Вкусное блюдо из консервов во время карантина от коронавируса!

Воскресенье, 29 Марта 2020 г. 14:20 + в цитатник

4121583_Screen_Shot_032820_at_03_49_AM_1_ (700x392, 428Kb)

Для тех, кто закупил много консервов и не знает, что с ними делать, показываю рецепт простейшего рыбного пирога. Это отличная закуска на завтрак.

Ингредиенты:

Слоеное дрожжевое тесто - 1 пачка

Рыбная консерва (скумбрия или горбуша) - 2 банки

Яйцо - желток

Лук - 1 шт

Зелень - пара веточек

Приготовление:

Банку с консервами открываем, удаляем из рыбы косточки и перекладываем рыбные кусочки в миску. Одну луковицу нарезаем мелким кубиком, зелень мелко рубим и добавляем к рыбе. Тщательно разминаем вилкой. У нас должна получиться однородная масса.

Один лист слоеного дрожжевого теста выкладываем на доску, посыпанную мукой, и раскатываем скалкой.

Выкладываем рыбную начинку по всей поверхности листа теста (оставляя примерно по сантиметру с краёв) и накрываем вторым раскатанным листом слоеного теста. Защипываем по краям и делаем вилкой дырочки по всей поверхности пирога.

Желток одного яйца взбиваем в миске и кисточкой смазываем пирог взбитым желтком.

Пирог перекладываем на противень и отправляем на 20-25 минут в духовку при температуре 160 градусов.

Готовый пирог вынимаем из духовки и даём ему немного остыть. Разрезаем на кусочки и подаём к столу.

Получается быстрый в приготовлении, сытный, полезный и очень вкусный пирог.

Пошаговые фото рецепта:

1.
Screen Shot 03-28-20 at 03.54 AM 012 (700x356, 233Kb)