Домашнее мороженое из арбуза своими руками

Четверг, 19 Августа 2021 г. 18:10 + в цитатник

Сезон арбузов сейчас в самом разгаре и если вы их уже наелись, можно начать арбузные кулинарные эксперименты. Например, замариновать (да-да, это вкусно) или приготовить вот такое классное мороженое.

Сразу скажу про формочки – это специальные формы для мороженого, покупала в том году в Икеа. Мне кажется, они там есть всегда =) Но если не хочется покупать, можно просто сложить мороженое в один большой пластиковый контейнер и накладывать его ложкой.

Обязательно попробуйте, это очень вкусно и просто!

Что нужно

арбуз – примерно 300 г

лайм – 1/2 шт.

мята – несколько листочков

Как готовить

Арбуз обязательно хорошо моем, очищаем от корки и нарезаем на произвольные кусочки;

Складываем мякоть в блендер, попутно удаляя косточки:

Добавляем к арбузу сок половины лайма. Если нет лайма (или вы их не любите, или они очень дорогие), то можно взять лимон.

Пробиваем все вместе в блендере до однородности, потом переливаем в стакан с носиком или кувшин. Так будет удобнее разливать по формам. Ну если у вас чаша блендера уже с носиком, то, конечно, этот шаг пропускайте.

Теперь берем формочки для мороженого из заполняем их арбузным соком примерно на 1/2:

Кстати, арбузный сок внешне похож на хренадер =)

Теперь в каждую формочку складываем по листику мяты:

И снова заливаем арбузным соком:

Если вы готовите мороженое в одном большом контейнере, то листики мяты можно просто разложить в хаотичном порядке, для красоты и аромата.

Screen Shot 08-16-21 at 07.24 PM (700x402, 429Kb)

Screen Shot 08-16-21 at 07.25 PM (700x381, 316Kb)

Screen Shot 08-16-21 at 07.23 PM (700x528, 491Kb)

Достаем из формы и пробуем =) Лайфхак: чтобы мороженое легко вышло из формы, форму нужно подержать несколько секунд в теплой воде: Тогда оно очень просто достается!

Если накладываете мороженое из контейнера с помощью ложки, то ее тоже лучше подержать в горячей воде.

Мороженое будет слегка таять и получатся красивые шарики =)

Рубрики:

ДЕСЕРТЫ
БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ