LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

психолог_Валерия_Изюмова (

4121583_Screen_Shot_101121_at_03_32_AM (700x507, 562Kb)

В наши дни многие люди придерживаются специальных диет, поэтому все больше и больше они нуждаются в контроле над тем, что попадает в рот. Польза рецепта домашнего шоколада:

- в этом шоколаде нет молочных продуктов и транс жиров!

- вы можете сделать это без сахара.

Использовать ксилит и стевию, чтобы сделать лакомство диетическим.

- без искусственной ванили

— без сои.

далее

Рубрики:

ДЕСЕРТЫ
БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ

Как приготовить чашечки капучино из настоящего шоколада

Дневник

Вторник, 04 Апреля 2017 г. 08:38 + в цитатник

ДЕСЕРТЫ
ВИДЕО-КУХНЯ
ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ

Читать далее...

Рубрики:

Метки: шоколад вкусно вкусные рецепты как приготовить готовим дома готовим вкусно рецепты рецепты приготовления десерты кулинария кулинарные рецепты

Комментарии (0)

БАНАН В ШОКОЛАДЕ

Дневник

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 14:24 + в цитатник

BellaRate (

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бананы
Шоколад
Орехи

Читать далее...

Рубрики:

Метки: бананы шоколад десерт десерт из банана

Комментарии (1)

Рецепт ароматного горячего шоколада в холодный зимний вечер

Дневник

Вторник, 30 Декабря 2014 г. 09:56 + в цитатник

Наталка67 (

Прочитать рецепт

Рубрики:

Метки: рецепт шоколад зима

Комментарии (0)

Шоколад «Альпен Гольд» - готовим дома!

Дневник

Среда, 10 Декабря 2014 г. 15:09 + в цитатник

ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ (

ДЕСЕРТЫ
БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ
РАЗНОЕ

4121583_1340019376_5tastes (595x424, 91Kb)

Этот домашний шоколад по вкусу получается как магазинный «Альпен Гольд», даже вкуснее! Давайте попробуем его приготовить дома.

Для приготовления шоколада «Альпен Гольд» дома возьмите:

Порошок какао – 100г,

Масло сливочное – 50г,

Молоко (лучше сливки) – 50 мл,

Сахарная пудра -2 ст.л.,

Ваниль или ванильный сахар по-вкусу,

далее

Рубрики:

Метки: детям шоколад сладкое десерт

Комментарии (0)

Это едят в Норвегии: ТЕРРИН ИЗ ЧЕРНОГО ШОКОЛАДА

Дневник

Четверг, 30 Октября 2014 г. 17:33 + в цитатник

olganorway (

К ПРАЗДНИКУ
КУХНЯ РАЗНЫХ НАРОДОВ

Прекрасный десерт с ароматами черного шоколада и мяты предлагает норвежский кулинар Lise Finckenhagen.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: рецепт террин шоколад

Комментарии (2)

Торт "Шоколадно-пудинговый"

Дневник

Пятница, 02 Мая 2014 г. 18:15 + в цитатник

лен4ик_самара (

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
К ПРАЗДНИКУ

Ингредиенты:
Куриное яйцо 4 шт. Сахар-песок 150 г
Подсолнечное масло рафинированное 250 мл Ванильный пудинг 2 шт.
Ванилин 1 г Пудинг шоколадный 2 шт.
Разрыхлитель 15 г Сливки 20-22% 50 мл
Желатин быстрорастворимый 15 г Сметана 550 г
Сахар-песок 1 ст. Коньяк 50 мл
Шоколад темный 70-80% какао 100 г Фундук 80

Торт нежнейший - мягкий бисквит с тающим суфле. Вкусно, необычно, интересно и легко в приготовлении!!! Для приготовления этого торта печется шоколадно-пудинговый бисквит, а для крема готовится сметанное суфле. Бисквит для этого торта готовится на основе сухого пудинга, без муки. Он получается нежным и вкусным. Можно делать бисквит как шоколадным, так и ванильным. Для такого бисквита подходит и сметанный, и масляный крем, а украсить можно по своему вкусу.

Рубрики:

Метки: торт пудинг шоколад суфле

Комментарии (5)

ДЕСЕРТ КОРОЛЕВЫ МОД или ИСТОРИЯ С КУЛИНАРИЕЙ

Дневник

Среда, 15 Января 2014 г. 11:15 + в цитатник

olganorway (

ДЕСЕРТЫ
К ПРАЗДНИКУ
КУХНЯ РАЗНЫХ НАРОДОВ

С норвежской королевой Мод я «познакомилась» эдак лет 55 тому.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: рецепт десерт сливки шоколад

Комментарии (0)

Шоколадно-апельсиновый кекс

Дневник

Воскресенье, 05 Января 2014 г. 14:10 + в цитатник

Кекс получается нереально вкусным - терпкое сочетание цедры с кусочками шоколада и ванильным бисквитом создает рождественское настроение за чаем.
Также можно готовить и в форме маффинов.

150 гр. сахара
2 ч.л. ванилина
150 гр сливочного масла
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
250 гр. муки
1 апельсин
100 гр горького шоколада (я всегда использую с содержанием мин. 80%)

Рубрики:

Метки: апельсин шоколад

Комментарии (6)

Хрустящий шоколадно-ореховый торт

Дневник

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 14:44 + в цитатник

Ингредиенты:
- 150 г кукурузных хлопьев
- 200 г жареного фундука
- 200 г молочного шоколада

Рубрики:

Метки: кукурузные хлопья орехи шоколад

Комментарии (7)

Манник "Шоколад в шоколаде"

Дневник

Среда, 27 Ноября 2013 г. 15:44 + в цитатник

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 50 г манной крупы,
• 300 г сметаны,
• 100 г сливочного масла,
• 4 яйца,
• 130 г муки,
• 100 г шоколада,
• 150 г сахара,
• 10 г ванильного сахара,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 3 ст. ложки какао,
• 0,5 ч. ложки разрыхлителя,
• щепотка соли.

Рубрики:

Метки: шоколад манник какао

Комментарии (6)

Шоколадный пирог(без муки)

Дневник

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 12:53 + в цитатник

Берем:
200 г темного шоколада (75-80% содержание какао)
100 г несоленого сливочного масла
125 г сахарной пудры
4 куриных яйца
щепотка соли

Рубрики:

Метки: шоколад сливочное масло сахарная пудра

Комментарии (2)

Шоколадное посыпное печенье

Дневник

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 16:08 + в цитатник

Ингредиенты:
300 г муки пшеничной в/с
250 г масла сливочного, холодного
100 г сахара
1/4 чайной ложки соли
100г горького шоколада
1 банка сгущенного молока
0,5 ст грецких орехов
2-3 ст.л. шоколадных капель

Как приготовить:
Муку смешать с сахаром и солью, добавить масло, порезанное крупными кусочками. Порубить масло ножом. Затем пальцами перетереть крупные кусочки, что бы получилась однородная крошка. Форму выстелить бумагой. 2/3 крошки высыпать в форму. Разровнять, прижать пальцами. Оставшуюся крошку убрать в прохладное место.
Разогреть духовку до 180 градусов. Порубить шоколад. Шоколад и сгущенку поставить на огонь, варить, пока шоколад не растворится и не получится однородная шоколадная масса. Немного остудить. Выпечь корж в течении 12 минут до момента, когда края станут светло коричневыми. Нанести на корж шоколадную массу. Орехи мелко порубить, смешать с оставшейся крошкой и шоколадными каплями. Посыпать пирог полученной крошкой.
Выпекать все в течении 30 минут при 180 градусах. Остудить, нарезать на квадраты.

Рубрики:

Метки: сгущенное молоко орехи шоколад

Комментарии (9)

Осенний десерт из горького шоколада и хурмы

Дневник

Суббота, 16 Ноября 2013 г. 07:42 + в цитатник

Ингредиенты:
200 г горького шоколада, нарубить
170 г воды
10 г ликера (Гран Марнье) (опционально)
30 г сахара (опционально)
200 мл нежирных сливок комнатной температуры

мякоть 1 большой хурмы + 1 чайная ложка ликера (Гран Марнье)

Рубрики:

Метки: шоколад ликер хурма сливки

Комментарии (6)

Шоколадный торт из ... свеклы

Дневник

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 15:32 + в цитатник

Для торта:
200 г темного шоколада (70%)
4 столовых ложки горячего эспрессо
200 г сливочного масла
135 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
3 столовых ложки какао-порошка
5 яиц, разделить белки и желтки
200 г сахарной пудры
250 г свеклы, отварить, очистить и взбить в блендере до состояния пюре

Для крема:
300 г сахарной пудры
150 г размягченного сливочного масла
100 мл жирных сливок для взбивания
50 г какао-порошка

Для глазури:
200 г темного шоколада (70%)
200 мл жирных сливок для взбивания
4 столовых ложки меда или патоки

Рубрики:

Метки: какао шоколад свекла

Комментарии (10)

Мега шоколадный десерт

Дневник

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 10:17 + в цитатник

Ингредиенты:
200 г горького шоколада
500 г молочного шоколада
400 г нутеллы
150 г фундука

Рубрики:

Метки: орехи шоколад десерт

Комментарии (0)

Шоколадный бисквит с банановым кремом

Дневник

Суббота, 19 Октября 2013 г. 14:11 + в цитатник

Ингредиенты:
Яйцо – 4 шт
Сахар – 200 г
Сливочное масло – 70 г
Горький шоколад – 70 г
Молоко – 60 мл
Кипяток – 60 мл
Ванилин – 1 чайная ложка
Мука – 200 г
Какао-порошок – 40 г
Разрыхлитель – 2 чайных ложки
Щепотка соли
Щепотка соды

Начинка:
Бананы – 500 г
Молочный шоколад – 300 г
Сливки для взбивания – 500 мл
Ром – 2 столовых ложки

Рубрики:

Метки: бананы шоколад сливки

Комментарии (14)

Шоколадная маркиза

Дневник

Пятница, 11 Октября 2013 г. 11:29 + в цитатник

225 г печенья к чаю (150 г для основы и 75 - для начинки)
40 г растопленного сливочного масла
200 г горького шоколада
200 г сливочного масла
2 желтка
275 г сахара
3 столовых ложки кофейного ликера калуа
75 г обжаренных хлопьев или орехов миндаля
60 г сушеного инжира, нарезать
60 г изюма
50 г сливок для взбивания
150 г молочного шоколада

Рубрики:

Метки: печенье шоколад сливки

Комментарии (0)

Творожный тортик с фруктами

Дневник

Четверг, 10 Октября 2013 г. 17:21 + в цитатник

Ингредиенты:
-клубника 300 г
-киви 2 шт
-виноград 300 г
-персики консервированные 200 г
-голубика 100 г (вообще фрукты на ваше усмотрение)

Основа
-орехи грецкие 200 г
-шоколад 200 г

Суфле
-творог 500 г
-сливки 500 мл
-пудра сахарная 100 г
-желатин замоченный в воде 2 ст.л. на 200 мл воды
-ликёр апельсиновый 50 мл

Рубрики:

РАЗНОЕ

Метки: творог сливки орехи шоколад

Комментарии (8)

Домашний шоколадный зефир

Дневник

Вторник, 01 Октября 2013 г. 14:33 + в цитатник

Ингредиенты:
желатин - 2 ч.л.
вода - 2/3 ст.
сахар - 3/4 ст.
мед - 1/2 ст.
шоколад 70% - 100-110гр.
какао - 1/4 ст.

Рубрики:

Метки: желатин шоколад какао

Комментарии (8)

Десерт за 30 секунд в микроволновке!

Дневник

Пятница, 27 Сентября 2013 г. 15:52 + в цитатник

на 2 порции:
● 2 белка (65 г)
● 30 г сахара
● 20 г рубленного шоколада

Рубрики:

Метки: белки шоколад

Комментарии (0)

Трюфельный торт с муссом из белого шоколада

Дневник

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 12:49 + в цитатник

- Горький шоколад – 220 г
- Сливочное масло – 220 г
- Сахар – 1 стакан
- Яйцо – 6 шт
- Какао-порошок – ½ стакана
- Ванилин – 1 чайная ложка
- Соль – 1 чайная ложка
- Теплая вода – 1/3 стакана
- Растворимый кофе – 1 столовая ложка

Мусс из белого шоколада:
- Белый шоколад – 165 г
- Разрыхлитель – 3 столовых ложки
- Сливочное масло – 3 столовых ложки
- Желток – 4 шт
- Сахар – 2 столовых ложки
- Ванилин - 1 чайная ложка
- Жирные сливки – 1,5 стакана + 2 столовых ложки

Рубрики:

Метки: шоколад какао белый шоколад кофе

Комментарии (23)

Рулет за пять минут.

Дневник

Пятница, 13 Сентября 2013 г. 15:15 + в цитатник

Ингредиенты:
- 3 пачки обычного печенья типа Юбилейного (30 печенюшек),
- 1 пачку творожной массы (если не хотите, чтобы получилось слишком сладко, берите обычную, без наполнителей),
- 2 стакана молока,
- 1 шоколадка или глазурь собственного приготовления (с шоколадкой быстрее).

Рубрики:

Метки: печенье творожная масса шоколад молоко

Комментарии (4)

Очень простой десерт к чаю из четырех ингредиентов

Дневник

Четверг, 29 Августа 2013 г. 10:42 + в цитатник

Ингредиенты:
- 200 г шоколада - темного или молочного, по вашему вкусу
- 25 г сливочного масла
- 200 г вареной сгущенки
- 120 г фисташек (также подходят кешью, фундук, макадамия, грецкие или смесь)

Рубрики:

РАЗНОЕ

Метки: шоколад сливочное масло вареная сгущенка орехи

Комментарии (0)

Торт Миссисипи

Дневник

Вторник, 20 Августа 2013 г. 16:47 + в цитатник

Начинка
· Кофейное мороженое 400 мл
· Поджаренные лесные орехи 50 г
· Шоколадное мороженое 400 мл
Корж
· Сливочное масло 85 г, нарезать на мелкие кусочки
· Мука 170 г
· Какао порошок 30 г
· Сахар 85 г
Шоколадная глазурь
· Горький шоколад 150 г, не менее 50% какао
· Сливки 140 мл
· Ванилин 0,5 чайной ложки
· Сахарная пудра 180 г

Рубрики:

Метки: мороженое шоколад сливки

Комментарии (4)

Горячий шоколад напиток богов

Дневник

Среда, 27 Марта 2013 г. 19:20 + в цитатник

Натали_Пушкина (

Вначале хотела показать вам рецепты горячего шоколада...но тут встретила интересную историю о нём...и не удержалась...Если вам захочется сразу ознакомиться и приготовить ...то горячий шоколад ждёт вас в заключении.

Кто откажется от чашечки горячего шоколада в новогоднюю ночь! Шоколад часто спасает наше настроение, а чашечка горячего шоколада заставляет нас улыбнутся. Из истории шоколада нам известно — первое, что попробовал человек из какао бобов, был напиток. Считалось, что горячий шоколад был напитком богов, он использовался в священных ритуалах.

Своим возникновением шоколад обязан древнейшей цивилизации ольмеков, зародившейся три с половиной тысячи лет назад в Южной Америке. Исчезнув, ольмеки оставили нам очень знакомое слово «какао» (kah kow), которым они называли деревья, плодоносящие бледно-коричневыми бобами. Настоящую ценность какао-бобов открыли пришедшие на смену ольмекам майя. Возможно, именно майя научились готовить шоколадный напиток.

Читать далее...

Рубрики:

НАПИТКИ

Метки: Напитки Шоколад

Комментарии (4)

Мелкое шоколадное печенье

Дневник

Среда, 19 Декабря 2012 г. 20:43 + в цитатник

VideoCooking (

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
ДЕСЕРТЫ
ВИДЕО-КУХНЯ

Приготовлено по рецепту из "Кулинарное искусство и венгерская кухня". Э. Мадьяр, Венгрия, Будапешт, издательство "Паннония", 1961 г

Замесить тесто из 350 г. муки, 1 целого яйца, 200 г. сливочного масла, 100 г. сахара, 70 г. тертого шоколада. Тонко раскатать и вырезать из теста выемкой различные формы. Печь в смазанном маслом высоком противне на умеренном огне.

В видео рецепте:
Мука 220 г.
Яйцо 1/2 шт.
Масло сливочное 100 г.
Сахар 50 г.
Шоколад 35г.
Выпекалось при температуре 175*С 10 минут. На выходе 390 г. печенья.

Рубрики:

Метки: видео рецепты десерт выпечка сладкое песочное тесто шоколад

Комментарии (32)

Шоколадная колбаса - самый вкусный вариант))

Дневник

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 01:28 + в цитатник

цветочек_с_колючками (

Шоколадная колбаса

Я встречала много разных рецептов этого десерта. Некоторые пробовала, но ни один из них не может сравнится с этим, который я помню с детства и которым, спустя столько много лет все еще встречает гостей и отмечает праздники моя семья.

Безобразно вкусный, тающий во рту рулон!

Рубрики:

Метки: десерт колбаса печенье сладкое без выпечки шоколад рулон рецепт приготовление

Комментарии (1)

Любовный эликсир №2

Дневник

Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 12:15 + в цитатник

secretcat_ru (