Мука, вода и зелень. Готовим нежнейшие кутабы с вкуснейшей начинкой!

Суббота, 02 Октября 2021 г. 05:20 + в цитатник

Screen Shot 10-02-21 at 02.22 AM (700x395, 508Kb)

Дорогие друзья сегодня мы приготовим нежнейшие кутабы с сыром и ароматной зеленью.

Кутабы с огромным количеством начинки получаются настолько вкусными, что все захотят добавку, поэтому готовьте сразу побольше. Приготовьте этот кулинарный шедевр по нашему рецепту и порадуйте свою семью безумно вкусными кутабами.

Ингредиенты для теста:

Мука - 200 г

Вода - 95 мл

Подсолнечное масло - 10 г

Соль - 3 г

Ингредиенты для начинки:

Сыр сулугуни

Укроп

Петрушка

Кинза

Щавель

Зеленый лук

Соль

Перец

Сливочное масло

Растительное масло

Приготовление:

Насыпаем в миску 200 граммов муки, 3 грамма соли, наливаем 10 мл растительного масла и 95 мл фильтрованной воды.

Замешенное тесто накрываем фольгой или пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут.

Мелко нарезаем зелень, колечками режем зеленый лук.

В зелень и лук добавляем тертый сыр сулугуни. Начинку по вкусу перчим , солим и хорошенько перемешиваем.

Отдохнувшее тесто режем на небольшие кусочки и максимально тонко раскатываем в тонкий лист.

В середину листа кладем начинку, смазываем лист растительным маслом и заворачиваем.

Неровные края отрезаем, кутабы обжариваем на сковороде с двух сторон.

Обжаренные стороны смазываем сливочным маслом и выкладываем на тарелку.

Бесподобные кутабы с великолепной начинкой готовы, подаем к столу и наслаждаемся. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!

Screen Shot 10-02-21 at 02.22 AM 001 (700x395, 449Kb)