-ћетки

блинчики блины блюда блюда из картофел€ блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты журналы pdf журналы дл€ женщин завтраки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю кабачки казино вулкан как приготовить какао капуста картофель кексы консерваци€ котлеты кулинари€ кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук молоко м€со напитки несладка€ выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожное полезные советы помидоры постный стол праздничные рецепты просто и вкусно рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рецепты салатов рыба салат салаты свинина семга скачать бесплатно скачать с depositfiles сладка€ выпечка сладкое сладости сливки соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хоз€йке на заметку шоколад €блоки €йца

 -÷итатник

 азахский ресторатор ёрий ѕаал - биографи€, причины попул€рности и любви народа! - (0)

ёрий ѕаал - известный казахский ресторатор и хоз€ин  афе «јлина». —вой бизнес он...

Ѕизнес-тренер, который помог заработать деньги многим люд€м... - (0)

ѕандеми€ внесла коррективы в жизнь людей всего мира. ћногие компании были вынуждены сок...

 ак научитьс€ заработку в интернете - поможет ≈вгений √ришечкин - (0)

 ак построить прибыльный интернет-бизнес с нул€ - поможет ≈вгений √ришечкин! ћногих ...

 ак создать красоту на приусадебном участке с помощью пластиковых бордюров. - (0)

—овременные садовые участки представл€ют большое поле дл€ фантазии владельцев, позвол€ю...

ѕодарочна€ корзина от компании "ћечта √урмана" - оригинальный подарок на любой праздник! - (0)

ѕодарочна€ корзина от компании "ћечта √урмана" - оригинальный подарок на любой праздник! ...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_приготовлени€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.07.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 16593


Ёто ед€т в Ќорвегии: ћј–»Ќќ¬јЌЌџ≈ ќ√”–÷џ

¬торник, 27 јвгуста 2013 г. 15:18 + в цитатник
olganorway все записи автора

огур0 (500x250, 16Kb)

ћаринованные  огурцы в Ќорвегии достаточно попул€рны. »х  продают нарезанным, натертыми или же  целыми в  банках различного объема. √де  их берут и какой  именно  сорт  консервируют € не  знаю, потому  что в  магазине  можно купить  только "европейский" парниковый огурец  "на  штуки", а  вырастить огурцы в  открытом грунте - ещЄ “ј задача! Ќо €  в этом  году посадила  п€ть (!!!) саженцев огурцов и вот сейчас, в  конце августа, получаю  урожай. Ѕыло очень интересно  наблюдать за растени€ми, видеть как  они  приживаютс€ пускают новые  листики и усы, цветут, по€вл€етс€ зав€зь. Ќо так  как от  момента  по€влени€  зав€зи и  созреванием  проходит достаточно много времени , даже  небольшие  огурцы обладают горьковатым  вкусом и хороши только (на  мой  вкус) дл€  консервации.  ¬ Ќорвегии не  употребл€ют  солЄные огурцы, только - маринованные. (’от€ соленые  огурцы, типа  "бочковых", можно купить  в Ўвеции: они  продаютс€ расфасованные  по  килограмму  и запа€нные  в толстые  полиэтиленовые  пакеты). Ќо вкус соленых огурцов норвежцы "терп€т" в  салатах,  а на бутербродах или внутри гамбургера признают только маринованные огурцы.   Ётот рецепт ещЄ хорош и тем, что  рассчитан на  один  килограмм свежих огурцов и хоз€йки или дачницы  могут их  консервировать по  мере  созревани€.  ƒа и просто  попробовать и определить  “¬ќ… Ћ» Ё“ќ –≈÷≈ѕ“....

» так, »Ќ√–»ƒ»≈Ќ“џ:

1 кг орурцов

10 шт зонтиков  укропа

1 небольшой  корешок  хрена

0,5 л 7-% уксуса

0,5 л воды

300 гр сахара

2 ст. л. соли

1/2 ст. л. сем€н горчицы

1/2 ст. л. белого перца

1/2 мускатного ореха

1/4 ч. л. соды

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:

ќгурцы замочить в  воде на  полчаса, затем  вымыть и нарезать кружочками толщиной 0,5-1 см.

»з приведенных ингридиентов приготовить маринад ( сразу  оговорюсь, что  € на это  количество огурцов  добавила  еще 2 морковки и одну  луковицу, которые  также  нарезала  кружочками, в магазине  не  нашла семени горчицы и забыла  положить листь€ вишни и смородины, хот€  планировала это раньше). «аполнить овощами банки и залить гор€чим  маринадом. ”потребл€ть через три недели.

¬озможно в рецепте  удивит наличие соды... Ќо из  "песни слов  не  выбросишь".  Ќе знаю, что это  дает, но маринад очень вкусный!!!

 ѕ–»я“Ќќ√ќ јѕѕ≈“»“ј!

огур1 (500x418, 135Kb)

–убрики:   ќЌ—≈–¬»–ќ¬јЌ»≈
ћетки:  

ѕроцитировано 26 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м

sulazka   обратитьс€ по имени —ѕј—»Ѕќ!!! ¬торник, 27 јвгуста 2013 г. 19:09 (ссылка)
ѕопробую.ј сода--играет роль см€гчител€ воды,она там,видимо,жЄстка€...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 28 јвгуста 2013 г. 20:36ссылка
—пасибо за комментарий!
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку