилась
24
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post426004833/">Бесподобная творожная запеканка с изюмом и бананом!</a><br/>
Сохрани рецепт!
Творог — 500 г
Манка — 2-3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Банан — 1 шт.
Изюм — 0,5 стакана
Сметана — 3-4 ст. л.
[more=далее]
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180ºС. Промойте изюм.
2. Смешайте и разотрите творог, манку и сахар.
3. Добавьте изюм и растолченный банан, хорошо перемешайте.
4. Если смесь получилась слишком сухой, добавьте немного сметаны. Должно получиться густое вязкое тесто. 5. Выложите тесто в форму, застеленную двумя слоями фольги и смазанную маслом.
6. Выпекайт... <a href="http://www.moysalatik.ru/post426004833/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 03 Декабря 2017 г. 13:37
+ в цитатник
12
Запись понравилась
39
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post422932048/">ЛЁГКАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ!</a><br/>
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 300 г варёного куриного мяса (филе)
● 2 ст.л. муки
● 2 яйца
● 0,5 ч.л. соды
● молотые приправы
● 150 мл молока
● 50 г сыра
● соль
[more=далее]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Начала я с основы для теста. К яйцам влила молоко, пустила соль и взбила венчиком в лёгкую пенку. Пустила просеянные через сито муку и соду. Уверена, что вы обратили внимание на то, что муки здесь всего две ложки. Она выполняет роль связующего звена, но при этом не утяжеляет само блюдо ввиду малого количества. Настал черёд специй.... <a href="http://www.moysalatik.ru/post422932048/">Читать далее...</a>
Среда, 11 Октября 2017 г. 11:26
+ в цитатник
5
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post421822250/">Простая овощная запеканка в сковородке: быстро и очень вкусно!</a><br/>
Сохрани рецепт!!!
Ингредиенты:
Картофель — 6 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Грибы — 100 г
Помидор — 2 шт.
Сыр —300 г
[more=далее]
Для соуса:
Сметана — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Приготовление:
1. Нарезаем картофель, лук, грибы, помидор.
2. Выкладываем слоями на сковороду, поливаем соусом и посыпаем сыром, выпекаем при температуре 180 °C 40 минут.
Фоторецепт приготовления:
1.
... <a href="http://www.moysalatik.ru/post421822250/">Читать далее...</a>
Пятница, 22 Сентября 2017 г. 11:15
+ в цитатник
61
Запись понравилась
147
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post413412573/">Любимая запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком!</a><br/>
Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается. Им часто угощала меня сестра, когда я приезжала к ней в гости. Разница в возрасте у нас довольно большая, и поэтому когда я только начала интересоваться кулинарными премудростями, сестра была уже опытной хозяйкой. У неё я переняла рецепт этой замечательной запеканки с возбуждающим аппетит чесночным ароматом.
Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо. Для того, чтобы приготовить 4 порции запеканки, пона... <a href="http://www.moysalatik.ru/post413412573/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 16 Апреля 2017 г. 12:00
+ в цитатник
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается. Им часто угощала меня сестра, когда я приезжала к ней в гости. Разница в возрасте у нас довольно большая, и поэтому когда я только начала интересоваться кулинарными премудростями, сестра была уже опытной хозяйкой. У неё я переняла рецепт этой замечательной запеканки с возбуждающим аппетит чесночным ароматом.
Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо. Для того, чтобы приготовить 4 порции запеканки, понадобятся следующие ингредиенты*:
далее
9
Запись понравилась
21
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post413358552/">Нежная запеканка из куриного филе - cытно, вкусно и просто!</a><br/>
Ингредиенты:
- Куриное филе – 400 г
- Яйцо – 2 шт.
- Сметана – 1 ст.л.
- Помидор – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
[more=далее]
Приготовление:
Мясо нарезать на маленькие кусочки и уложить в огнеупорное блюдо для запекания. Соль, перец по вкусу.
Взбить яйца со сметаной, чуть подсолить и залить мясо.
Помидор нарезать кружочками и уложить на запеканку. Поставить в заранее разогретую до 200С духовку на 30-40 минут.
1.
2.
3.
4.
Готово!... <a href="http://www.moysalatik.ru/post413358552/">Читать далее...</a>
Суббота, 15 Апреля 2017 г. 13:33
+ в цитатник
6
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post411326326/">Картофельная запеканка</a><br/>
[iflash=560,315,https://www.youtube.com/embed/hpz4CbPIwzc]
Запеканка из тёртого картофеля с сыром и чесноком - идеальная еда для тех, кто не ест мясо. Запеканка может быть гарниром или выступать как самостоятельное блюдо. По желанию можно добавить фарш, грибы или овощи. Готовить ее совсем не сложно, а получается очень вкусно, ароматно.
[more]
Ингредиенты:
Картофель 6 шт.
Яйца 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Репчатый лук 1 шт.
Майонез 4 ст. л.
Сыр 100 г
Куркума 1 ч. л.
Имбирь 1 ч. л.
Укроп
Соль
Перец
Пр... <a href="http://www.moysalatik.ru/post411326326/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 10:24
+ в цитатник
MrsOtvertka (Рецепты_приготовления ) все записи автора
VIDEO
Запеканка из тёртого картофеля с сыром и чесноком - идеальная еда для тех, кто не ест мясо. Запеканка может быть гарниром или выступать как самостоятельное блюдо. По желанию можно добавить фарш, грибы или овощи. Готовить ее совсем не сложно, а получается очень вкусно, ароматно.
Читать далее...
8
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post410478003/">Творожная запеканка с изюмом и ананасами</a><br/>
[iflash=560,315,https://www.youtube.com/embed/17iLc3gi83w]
Творожная запеканка напоминает детство. Приготовить идеальную запеканку получается не всегда и не у всех. Рецепт моей запеканки с ананасами проверен временем. Она всегда получается пышной, воздушной, ароматной и очень вкусной. Творог лучше брать средней или высокой жирности. Яйца с сахаром следует взбивать подольше, до белой пышной массы. Обязательно дайте время манной крупе разбухнуть. Чтобы запеканка из творога хорошо пропеклась, не делайте ее слишком высокой – чем тоньше она будет, тем лучше. Выкладывать смес... <a href="http://www.moysalatik.ru/post410478003/">Читать далее...</a>
Пятница, 10 Марта 2017 г. 06:51
+ в цитатник
MrsOtvertka (Рецепты_приготовления ) все записи автора
VIDEO
Творожная запеканка напоминает детство. Приготовить идеальную запеканку получается не всегда и не у всех. Рецепт моей запеканки с ананасами проверен временем. Она всегда получается пышной, воздушной, ароматной и очень вкусной. Творог лучше брать средней или высокой жирности. Яйца с сахаром следует взбивать подольше, до белой пышной массы. Обязательно дайте время манной крупе разбухнуть. Чтобы запеканка из творога хорошо пропеклась, не делайте ее слишком высокой – чем тоньше она будет, тем лучше. Выкладывать смесь нужно в смазанную сливочным маслом форму. Чтобы запеканка не опустилась, не следует добавлять в нее соду, а выпекать ее нужно в разогретой до 180 градусов духовке до румяности. Если соблюдать все правила, у вас получится идеальная запеканка.
Читать далее...
13
Запись понравилась
36
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post397644203/">Творожно-яблочная запеканка.</a><br/>
Время приготовления: 30 минут
Порций: 4
[more=далее]
Вам потребуется:
● 2 яблока
● 2 ст.л. слив. масла
● 1 ст.л. сахара (если есть, то коричневый)
Для теста:
● 250 г. творога
● 2 яйца
● 3 ст.л. сахара
● щепотка соли
● 0,5 ст. сметаны
● 3 ст.л. муки (просеять)
Как готовить:
1. Очистить яблоки и порезать на дольки. Затем обжарить на сковороде (которую можно потом поставить в духовку) на сливочном масле. Посыпать сахаром, потомить 5 минут с одной стороны и 3 минуты с другой.
2... <a href="http://www.moysalatik.ru/post397644203/">Читать далее...</a>
Среда, 07 Сентября 2016 г. 15:32
+ в цитатник
5
Запись понравилась
19
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post393793875/">Вкуснейшая запеканка с фаршем и гречкой!</a><br/>
Запеканка с фаршем и гречкой
Ингредиенты:
●700 г куриного фарша
●2 крупные луковицы
●2 морковки
●250 г гречки
●2 яблока
●120 г сыра
[more=далее]
Приготовление:
1. В смеси растительного и сливочного масел обжарила до мягкости луковицы, порезав кубиком и тёртые на крупной тёрке морковки — охладила.
2. Смешала с куриным фаршем, хорошо приправила, вымесила до однородности и выложила слоем в форму.
3. Отварила гречку, охладила, добавила очищенные и потёртые на крупной тёрке яблоки и тёртый на крупной... <a href="http://www.moysalatik.ru/post393793875/">Читать далее...</a>
Суббота, 02 Июля 2016 г. 13:09
+ в цитатник
8
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post355377341/">Запеканка из фасоли и картофеля</a><br/>
[iflash=640,360,https://www.youtube.com/embed/F18xKCzJbII]
Рецепт приготовления блюда: Запеканка из фасоли и картофеля.Великий пост.
Сваренные отдельно картофель и фасоль пропустить через мясорубку, добавить соль и перемешать. Половину полученной
массы выложить на смазанную маслом сковороду, разровнять, положить поджаренный лук, накрыть его остальной массой, снова разровнять, сбрызнуть маслом и запечь.
[more]
Фасоль отварная 1 стакан
Картофель отварной 250 г.
Репчатый лук 1 шт.
Сухари 1 ст.л.
Масло растительное 3 ст.л.
Соль
перец
... <a href="http://www.moysalatik.ru/post355377341/">Читать далее...</a>
Среда, 04 Марта 2015 г. 18:02
+ в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления ) все записи автора
VIDEO
Рецепт приготовления блюда: Запеканка из фасоли и картофеля.Великий пост.
Сваренные отдельно картофель и фасоль пропустить через мясорубку, добавить соль и перемешать. Половину полученной
массы выложить на смазанную маслом сковороду, разровнять, положить поджаренный лук, накрыть его остальной массой, снова разровнять, сбрызнуть маслом и запечь.
Читать далее...
12
Запись понравилась
19
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post320787566/">Картофельно-рыбная запеканка в микроволновке или духовке</a><br/>
Я очень люблю запеканки – они готовятся быстро, а получается вкусно и достаточно полезно, в отличие от жарки, например.Сегодня расскажу как можно легко приготовить простую рыбно-картофельную запеканку.
Готовить будем или в микроволновке, или в духовке. Мне больше нравится вариант в духовке, а мужу – в мирковолновке.
[more=далее]
Итак, для блюда потребуется:
- картофель,
- сыр,
-лук репчатый,
- рыба (я беру минтай, лимонеллу или филе панангинуса)
- майонез, сметана, специи и соль.
Сперва подготовьте ингредиенты. Картошку очистите, нарежьте... <a href="http://www.moysalatik.ru/post320787566/">Читать далее...</a>
Пятница, 11 Апреля 2014 г. 16:22
+ в цитатник
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Я очень люблю запеканки – они готовятся быстро, а получается вкусно и достаточно полезно, в отличие от жарки, например.Сегодня расскажу как можно легко приготовить простую рыбно-картофельную запеканку.
Готовить будем или в микроволновке, или в духовке. Мне больше нравится вариант в духовке, а мужу – в мирковолновке.
далее
10
Запись понравилась
28
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post297886966/">Творожно-сырная запеканка с шампиньонами и помидорами</a><br/>
На 100 гр- 116.04 ккал.
На 2 порции понадобится:
400 гр. творога
50 гр. твердого сыра
3 яичных белка
2 крупных шампиньона
2 средних помидора
Зелень, в том числе базилик (можно сушеный).
Соль, смесь перцев.
Взбить творог с предварительно натертым сыром и белками. На дно формы, смазанной небольшим колличеством растительного масла, выложить порезанные полукольцами помидоры, подсолить, поперчить и посыпать базиликом. Затем выложить творожную смесь, разровнять.
Сверху выложить нарезанные пластинками шампиньоны. Посыпать базиликом, зеленью и поперчить. Отправить в раз... <a href="http://www.moysalatik.ru/post297886966/">Читать далее...</a>
Четверг, 31 Октября 2013 г. 00:41
+ в цитатник
Shadow_and_Angel (Рецепты_приготовления ) все записи автора
На 100 гр- 116.04 ккал.
На 2 порции понадобится:
400 гр. творога
50 гр. твердого сыра
3 яичных белка
2 крупных шампиньона
2 средних помидора
Зелень, в том числе базилик (можно сушеный).
Соль, смесь перцев.
Взбить творог с предварительно натертым сыром и белками. На дно формы, смазанной небольшим колличеством растительного масла, выложить порезанные полукольцами помидоры, подсолить, поперчить и посыпать базиликом. Затем выложить творожную смесь, разровнять.
Сверху выложить нарезанные пластинками шампиньоны. Посыпать базиликом, зеленью и поперчить. Отправить в разогретую духовку 25-30 минут.
17
Запись понравилась
44
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post289479415/">Творожно-шоколадная запеканка 'Мраморная'</a><br/>
Творожно-шоколадная запеканка 'Мраморная'
Ингредиенты:
Для белого теста:
* творог- 400 гр.
* сметана- 6 ст.л.
* сахар- 4 ст.л
* яйца- 2 шт.
* мука- 2 ст.л.
* ванильный сахар- 1 п.( 8гр.)
Для шоколадного теста:
* тёмный шоколад- 200 гр.
* сливочное масло- 200 гр.
* яйца- 5 шт.
* сахар- 5 ст.л.
* мука- 5 ст.л.
* ванильный сахар- 1 п.( 8 гр)
Приготовление:
1) взбить творог со сметаной, сахаром, яйцами и мукой до однородной массы.
2) отдельно, в другой мисочке, растопить шоколад с маслом на водяной бане и охладить.
3) Яйца взбить с ва... <a href="http://www.moysalatik.ru/post289479415/">Читать далее...</a>
Суббота, 31 Августа 2013 г. 00:14
+ в цитатник
Mellodika (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Творожно-шоколадная запеканка 'Мраморная'
Ингредиенты:
Для белого теста:
* творог- 400 гр.
* сметана- 6 ст.л.
* сахар- 4 ст.л
* яйца- 2 шт.
* мука- 2 ст.л.
* ванильный сахар- 1 п.( 8гр.)
Для шоколадного теста:
* тёмный шоколад- 200 гр.
* сливочное масло- 200 гр.
* яйца- 5 шт.
* сахар- 5 ст.л.
* мука- 5 ст.л.
* ванильный сахар- 1 п.( 8 гр)
Приготовление:
1) взбить творог со сметаной, сахаром, яйцами и мукой до однородной массы.
2) отдельно, в другой мисочке, растопить шоколад с маслом на водяной бане и охладить.
3) Яйца взбить с ванильным и обычным сахаром и смешать с шоколадом и маслом. К этой смеси добавить муку и хорошенько всё перемешать. Я взбивала миксиром. Получилось шоколадное тесто.
Затем смазываем форму маслом ( у меня круглая 24 см).
Выкладываем в неё сначала шоколадную массу, сверху- творожную. Деревянной палочкой сделайте разводы. Выпекать в нагретой до 180 гр.духовке от 40 до 60 мин.
Приятного аппетита!
12
Запись понравилась
49
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post222661837/">Итальянская запеканка</a><br/>
Эта запеканка не оставит равнодушными тех, кто любит оливки, много сладкого перца и конечно же мясо. Сочная, ароматная, вкусная - у нее нет недостатков. А еще она вкуснее на следующий день, это удобно, когда нужно приготовить что-то не на один день.
[more=далее]
Потребуется:
Картофель в мундире — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Сладкий перец (небольшой, лучше красный) — 3 шт
Оливки — 3 ст. л.
Перец чили — 1/2 шт
Оливковое масло — 5 ст. л.
Мясной фарш (свинина, говядина или свинина+говядина) — 400 г
Паприка молотая
Яйца &md... <a href="http://www.moysalatik.ru/post222661837/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 14:45
+ в цитатник