Картофель стал одним из наиболее популярных овощей на планете. Этот овощ широко используется для приготовления различных блюд. Помимо привычного пюре и жареной картошки, из него создаются выпечка и десерты.
Однако, ранее картофель не был таким востребованным. Проблема заключалась в том, что до XIX века люди не умели правильно употреблять его. В некоторых случаях крестьяне даже массово отравлялись этим овощем.
Впоследствии народ начал осознавать, как правильно употреблять картофель, и вскоре овощ полюбился многим. Сегодня непредставимо кулинарный мир без картофеля. Давайте приготовим картофельные пирожки с сыром.
Домашняя деревенская кухня Португалии отличается простотой и необычайной сытностью блюд. Этот простой салат с лёгкостью заменит полноценный приём пищи, будь то обед или ужин.
Без майонеза, с нежирным мясом и фасолью блюдо вполне вписывается в требования блюд для тех, кто придерживается здорового образа жизни. А ещё, салат можно приготовить буквально за считанные минуты, если фасоль брать консервированную или отварить её заранее.
Мясо для салата берётся любое готовое, типа буженины, ветчины, окорока. В принципе, можно готовить и с колбасой или просто отварным или жаренным мясом.
Этот народный деревенский способ приготовления рыбных котлет был известен каждой хозяйке, где рыба была в таком достатке, что и на корм скотине её не жалели. А ещё это рецепт с самым коротким списком котлетных ингредиентов.
Готовили таким образом не потому, что не было белого хлеба или яиц, а потому что и не нужны они были. Получалось вкусно и сочно и без этих добавок. Для приготовления подойдёт любая белая рыба: сом, камбала, треска, палтус, пиленгас (пеленгас), да хоть хек. У меня филе трески.
Воскресенье, 24 Сентября 2023 г. 09:08
+ в цитатник
Зачем бить баклажаны?🍆❓❓❓ Всячески мять, катать, давить? Ну, в общем, любыми способами добиться от них того, чтобы они потеряли свой пухлый улыбающийся вид и стали выглядеть измученными?
Да, есть такой способ поглумиться над баклажанами. Постучать по ним молотком, пройтись по ним скалкой, покатать руками по столу, т.е. сделать из них мягкую тряпочку. И мы тоже так периодически поступаем. Зачем? Все очень просто!
После таких манипуляций мякоть становится нежной, а внутри баклажана появляется много места для начинки. И натолкать её туда можно целую гору. А еще пропекаются битые баклажаны внутри лучше и быстрее. Но есть одна тонкость. Все нужно делать так, чтобы не повредить шкурку.
Итак, малатан - безоговорочно одно из самых вкусных китайский блюд. Если вы еще его не пробовали то вы оочень много чего потеряли =) Многие люди буквально "подсаживаются" на малатан!
Китайский суп "малатан" - это традиционное блюдо китайской кухни, которое приготавливается на основе курицы или говядины, с тонкими лапшами, овощами и пряным, остреньким соусом на основе кунжутного масла, красного перца и других специй. Дарим вам простой рецепт приготовления этого супа дома:
Отправляясь на отдых в Стамбул или другие турецкие города многие забывают знакомиться с национальной турецкой кухней и питаются обычной едой из отелей. Поэтому сегодня расскажем какие блюда стоит обязательно попробовать туристам, если вы все таки отправились в путешествие в Турцию.
Не всем известно, что Стамбул является большим гастрономическим мегаполисом в котором собраны вместе блюда греческой, иранской, кавказской, армянской кухни, а также старинные блюда султанской и современной турецкой кухни. Все это делает Турцию максимально интересной и разнообразной кулинарной страной.
Изумительное овощное блюдо, отлично подходящее для питания при сахарном диабете. Даже при употреблении с хлебными изделиями не вызывает синергию углеводов.