Комментарии (5)

Шоколадно-мятные брауни

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 19:38 + в цитатник

Мисс_полезность (Рецепты_приготовления) все записи автора

Читать далее...

Рубрики:

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
К ПРАЗДНИКУ
МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Процитировано 31 раз
Понравилось: 7 пользователям

Комментарии (4)

Рассыпчатое пирожное с творогом

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 19:24 + в цитатник

VideoCooking (Рецепты_приготовления) все записи автора

Мука 140 г.

Масло сливочное 60 г.

Сахар 60 г.

Соль 1/4 ч.л.

Сода 1/4 ч.л.

Лимонный сок 1 ч.л.

Творог 170 г.

Яйцо 1 шт.

Сахар 50 г.

Ванильный сахар 1/2 ч.л.

Читать далее...

Рубрики:

ДЕСЕРТЫ
ВИДЕО-КУХНЯ

Метки: пирожное ватрушка с творогом десерт видео-рецепт

Процитировано 25 раз
Понравилось: 7 пользователям

Комментарии (17)

Порции для Нехочух

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 16:44 + в цитатник

цветочек_с_колючками (Рецепты_приготовления) все записи автора

Порции для Нехочух

Рубрики:

УКРАШЕНИЕ И ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД

Метки: оформление еда приготовление рецепты хитрости советы идеи красивый стол

Процитировано 58 раз
Понравилось: 37 пользователям

Комментарии (3)

Несколько рецептов с миндалем

Среда, 10 Апреля 2013 г. 01:49 + в цитатник

olganorway (Рецепты_приготовления) все записи автора

С горных склон, где растет миндаль на многие километры разносится его изысканный горьковато-сладкий запах, когда он цветет. Стали называть его королевским орехом, благодаря его запаху. Используется очень широко в современной кулинарии миндаль : добавляют его в выпечку,салаты и украшают кушанья.

Торт <Вкус праздника >

Ингредиенты:

Бисквит: мука- один стакан,

Читать далее...

Рубрики:

ДЕСЕРТЫ

Метки: миндаль рецепт десерт

Процитировано 11 раз
Понравилось: 10 пользователям

Комментарии (2)

Рулеты с семгой в лаваше

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 16:35 + в цитатник

Мисс_полезность (Рецепты_приготовления) все записи автора

Читать далее...

Рубрики:

ЗАКУСКИ
К ПРАЗДНИКУ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ
МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Метки: семга рулет рулеты с семгой блюда из рыбы вторые блюда

Процитировано 28 раз
Понравилось: 7 пользователям

Комментарии (1)

Клецки из манной крупы

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 15:31 + в цитатник

VideoCooking (Рецепты_приготовления) все записи автора

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":

КЛЕЦКИ ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ ИЛИ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ В МАСЛЕ

Вскипятив в кастрюле 31/2 стакана воды, посолить ее, положить ложку масла, затем засыпать манную крупу или муку и варить 6-8 минут, непрерывно помешивая. Заварившееся тесто снять с огня и, не давая остыть, по одному отбить в тесто сырые яйца, каждый раз размешивая его. Из полученного теста сделать клецки и опустить в кипящую, слегка подсоленную воду на 5-7 минут. Готовые клецки выбрать из воды шумовкой на сито, чтобы стекла вода, положить на тарелку, полить растопленным сливочным маслом и подавать на стол. Вместо масла клецки можно залить сметаной. В этом случае взять только 1 ложку масла для приготовления самого теста и 1/2 стакана сметаны. На 1 стакан манной крупы или пшеничной муки - 5 яиц, 1/2 чайной ложки соли (в тесто) и 4 ст. ложки масла.

Читать далее...

Рубрики:

ЗАКУСКИ
ВИДЕО-КУХНЯ

Метки: горячая закуска манная каша

Процитировано 9 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (8)

Мясо фри за 5 минут

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 12:13 + в цитатник

Прекрасная_Эмилия (Рецепты_приготовления) все записи автора Однажды мне довелось побывать на настоящем пире.Стол ломился от всевозможных явств.Когда дело дошло до горячего,то казалось,что гостей уже не чем не удивишь.Но я ошибалась.Нежное мясо,нарезанное,как картошка фри,буквально таяло во рту!
ДАЛЕЕ РЕЦЕПТ

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА

Процитировано 105 раз
Понравилось: 31 пользователям

Комментарии (1)

"Оладки с маком"

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 20:22 + в цитатник

Прекрасная_Эмилия (Рецепты_приготовления) все записи автора Перед тем как начать готовить тесто,нужно предварительно в холодной воде замочить мак.Его потребуется грамм-250.
ТЕСТО:
3 ст.муки
2 ст.кефира(сыворотки)
соль,сода по 1/2 ч.лож
1 яйцо
2 ст.лож растит.масла
Все продукты соединить.Тесто должно быть как густая сметана.
Испечь оладьи на растительном масле.

С мака слить воду,добавить сахар(столько же сколько и мака)
И деревянной толкушкой(или скалкой)перетереть мак с сахаром.
Когда мак станет мягким-процесс закончен.
Теперь каждый оладушек обмакнуть в сладкий мак,
выложить в глубокую тарелку горкой.Остатки мака вылить сверху.
Получается очень вкусные "ОЛАДКИ С МАКОМ"
Рецепт из моей старой тетрадки,фото с интернета.
818-4 (600x382, 21Kb)

Рубрики:

БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ И Т.П.

Процитировано 8 раз
Понравилось: 7 пользователям

Комментарии (4)

Мед из тыквы

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 18:41 + в цитатник

VideoCooking (Рецепты_приготовления) все записи автора

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":

МЕД ИЗ ТЫКВЫ

Очистить тыкву, нарезать ее небольшими кусочками, посыпать сахаром, тщательно перемешать и дать постоять, пока тыква не выделит сок. Тогда переложить ее в таз для варенья или кастрюлю и поставить варить. Выделяющийся во время варки сок слить в другую посуду. В этот сок прибавить несколько зерен гвоздики, кусочек корицы и снова варить, помешивая, до густоты натурального меда. На 1 кг тыквы — 200 г сахару

Из 1 кг. тыквы получилось 180 г. меда.

Рубрики:

ДЕСЕРТЫ
ВИДЕО-КУХНЯ

Метки: десертный соус сладкое тыквенный мед

Процитировано 25 раз
Понравилось: 10 пользователям

Комментарии (6)

"Ленивый рис"

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 21:46 + в цитатник

Прекрасная_Эмилия (Рецепты_приготовления) все записи автора Очень интересное блюдо..."Ленивый рис"
2 луковицы
1 б консервированной кукурузы
2 ст.риса
Куриные окорочка или голени
(количество-ориентируйтесь на едоков)
Соль,перец паприка,пряности по вкусу.
Лук порезать,обжарить на масле,выложить в жаровню.
С кукурузы слить жидкость-положить её поверх лука.
Слой сырого риса.Соль,приправы.
Залить 3 ст.кипятка.
Окорочка(голени)посолить поперчить.натереть паприкой
выложить на рис.
Накрыть жаровню фольгой и поставить в разогретую
духовку.Тушить до готовности.
Рецепт из моей старой тетрадки,фото с интернета.

55934148_pickled_pumpkin (699x458, 42Kb)

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА

Процитировано 80 раз
Понравилось: 23 пользователям

Комментарии (1)

Оладушки с халвой

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 21:14 + в цитатник

Прекрасная_Эмилия (Рецепты_приготовления) все записи автора А Вы пробовали "Оладушки с халвой"? Если нет,то очень рекомендую попробовать.
Рецепт:
1 ст.муки
200 гр.творога
2 яйца
1 ст.молока
2 ст.лож изюма
сахар.соль по вкусу
Халва
Творог растереть с яйцами,сахаром и солью,влить молоко.
Размешать,добавить изюм,муку.Выпечь небольшие оладушки.
Халву натереть на крупной тёрке,влить постепенно кипячёную воду.Масса должна быть густоты сметаны.Обмакнуть оладушки в халвичный соус с двух сторон.Дать немного пропитаться.
Рецепт из моей старой тетради.Фото с интернета.

875138017814606464 (450x337, 38Kb)

Рубрики:

БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ И Т.П.

Процитировано 25 раз
Понравилось: 13 пользователям

Комментарии (4)

Начинка для пирожков"Огуречная"

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 20:16 + в цитатник

Прекрасная_Эмилия (Рецепты_приготовления) все записи автора Тесто любое дрожжевое(можно и покупное!)Начинку предлагаю необычную,но очень
вкусную!
Итак: Солёные огурцы-порубить ножом(не перекручивать!!!)
Отжать сок.Отварить рис,поджарить побольше лука.
Всё соединить.Солить не надо-хватит соли от огурцов
Налепить пирожков,испечь в духовке.
Рецепт из моей старой тетради-фото из интернета!

Рубрики:

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Процитировано 24 раз
Понравилось: 14 пользователям

Комментарии (10)

Постимся постом приятным - праздничный обед

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 16:17 + в цитатник

Татьяна201 (Рецепты_приготовления) все записи автора

Сегодня праздник БЛАГОВЕЩЕНИЯ ПРЕСВЯТОЙ БОГОРОДИЦЫ.
От всего сердца поздравляю всех верующих.
Хочу поделиться рецептами своего праздничного обеда.

РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Для приготовления потребуется:
Рыба свежая (в данном рецепте форель, но можно и другую рыбу) - 1 кг
Репчатый лук - 2 шт.
Перец свежий (можно замороженный) - 1 шт.
Перец острый (для любителей остренького) - 4 шт.
Баклажаны (свежие или замороженные) - 1-2 шт.
Майонез постный 3-4 ст. ложки
Бальзамический уксус (или половинку лимона) - 2 ст.ложки
Сухие специи
Зелень для оформления блюда
Соль по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

САЛАТЫ
К ПРАЗДНИКУ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ
СУПЫ и ПЕРВЫЕ БЛЮДА
МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Метки: постные блюда рыба суп салат

Процитировано 27 раз
Понравилось: 8 пользователям

Комментарии (1)

Стручки фасоли с ореховым соусом

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 15:49 + в цитатник

VideoCooking (Рецепты_приготовления) все записи автора

Приготовлено по рецептам из "Книга о вкусной и здоровой пище":

СТРУЧКИ ФАСОЛИ С ОРЕХОВЫМ СОУСОМ

Стручки фасоли очистить от жилок, промыть в холодной воде, нарезать дольками и сварить в кипящей подсоленной воде (варка зеленой фасоли продолжается, примерно, 15-20 минут). Сваренную фасоль откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь воде, после чего переложить фасоль в салатник или глубокую фарфоровую посуду и залить подготовленным ореховым соусом, способ приготовления которого описан ниже. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.

ОРЕХОВЫЙ СОУС К ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ

Ядро грецкого ореха истолочь с чесноком и добавить соль, молотый красный перец, мелко нарезанные лук и зелень кинзы (или петрушки). Все это перемешать и развести уксусом. На 100 г ядра грецкого ореха - 100 г репчатого или зеленого лука, 50 г зелени, 1/4 стакана уксуса, 1 дольку чеснока.

Читать далее...

Рубрики:

ЗАКУСКИ
ВИДЕО-КУХНЯ

Метки: видео рецепт горячая закуска стручковая фасоль

Процитировано 12 раз
Понравилось: 5 пользователям

Комментарии (2)

Пасхальное печенье «Лимонные яйца»

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 10:01 + в цитатник

ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ (Рецепты_приготовления) все записи автора Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальное печенье «Лимонные яйца»

Тесто: 150 г муки; 75 г сахарной пудры; 150 г сливочного масла; 75 г крахмала; 1 ст.л. молока; цедра одного лимона

Глазурь: 3-4 ч.л сока лимона; 100 г сахарной пудры

Для украшения: абрикосовый джем или повидло

далее

Понравилось: 7 пользователям

Комментарии (5)

Салат из фасоли и свеклы

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 15:52 + в цитатник

VideoCooking (Рецепты_приготовления) все записи автора

Фасоль отварная 100 г.

Свекла 1 шт.

Огурец соленый 1 шт.

Чеснок 1 зуб.

Горчица 1/4 ч.л.

Уксус 1/4 ч.л.

Растительное масло 3 ст.л.

Рубрики:

САЛАТЫ
ВИДЕО-КУХНЯ

Метки: постный салат свекла бобы видеорецепт

Процитировано 33 раз
Понравилось: 16 пользователям

Комментарии (5)

Пасхальные творожные яйца

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 21:03 + в цитатник

Добрая_Мастерица (Рецепты_приготовления) все записи автора

Оригинальный десерт. Вкусный, нежный, сладковато-кисленький. С толстой хрустящей шоколадной скорлупкой. На срезе похож на крашеные пасхальные яйца.
А вот на глазированные магазинные сырки совсем не похож - очень сильно видна разница между настоящими качественными продуктами и тем, что кладут в магазинные изделия.

4371274_1041 (400x267, 19Kb)

далее

Рубрики:

ДЕСЕРТЫ
К ПРАЗДНИКУ

Метки: рецепты рецепты приготовления рецепты к празднику рецепты к пасхе творог блюда из творога

Процитировано 109 раз
Понравилось: 18 пользователям

Комментарии (8)

Овощное блюдо с картофелем

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 17:17 + в цитатник

цветочек_с_колючками (Рецепты_приготовления) все записи автора

Овощное блюдо с картофелем

Рецепта за Постно ядене с картофи

Рубрики:

ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА

Метки: постные блюда пост рецепты овощи блюда кулинария готовим еда вкусно природоведение на кухню

Процитировано 14 раз
Понравилось: 5 пользователям

Комментарии (3)

Шпинат, запеченный с яйцом

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 15:14 + в цитатник

VideoCooking (Рецепты_приготовления) все записи автора

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"

ШПИНАТ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЯЙЦОМ

Перебранный и промытый шпинат нарезать и отварить в подсоленной воде; затем откинуть отваренный шпинат на сито или дуршлаг и дать стечь воде, после чего переложить шпинат на сковороду с подогретым маслом, слегка обжарить его, разровнять на сковороде, залить яйцами, взбитыми с молоком, и запечь в духовом шкафу. При подаче на стол посыпать сверху зеленью петрушки или укропом. На 1/2 кг свежего шпината 1/3 стакана молока, 3-4 яйца, 2 ст. ложки масла.

Читать далее...

Рубрики:

ЗАКУСКИ
ВИДЕО-КУХНЯ

Метки: видеорецепты закуска шпинат с яйцом

Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (4)

Постимся постом приятным - баклажаны - пальчики оближешь

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 15:12 + в цитатник

Татьяна201 (Рецепты_приготовления) все записи автора

Для приготовления потребуется:
Баклажаны свежие (можно и замороженные) - 2 шт.
Орехи грецкие - 5 шт.
Помидор свежий - 1 шт.
Майонез постный - 2 ст. ложки
Чеснок 2-3 зубчика
Соль
Масло подсолнечное для жарки
Зелень укропа или петрушки
Читать далее...

Рубрики:

МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Метки: баклажаны овощные блюда постная кухня

Процитировано 22 раз
Понравилось: 8 пользователям

Комментарии (4)

Домашняя выпечка

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 14:28 + в цитатник

barava (Рецепты_приготовления) все записи автора vypechka konfety klubnichnye (259x194, 10Kb)

Домашняя выпечка.
Домашняя выпечка бывает разной, все зависит от того, для чего она предназначается. Если это торжество, то она должна соответствовать этому дню богатым оформлением, и качеством продуктов, из которых складывается рецепт домашней выпечки.

Но бывают и более скромные случаи, например, вечерний чай с подругой. Тогда мы можем себе позволить приготовить что-либо вкусное на скорую руку. Сегодня мы запишем несколько рецептов для таких скромных случаев.далее

Рубрики:

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
ТЕСТО

Процитировано 30 раз
Понравилось: 13 пользователям

Комментарии (8)

Расстегаи с рыбой

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 22:52 + в цитатник

Swet-lana (Рецепты_приготовления) все записи автора

Расстегаи - одни из самых известных русских пирогов. Готовятся из дрожжевого теста с разными начинками. Расстегаи прекрасно сочетаются с ухой, бульонами, супами. Или выступают вполне самостоятельно. Помните Кису Воробьянинова? «Водку чем закусывать будете? Икры свежей? Семги? Расстегайчиков?»

Читать далее...

Рубрики:

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ И Т.П.

Метки: рыба расстегаи

Процитировано 66 раз
Понравилось: 21 пользователям

Комментарии (6)

Банановый чизкейк

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 22:22 + в цитатник

Мисс_полезность (Рецепты_приготовления) все записи автора

Читать далее...

Рубрики:

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
ДЕСЕРТЫ
К ПРАЗДНИКУ
БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ И Т.П.
МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Метки: чизкейк банановый десерт банановый чизкейк сладости сладкое сладкая выпечка вкуняшка

Процитировано 113 раз
Понравилось: 26 пользователям

Комментарии (4)

Как можно приготовить сельдь

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 20:33 + в цитатник

barava (Рецепты_приготовления) все записи автора salat seledka s orehami (240x180, 7Kb)

Как можно приготовить сельдь?
Как приготовить сельдь? Задавая себе этот вопрос, у нас появляется несколько вариантов ответа, как можно приготовить сельдь. Потому, что блюд из сельди можно приготовить много и самых разнообразных. Можно: засолить, приготовить салаты, можно зажарить.

Блюда из сельди нужно кушать, так как она для нас очень полезна. Прежде всего тем, что в ней присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. Что мы от этого имеем? Прежде всего это профилактика плохого холестерина.

А что еще полезного в данном продукте? Кушая селедку, мы улучшим память, окрепнут наши кости, зубы, будем энергичны, да и наша щитовидная железа скажет нам спасибо. Вместе с с этой рыбкой наш организм получит йод.

Вы еще не стали поклонником этого продукта? Возможно вы станете им, если покушаете блюда, приготовленные из сельди.

далее

Метки: рецепты из морепродуктов рыба

Процитировано 48 раз
Понравилось: 14 пользователям

Комментарии (3)

Фрукты в желе

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 20:10 + в цитатник

VideoCooking (Рецепты_приготовления) все записи автора

Приготовлено по рецептам из "Книга о вкусной и здоровой пище":

ФРУКТЫ В ЖЕЛЕ

Приготовить лимонное желе (см. рецепт № 103), одновременно мелко нашинковать фрукты, сложить их в формочку, залить слегка остывшим желе и охладить.

Остывшее желе вынуть из формочки и полить сиропом.

Лимона -25 г, урюка-25 г, яблок-20 г, груш -20 г, сахара - 25 г, желатины -3 г.

Рецепт № 103. ЖЕЛЕ ЛИМОННОЕ НА САХАРИНЕ

Воду вскипятить, добавить лимонную цедру и настаивать под крышкой 10-15 минут, после чего процедить. В 100 г горячего настоя опустить желатину, размоченную в холодной воде, дать ей раствориться, затем добавить лимонный сок и сахарин, процедить, вылить в формочку и охладить. Формочку с остывшим желе на секунду опустить в горячую воду, выложить желе на блюдце и полить его оставшимся сиропом,

Лимона - 20 г, желатины - 3 г, сахарин - по вкусу, воды - 130 г.

Читать далее...

Рубрики:

ДЕСЕРТЫ
ВИДЕО-КУХНЯ

Метки: сладкое десерт фруктовое желе

Процитировано 19 раз
Понравилось: 7 пользователям

Комментарии (6)

Салат с виноградом и курицей «Изумрудная шапка»

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 08:37 + в цитатник

olganorway (Рецепты_приготовления) все записи автора

Приветствую вас, уважаемые Умные Хозяйки и Хозяева, на очередном занятии Кулинарной Академии! Сегодня будем осваивать приготовление оригинального салата с курицей и виноградом.
Салат получается свежим, легким и одновременно достаточно сытным. Игредиентов в нем немного, поэтому готовится салат с курицей и виноградом довольно быстро, единственный момент, салат слоеный, поэтому лучше дать ему настояться. Хотя если ваши домочадцы уже стучат ложками по столу :), подавайте салат с курицей и виноградом сразу, вкус его от этого ничуть не пострадает. Итак, приступим!

Читать далее...

Рубрики:

САЛАТЫ

Метки: салат с грецкими орехами курица виноград рецепт

Процитировано 33 раз
Понравилось: 6 пользователям

Комментарии (3)

Суп из красной фасоли

Среда, 03 Апреля 2013 г. 18:23 + в цитатник

VideoCooking (Рецепты_приготовления) все записи автора

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"

СУП ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ

Фасоль перебрать, промыть, положить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды, добавить 1 чайную ложку соли, накрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять пену и варить фасоль на медленном огне 1-1 1/2 часа. Отдельно поджарить мелко нарезанный лук, добавив к концу жарения красный перец и муку, все перемешать и жарить еще в течение 1 -2 минут. После этого лук переложить в сваренную фасоль, добавив натертые или мелко нарубленные грецкие орехи, соль по вкусу, и варить суп в течение 15-20 минут. При подаче на стол положить в суп мелко нарезанную зелень петрушки. На 1,5 стакана красной фасоли - 1-2 головки лука, 50 г очищенного грецкого ореха, 1/2 ст. ложки муки, красный перец по вкусу и 2 ст. ложки масла.

Читать далее...

Рубрики:

СУПЫ и ПЕРВЫЕ БЛЮДА
ВИДЕО-КУХНЯ

Метки: видеорецепт первое фасолевый суп пост

Процитировано 10 раз
Понравилось: 6 пользователям

Комментарии (7)