10
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 03 Сентября 2020 г. 07:18
+ в цитатник
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Очень часто драники едят по утрам, на завтрак, или в течение дня в качестве перекуса. Однако драник можно приготовить и в качестве особенного полноценного блюда, если увеличить его размеры и добавить начинку. Дополнить его салатом, и в результате, получим вкусный и сытный обед или ужин.
далее
9
Запись понравилась
18
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post469977178/">Нашла очень вкусное блюдо из гречневой крупы, рекомендую!</a><br/>
Сегодня предлагаю рецепт очень вкусного блюда из гречневой крупы, которое запросто справиться с задачей: сытно и вкусно накормить, будь то завтрак, обед или ужин.
[more=далее]
Рецепт
Пeчень любая- 500 грамм
Гречневая крупа- 1 стакан
Репчатый лук- 2 штуки
Яйцо- 3 штуки
Сливочное масло- 100 грамм
Сметана- 1 стакан
Сыр- 50 грамм
Растительное масло
Соль- по вкусу
Чёрный молотый перец- по вкусу
... <a href="http://www.moysalatik.ru/post469977178/">Читать далее...</a>
Вторник, 05 Мая 2020 г. 14:26
+ в цитатник
8
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post318782718/">Голубцы, фаршированные овощами и рисом. Великий пост. </a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/p_2uJQZtLaE]
Постные голубцы, фаршированные овощами и рисом.
В кипящую воду опустить на 6-7 минут кочан капусты, отделить листья, черешки отбить или срезать. Подготовить фарш: сварить рассыпчатый рис, спассеровать мелко нарезанный лук, обжарить нашинкованные соломкой морковь и корень петрушки, соединить с рисом. Наполнить подготовленным фаршем капустные листья, свернуть [more]рулетиками обжарить на сковороде и уложить в глубокую жаростойкую посуду. На масле обжарить муку, добавить томат-пюре, зелень и разбавить горячей водой, посолить и п... <a href="http://www.moysalatik.ru/post318782718/">Читать далее...</a>
Четверг, 27 Марта 2014 г. 14:09
+ в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Постные голубцы, фаршированные овощами и рисом.
В кипящую воду опустить на 6-7 минут кочан капусты, отделить листья, черешки отбить или срезать. Подготовить фарш: сварить рассыпчатый рис, спассеровать мелко нарезанный лук, обжарить нашинкованные соломкой морковь и корень петрушки, соединить с рисом. Наполнить подготовленным фаршем капустные листья, свернуть
Читать далее...
8
Запись понравилась
19
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post309634441/">Жаркое домашнее</a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/oMSzWSvYFrU]
Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г.изд.:
ЖАРКОЕ ДОМАШНЕЕ
Картофель и морковь нарезать крупными кубиками, обжарить, добавить сырой рубленый лук, посыпать перцем и перемешать.
Мясо обжарить и тушить до полуготовности с томатом-пюре и бульоном. Подготовленные овощи положить[more] слоями вперемежку с обжаренным мясом в сотейник, залить бульоном, добавить перец горошком и лавровый лист и тушить до готовности. Перед подачей посыпать блюдо мелко нарубленным чесноком и зеленью, на гарнир подать свеж... <a href="http://www.moysalatik.ru/post309634441/">Читать далее...</a>
Пятница, 24 Января 2014 г. 12:06
+ в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г.изд.:
ЖАРКОЕ ДОМАШНЕЕ
Картофель и морковь нарезать крупными кубиками, обжарить, добавить сырой рубленый лук, посыпать перцем и перемешать.
Мясо обжарить и тушить до полуготовности с томатом-пюре и бульоном. Подготовленные овощи положить
Читать далее...
9
Запись понравилась
26
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post285759716/">Фарфалле с курицей в сливках!</a><br/>С удовольствием делюсь рецептом ещё одного простого проходного блюда. У всех хозяек общие проблемы и извечный вопрос-что готовить!?
Это только название может сбить с толку,а готовится очень просто!Может,кому пригодится.
[more]
Обжарить до золотистого цвета на растительном масле мелко нарезанную репчатую луковицу. Далее в сковороду добавить кусочки куриного филе (300 гр. примерно),жарить всё вместе минут 8-10. Далее добавляем смесь из любимых овощей (можно и замороженных 300 гр.)и тушим 5 минут на среднем огне. Солим и перчими добавляем 1\3 чайной ложки хмели сунели за 2 минуты до полной г... <a href="http://www.moysalatik.ru/post285759716/">Читать далее...</a>
Четверг, 01 Августа 2013 г. 16:45
+ в цитатник
21
Запись понравилась
41
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post285020901/">Форель на обед!!!!!!!!</a><br/>
Сегодня готовила форель в фольге! На мой вкус-это самый лучший и очень простой способ готовить эту рыбку. С удовольствием делюсь рецептом! :heart: [more]
Моя мама подобным образом пробовала готовить и сёмгу-тоже отлично получилось.
Можно использовать свежую или замороженную радужную форель. Если брать замороженную,то предварительно разморозить.Чешую я не чищу, т.к. кожицу не едим. А если есть со шкуркой,то тогда -чистить от чешуи обязательно.
Рыбу разрезать на порционные куски и выложить на лист фольги на противне. Каждый кусок посыпать только с одной стороны крупной солью и пер... <a href="http://www.moysalatik.ru/post285020901/">Читать далее...</a>
Пятница, 26 Июля 2013 г. 15:46
+ в цитатник
9
Запись понравилась
19
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post283503787/">Шницель из кур в сдобных сухарях </a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/CD07iy11IDk]
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
ШНИЦЕЛЬ ИЗ КУР В СДОБНЫХ СУХАРЯХ
С куриного филе срезать пленку, удалить сухожилия, разбить тяпкой, полить сливками и слегка порубить тупой стороной ножа. Хорошо пропитанное сливками филе
обвалять в крупно истолченных сдобных сухарях и обжарить в масле. Шницель подать к столу с овощным гарниром или макаронами, полив растопленным сливочным маслом. Куриного филе - 100 г, сливок - 25 г, масла сливочного - 15 г, масла топленого - 20 г, сухарей сдобных ... <a href="http://www.moysalatik.ru/post283503787/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 14:18
+ в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
ШНИЦЕЛЬ ИЗ КУР В СДОБНЫХ СУХАРЯХ
С куриного филе срезать пленку, удалить сухожилия, разбить тяпкой, полить сливками и слегка порубить тупой стороной ножа. Хорошо пропитанное сливками филе
обвалять в крупно истолченных сдобных сухарях и обжарить в масле. Шницель подать к столу с овощным гарниром или макаронами, полив растопленным сливочным маслом. Куриного филе - 100 г, сливок - 25 г, масла сливочного - 15 г, масла топленого - 20 г, сухарей сдобных - 25 г.
В видео рецепте:
Куриное филе 4 шт.
Сливки 70 г.
Сухари 100 г.
Масло для жарки
6
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post275384314/">Белковый омлет со сметаной, запеченный </a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/9e1kDIIkdV8]
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":
БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ СО СМЕТАНОЙ, ЗАПЕЧЕННЫЙ
Белки взбить веничком, добавить молоко и 20 г сметаны, вымешать, вылить в однопорционную сковороду, смазанную маслом, сбрызнуть оставшейся сметаной и запечь.3 яичных белка, сметаны - 30 г, молока - 20 г, масла сливочного - 3 г.
[more]
В видео рецепте:
Белки 3 шт.
Сметана 35 г.
Молоко 20 г.
Масло сливочное 5 г.
Запекалось 25 минут при температуре 160*С
1 порция... <a href="http://www.moysalatik.ru/post275384314/">Читать далее...</a>
Вторник, 07 Мая 2013 г. 15:05
+ в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":
БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ СО СМЕТАНОЙ, ЗАПЕЧЕННЫЙ
Белки взбить веничком, добавить молоко и 20 г сметаны, вымешать, вылить в однопорционную сковороду, смазанную маслом, сбрызнуть оставшейся сметаной и запечь.3 яичных белка, сметаны - 30 г, молока - 20 г, масла сливочного - 3 г.
Читать далее...
10
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post270462449/">Картофель с солеными грибами</a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/fydlNk7ZPIk]
Постный стол:
Картофель с солеными грибами
Картофель отварить в подсоленной воде, очистить, нарезать ломтиками, подрумянить в кипящем растительном масле. Затем выложить слоями на смазанное маслом и посыпанное крошками глубокое блюдо, перекладывая солеными грибами, обжаренными в растительном масле с луком. Последний слой — картофель — посыпать панировочными сухарями и сбрызнуть маслом. Запечь в духовке.
[more]
В видео рецепте:
Картофель в мундире 350 г.
Грибы соленые 110 г.
Лук 1 шт.
... <a href="http://www.moysalatik.ru/post270462449/">Читать далее...</a>
Суббота, 13 Апреля 2013 г. 02:53
+ в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Постный стол:
Картофель с солеными грибами
Картофель отварить в подсоленной воде, очистить, нарезать ломтиками, подрумянить в кипящем растительном масле. Затем выложить слоями на смазанное маслом и посыпанное крошками глубокое блюдо, перекладывая солеными грибами, обжаренными в растительном масле с луком. Последний слой — картофель — посыпать панировочными сухарями и сбрызнуть маслом. Запечь в духовке.
Читать далее...
5
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post267532147/">Картофель с лососиной</a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/LiLHx03pEeM]
Приготовлено по рецепту из «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» Елена Молоховец С. — Петербург.1901.
КАРТОФЕЛЬ С ЛОСОСИНОЙ
Сырого картофеля 1 ½ ф. и 1 ½ ф. сырой лососины нарезать ломтиками, посолить, уложить рядами в сотейник, пересыпая каждый ряд истолченными, постными сухарями, облить ¼ стаканом горчичнаго масла, запечь. Подать отдельно перец.
[more]
В видео рецепте:
Лосось 250 г.
Картофель 300 г
Сухари 8... <a href="http://www.moysalatik.ru/post267532147/">Читать далее...</a>
Среда, 27 Марта 2013 г. 11:44
+ в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Приготовлено по рецепту из «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» Елена Молоховец С. — Петербург.1901.
КАРТОФЕЛЬ С ЛОСОСИНОЙ
Сырого картофеля 1 ½ ф. и 1 ½ ф. сырой лососины нарезать ломтиками, посолить, уложить рядами в сотейник, пересыпая каждый ряд истолченными, постными сухарями, облить ¼ стаканом горчичнаго масла, запечь. Подать отдельно перец.
Читать далее...
9
Запись понравилась
20
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post264537684/">Курица запеченная в рукаве</a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/9qNMOaaNLIY]
Курица 1 шт.
Майонез 2 ст.л.
Горчица 1 ч.л.
Чеснок 1 зуб.
Соль 1 1/2 ч л.
Кари 1/4 ч.л.
Растительное масло 2 ст.л.
[more]
Курицу обмыть, срезать лишний жир. Смешиваем все ингредиенты и натираем курицу снаружи и внутри. Запаковываем в пленку и оставляем мариноваться в холодильнике несколько часов.
Укладываем курицу в пленку для запекания и ставим в разогретую духовку на 70 минут при температуре 200*С.... <a href="http://www.moysalatik.ru/post264537684/">Читать далее...</a>
Пятница, 08 Марта 2013 г. 20:56
+ в цитатник
18
Запись понравилась
35
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post263639980/">Запеченный окорок в пленке для жарки</a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/_kzwIoo9xfo]
Мясо свинина 860 г.
Чеснок 2 зуб
майонез 1 ст.л.
Уксус 1 ч.л.
Кориандр 1/4 ч.л.
Соль 1 1/2 ч.л.
Горчица 1 ч.л.
Масло растительное 1 ст.л.
Перец
Смешиваем данные ингредиенты и натираем мясо. Перчим. Заматываем в пленку. Ставим в холодильник на ночь. На промаринованном мясе делаем надрезы. Укладываем в пакет для жарки. Ставим в разогретую духовку. Запекаем 70 минут.
Запекалось при температуре 190*С.
4 порции.... <a href="http://www.moysalatik.ru/post263639980/">Читать далее...</a>
Суббота, 02 Марта 2013 г. 15:58
+ в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Мясо свинина 860 г.
Чеснок 2 зуб
майонез 1 ст.л.
Уксус 1 ч.л.
Кориандр 1/4 ч.л.
Соль 1 1/2 ч.л.
Горчица 1 ч.л.
Масло растительное 1 ст.л.
Перец
Смешиваем данные ингредиенты и натираем мясо. Перчим. Заматываем в пленку. Ставим в холодильник на ночь. На промаринованном мясе делаем надрезы. Укладываем в пакет для жарки. Ставим в разогретую духовку. Запекаем 70 минут.
Запекалось при температуре 190*С.
4 порции.
11
Запись понравилась
27
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post262066913/">Цепелины</a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/IqIwNmSYfj8]
Картофель сырой 500 г
Картофель отварной 300 г.
Крахмал 1 ч.л.
Фарш свиной 120 г.
Лук 1 шт.
Копченая грудинка 130 г.
Соль
Перец
Сметана
Отвариваем 300 г. картофеля, сырой картофель (500 г) натираем на терке и досуха отжимаем. Отвареный картофель разминаем и смешиваем с сырым, добавляем крахмал от отжатого сока, солим. Мелко нарезаем лук и смешиваем с фаршем. Делаем из картофельной массы лепешки и заворачиваем в них фарш. Опускаем в горячую воду предварительно добавив туда раствор кра... <a href="http://www.moysalatik.ru/post262066913/">Читать далее...</a>
Среда, 20 Февраля 2013 г. 09:11
+ в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Картофель сырой 500 г
Картофель отварной 300 г.
Крахмал 1 ч.л.
Фарш свиной 120 г.
Лук 1 шт.
Копченая грудинка 130 г.
Соль
Перец
Сметана
Отвариваем 300 г. картофеля, сырой картофель (500 г) натираем на терке и досуха отжимаем. Отвареный картофель разминаем и смешиваем с сырым, добавляем крахмал от отжатого сока, солим. Мелко нарезаем лук и смешиваем с фаршем. Делаем из картофельной массы лепешки и заворачиваем в них фарш. Опускаем в горячую воду предварительно добавив туда раствор крахмала. Варим 18-20 минут. Готовим поджарку из нарезанной грудинки и лука.
2-ве порции
Время приготовления 50 минут
14
Запись понравилась
28
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post252753665/">Хек под морковью</a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/lN5RRsvXLrQ]
Рыба 400 г.
Лук 1 шт.
Морковь 2 шт.
Сельдерей корень 1/4 шт
Томат паста 2 ст.л.
Мука 3 ст.л.
Пряности
Коренья нарезаем и обжариваем в масле. Добавляем томатную пасту и воду. Солим перчим и тушим. Рыбу солим, обваляем в муке и жарим в масле до готовности. Рыбу выкладываем на морковь, по необходимости подливаем воду чтоб коренья были в воде. Накрываем крышкой и тушим 10 минут.... <a href="http://www.moysalatik.ru/post252753665/">Читать далее...</a>
Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 13:04
+ в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Рыба 400 г.
Лук 1 шт.
Морковь 2 шт.
Сельдерей корень 1/4 шт
Томат паста 2 ст.л.
Мука 3 ст.л.
Пряности
Коренья нарезаем и обжариваем в масле. Добавляем томатную пасту и воду. Солим перчим и тушим. Рыбу солим, обваляем в муке и жарим в масле до готовности. Рыбу выкладываем на морковь, по необходимости подливаем воду чтоб коренья были в воде. Накрываем крышкой и тушим 10 минут.
13
Запись понравилась
37
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post249124773/">Корейка свиная запеченная </a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/K4Wq4M6BRIE]
Свиная корейка бескостная 800 г.
Чеснок 2 зуб.
Розмарин 1 ч.л.
Соль 1/2 ч.л
Вода 1/2 ст.
Молотый черный перец
Масло растительное 1 ст.л.
Чеснок мелко рубим и смешиваем с перцем ,солью и розмарином.В цельном куске мяса делаем надрезы,и начиняем смесью приправ. Тем же натираем кусок и кладем на протвинь, заливаем водой. Ставим в разогретый до 180-200*С духовой шкаф на 1,5-2 часа. Каждые 20 мин поливаем мясо соком.... <a href="http://www.moysalatik.ru/post249124773/">Читать далее...</a>
Четверг, 22 Ноября 2012 г. 18:48
+ в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Свиная корейка бескостная 800 г.
Чеснок 2 зуб.
Розмарин 1 ч.л.
Соль 1/2 ч.л
Вода 1/2 ст.
Молотый черный перец
Масло растительное 1 ст.л.
Чеснок мелко рубим и смешиваем с перцем ,солью и розмарином.В цельном куске мяса делаем надрезы,и начиняем смесью приправ. Тем же натираем кусок и кладем на протвинь, заливаем водой. Ставим в разогретый до 180-200*С духовой шкаф на 1,5-2 часа. Каждые 20 мин поливаем мясо соком.
9
Запись понравилась
21
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post248917326/">Зразы из картофеля с мясом под молочным соусом </a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/1FZHWzFbjig]
Свиной фарш 250 г.
Сухари 100г.
Лук 1/2 шт.
Стебель сельдерея 2 см.
Яйцо 2 шт.
Картофель 600 г.
Масло растительное
Соус:
Молоко 200 мл.
Масло сливочное 30 г.
Мука 1 ч.л.
Соль
Свиной фарш обжариваем и смешиваем с обжаренным отдельно луком и седьдереем, солим-перчим. Пропускаем массу через мясорцбку. Добавляем яйцо. Перемешиваем. Отварной картофель смешиваем с яичным желтком и растительным маслом. Раскладываем на пленке, сверху укладываем мясную начинку и соединяем края. Укладываем заразы в протвинь... <a href="http://www.moysalatik.ru/post248917326/">Читать далее...</a>
Среда, 21 Ноября 2012 г. 12:01
+ в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Свиной фарш 250 г.
Сухари 100г.
Лук 1/2 шт.
Стебель сельдерея 2 см.
Яйцо 2 шт.
Картофель 600 г.
Масло растительное
Соус:
Молоко 200 мл.
Масло сливочное 30 г.
Мука 1 ч.л.
Соль
Свиной фарш обжариваем и смешиваем с обжаренным отдельно луком и седьдереем, солим-перчим. Пропускаем массу через мясорцбку. Добавляем яйцо. Перемешиваем. Отварной картофель смешиваем с яичным желтком и растительным маслом. Раскладываем на пленке, сверху укладываем мясную начинку и соединяем края. Укладываем заразы в протвинь. Смазываем яйцом, посыпаем сухарями и сбрызгиваем маслон. Ставим в разогретую духовку до 200*С выпекатся на 25 минут.
Готовим соус: Масло топим на сковороде, добавляем муку, обжариваем и постепенно добовляем горячее молоко. Провариваем минут 10.По готовности солим и процеживаем через сито.
9
Запись понравилась
28
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post248735961/">Филе куриное фаршированное видео рецепт </a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/y5NYyj8_As4]
Филе курицы 2 шт.
Мякоть белого хлеба 40 г.
Лук 1/2 шт.
Шампиньоны 80 г.
Сухари 80 г.
Мука 50 г.
Яйцо 1 шт.
Масло для жарки
Приправы
Белый хлеб, без корочек замачиваем в воде, обжариваем на сковородке лук и отдельно грибы. Отжимаем воду из хлеба и обжариваем вместе с луком до золотистого цвета.Смешиваем это с грибами солим, перчим.Обмытое и зачищенное куриное филе аккуратно надрезаем по ширине. Солим перчим и фаршируем.Края склеиваем белком и панируем в муке, яйце и сухарях. Обжариваем в большом количестве... <a href="http://www.moysalatik.ru/post248735961/">Читать далее...</a>
Вторник, 20 Ноября 2012 г. 04:06
+ в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Филе курицы 2 шт.
Мякоть белого хлеба 40 г.
Лук 1/2 шт.
Шампиньоны 80 г.
Сухари 80 г.
Мука 50 г.
Яйцо 1 шт.
Масло для жарки
Приправы
Белый хлеб, без корочек замачиваем в воде, обжариваем на сковородке лук и отдельно грибы. Отжимаем воду из хлеба и обжариваем вместе с луком до золотистого цвета.Смешиваем это с грибами солим, перчим.Обмытое и зачищенное куриное филе аккуратно надрезаем по ширине. Солим перчим и фаршируем.Края склеиваем белком и панируем в муке, яйце и сухарях. Обжариваем в большом количестве масла, периодически переворачивая 10 - 15 минут.
10
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.moysalatik.ru/post248419529/">Простой мясной рулет с морковью</a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/McYY7yalmf0]
Свиной фарш (шейный карбонад) 450г.
Морковь 150г.
Хлеб 35 г.
Яйцо 1 шт.
Лук 1 шт.
Крахмал 1 ч.л.
Сухари
Соль
Перец
Замочить хлеб в воде или молоке, пропустить со свиным фаршем через мясорубку, добавить яйцо, крахмал, приправы и хорошо вымесить. Обжарить отдельно лук и морковь, смешать, посолить-поперчить и выложить на подготовленный мясной фарш. Сформировать рулет и поместить его в подготовленную форму. Смазать яйцом и присыпать сухарями. Сделать несколько проколов и поставить в разогретый на 180-200*С на 50 ... <a href="http://www.moysalatik.ru/post248419529/">Читать далее...</a>
Суббота, 17 Ноября 2012 г. 00:38
+ в цитатник
VideoCooking (Рецепты_приготовления ) все записи автора
Свиной фарш (шейный карбонад) 450г.
Морковь 150г.
Хлеб 35 г.
Яйцо 1 шт.
Лук 1 шт.
Крахмал 1 ч.л.
Сухари
Соль
Перец
Замочить хлеб в воде или молоке, пропустить со свиным фаршем через мясорубку, добавить яйцо, крахмал, приправы и хорошо вымесить. Обжарить отдельно лук и морковь, смешать, посолить-поперчить и выложить на подготовленный мясной фарш. Сформировать рулет и поместить его в подготовленную форму. Смазать яйцом и присыпать сухарями. Сделать несколько проколов и поставить в разогретый на 180-200*С на 50 минут. За минут десять до готовности сбрызнуть рулет образовавшимся соком